Limonella (poisson) – préparation des subtilités de

Tous les jours des plats de poisson assez ennuyeux et standard. Votre famille veulent choyer quelque chose de nouveau. Essayez de varier le régime de ces espèces exotiques comme Limonella.

Les poissons comme habite dans les profondeurs de l'océan Pacifique. Il se nourrit de petits crustacés et mollusques. Dans la longueur individuelle adulte de 72 cm et peut peser jusqu'à 1400 kg. Moyenne de sa vie est de 17 ans. Apparaît sur son visage peut être facilement distingué par la nageoire pelvienne inhabituelle limonellu qui est tendue autour de l'abdomen et les peluches à la queue. Fleurs petites écailles légèrement brun.

Ce produit est idéal pour le plat principal. Pour la soupe est pas recommandé, car Limonella – poisson n'est pas le bouillon très gras, riche ne fonctionnera pas. En raison de cette propriété, il est idéal pour les personnes qui adhèrent à un régime alimentaire, les enfants, les diabétiques, ainsi que tout simplement en observant un mode de vie sain.

Poissons Limonella: propriétés utiles

• La teneur en protéines de ce poisson est le même que dans la viande.
• 150 grammes couvre limonelly besoins quotidiens d'iode humaine.
• Limonella – poissons de mer, il contient des acides gras poly – insaturés qui possèdent un effet antioxydant puissant.
• La consommation régulière de ce produit – il est une excellente prévention des maladies du cœur, les articulations, ainsi que la formation de tumeurs malignes.

Caractéristiques de cuisson

Alors, comment faire cuire le poisson limonellu? Dans ce cas, il y a des secrets que vous devez savoir lors de l'élaboration des plats de ce produit. Il faut se rappeler que Limonella contient beaucoup de liquide, il est vendu sous forme congelée, ce qui donne aussi l'humidité. Sans risquer quoi que ce soit, de sorte que les poissons peuvent être introduits dans Gratin de pommes de terre ou comme garniture de tarte.

Lors de la friture viande tendre éclate limonelly souvent et effondrements. Mais vous pouvez l'éviter. Il est nécessaire de décongeler au préalable pour que le verre d'humidité excessive. Cela peut être fait en utilisant étamine ou une passoire. Mettez le poisson dans une passoire et laisser décongelé à la température ambiante ou accrocher au-dessus de l'évier dans de la gaze. Avant de griller sûrement rouler dans une pâte dense.

Batter pour limonelly

Vous aurez besoin: 2 oeufs, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de farine, sel et poivre au goût. Bien mélanger à un état de crème sure.

Préparer deux réservoirs. Tout d'abord, verser la farine, le deuxième puits, battre l'œuf. Alternativement poissons désossée d'abord dans l'œuf, puis dans la farine. Pour une opération de pâte plus dense peut être répété plusieurs fois.

Pour la pâte à la bière aura besoin: un verre de farine, 3 cuillères à soupe cuillères à soupe de bière, oeuf, une cuillère à soupe de lait, le sel et le poivre au goût. Tout doit être mélangé à fond pour faire une pâte épaisse. Rouler le poisson en elle, réchauffer la casserole au maximum. Verser l'huile pour que les pièces limonelly étaient à moitié couverts lors de la friture.

Ensuite, mettre le poisson dans presque l'huile bouillante. Frire moins d'une minute sur un côté, au deuxième moment. La chose principale – ne pas exagérer, comme l'offre de poisson, il sèche rapidement et peut obtenir la structure « en caoutchouc ».

Casserole avec des poissons

Pour cela, vous aurez besoin de faire bouillir une casserole 4-5 pommes de terre de taille moyenne, purée, un peu de sel. Mettre la moitié sur le fond du moule, le beurre pré-huilé. Ensuite, posez la farce.

Pour le remplissage aura besoin de 500 grammes. limonelly, 1 oignon (frit dans de l'huile végétale). Mélanger le poisson et les oignons, ajouter le sel, le poivre (de préférence blanc). couvercle avec la sauce qui reste, puis saupoudrer de fromage à pâte dure. Nous mettons cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant vingt minutes. Lorsque vous apportez à la table, saupoudrer d'herbes.

Poissons en hébreu

Vous aurez besoin: 2 pcs. les oignons, les poivrons 2, 3-4 tomates fraîches, 500-600 g. limonelly.

Couper l'oignon en demi-anneaux, les lanières de poivron, les tomates en tranches, les poissons, les petits cubes. Dans un plat allant au four propagation moitié des couches de légumes dans l'ordre suivant: l'oignon, la tomate, le poivron, puis tous les poissons. Sel et poivre (de préférence de poivre blanc). Les légumes restants répartis sur le poisson dans le même ordre: l'oignon, la tomate, le poivre. Si nécessaire encore que le sel et le poivre. saupoudrez Casserole avec de l'huile d'olive. Mettre dans un four à 160 degrés pendant une demi-heure. Au moment de servir saupoudrez avec de l'aneth.

Recettes braisé limonelly

1. Premier mode de réalisation.

800 gr. limonelly couper en petits morceaux de 3-4 cm. Couper l'oignon finement. alevins de poisson et l'oignon dans un peu d'huile, ajouter une tasse de crème 15%, le sel, la coriandre, le poivre blanc. Laisser mijoter à couvert pendant quinze minutes. Lorsque vous apportez à la table, saupoudrer d'herbes. Comme un plat d'accompagnement de riz ou de pommes de terre bouillies approprié.

2. Deuxième mode de réalisation.

800 gr. poisson limonelly coupé de la même manière que dans la recette précédente, petits cubes. Melenko hacher les oignons, râper une carotte. Faire sauter les légumes, ajouter le poisson et cuire jusqu'à ce prêt. Verser une tasse de tomates et laisser mijoter à feu doux, à couvert pendant 10 minutes. Puis, avec le couvercle ouvert pendant 5 minutes pour faire évaporer l'excès de liquide. Le plat est prêt. Garnir parfait de riz bouilli ou des pommes de terre en purée.

conclusion

Un tel Limonella apparemment exotique – le poisson est assez facile à préparer. Avec un peu d'imagination et le désir, vous pouvez faire un repas l'envie de tous. Maintenant, vous savez que Limonella – poissons, recettes dont l'application nous avons décrit ci-dessus, est délicieux, et il est possible de faire frire, et le ragoût et cuire. Les plats sont très savoureux et pas trop grasse.