Secrets de légumes blancs pour une utilisation future. Comment conserver le chou dans la cave?

Chou – légumes sont très utiles et populaires. Salades, bortsch, soupes, plats, snacks, qui comprennent ce légume est très savoureux et nutritif. Pour développer une bonne culture de chou sur le site est pas trop difficile. Mais il doit être en mesure de préserver correctement, à tout l'hiver pour préparer des repas avec des légumes frais. Dans cet article , nous allons nous concentrer sur est comment stocker le chou dans la cave. Nous allons vous dire des moyens plus fiables et efficaces sur la façon de faire de sorte que le chou est pas gâté et la conservation dans tous les titres de vitamines pour la santé humaine et de minéraux jusqu'au printemps.

Avant de parler de la façon de garder le chou dans la cave, nous allons parler des règles de collecte. La conformité influe directement sur combien de temps une tête préservée sains et saufs.

Pour ce champ vide de légumes pour une utilisation ultérieure ou achetés plus tard srednepozdnie variétés de chou. Creusez le chou avec des racines un jour sec. Si vous voyez que les rafles sont humides, ne pas se précipiter pour les amener dans la cave. Laissez la tête dans un endroit sec pour sécher. A chaque plante, à proximité de la tête de chou laisser sur deux ou trois feuilles adjacentes. Ils protégeront la tête de l'évaporation et des dommages excessifs tout en portant et l'empilage.

Comment garder le chou dans la tête entière cave jusqu'au printemps? Lorsque la récolte entière est récoltée, la graine entière du chou de taille moyenne dense. fruits fissurés et très petites, utilisent pour faire des blancs par le salage et la mise en conserve. Bien et le stockage supplémentaire de choux dans la cave peut se faire de la manière suivante.

• Étaler sur une surface en bois choux plats (étagère, une table, une étagère) tige vers le haut. Les chefs ne doivent pas entrer en contact les uns avec les autres.
• Accrochez le chou avec des racines du plafond dans une tête du sous-sol vers le bas. Cette méthode est le fait que le chou est ventilé de tous les côtés et ne mentent pas.
• Enregistrer ce légume jusqu'à ce que le printemps peut être le « planté » dans le sable. Versez-le dans un tiroir ou sur le sol et humidifiez. Enterrez le chou dans le sable vers le bas. De temps à autre saupoudrez l'emplacement de stockage de l'eau végétale.
• Il y a une autre façon de comment stocker les choux dans les têtes entières cave de chou. Chaque tête (sans racine), enrouler le papier et les placer sur une grille ou un treillis en bois. Observez l'état de l'emballage: si elle est mouillée, cela signifie que les légumes doivent être utilisés le plus rapidement possible. cobs secs peuvent être sous cette forme jusqu'au printemps.
• Les sacs en plastique – est une autre aide dans les économies de chou. têtes sélectionnés emballés dans de nouveaux sacs en plastique, presser sur les air et le fer scellé. Conservez une préforme dans le sous-sol.
• têtes de chou Glinovanie et d'assurer la conservation à long terme de la qualité des légumes. Dissoudre dans un large seau d'argile avec de l'eau et cette masse de chaque couvercle de tête. Pré-cobs pour attacher la corde. Après la procédure glinovaniya suspendre la racine de chou jusqu'au plafond dans un sous-sol.

Maintenant, vous savez les moyens les plus fiables et les avocats comment stocker le chou dans la cave. Ces techniques simples vous aideront à économiser une culture de légumes utiles et savoureux tout au long de la saison froide.