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Nous faisons puddings de lait de différentes façons

puddings de lait sont préparés est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. Voilà pourquoi cette délicatesse peut livrer sa famille presque tous les jours.

Aujourd'hui, nous vous présentons quelques recettes, afin que vous puissiez rapidement et sans aucune dépense d'argent pour faire un lait délicieux, parfumé et délicat puddings. Comme le nom de ce dessert son composant principal agit de lait de vache frais. Ce sont eux qui ont besoin de stocker pour faire de délicieux friandises maison. Mais tout d'abord.

Délicieux et facile à préparer du lait pouding (recette avec photos)

Pour le dessert le plus délicat, nous avons besoin:

  • lait de fraîcheur maximum rustique – 500 ml;
  • les jaunes d'oeuf – 2 pièces;.
  • sucre – 2 cuillères à soupe grandes;
  • amidon de pommes de terre – 2 grandes cuillères pleines;
  • sucre vanillé – quelques pincées (appliquées au goût);
  • gélatine instantanée – pleine cuillère à café ;
  • eau potable filtrée – 50 ml;
  • Chips de noix de coco – ajouter en option;
  • poudre de cacao – prendre goût.

préparation de l'étape du processus

Presque tous les puddings de lait nécessitent l'utilisation de la gélatine. Après tout, il est grâce à ce dessert composant peut décider de lui demander, et le garder à utiliser. Ainsi, ledit produit doit être rempli d'eau bouillante et laissé gonfler pendant 40-55 minutes.

Alors que la gélatine gonfle, vous devriez commencer à préparer la plus grande partie de l'avenir du pudding. A cet effet, un petit pot doit verser environ 400 ml de village de lait frais, puis versez le sucre granulé. De plus les produits nécessaires pour ajouter vzbuhshy à la vanille et de la gélatine. Tous les ingrédients doivent être mélangés avec une cuillère et mettre sur feu très doux. Il est souhaitable de ne pas chauffer à feu doux, et jusque-là, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Après ces actions aux boissons lactées restants devraient être ajoutés à l'amidon de pomme de terre et roué de coups à fond jaune d'oeuf. Ensuite, la masse résultante est nécessaire pour verser un mince filet dans un pot de lait et de gélatine. Tous les ingrédients dont vous avez besoin de faire bouillir à feu doux pendant 3 minutes. En même temps, ils devraient être remuer régulièrement avec une cuillère.

La dernière étape

Pour le lait puddings ont été obtenus non seulement savoureux et tendre, mais aussi beau, les chefs expérimentés recommandent de les faire en utilisant les formulaires de secours. Ils doivent être légèrement graissés avec de la graisse végétale, puis verser la masse préalablement préparée. Par la suite, la nourriture dessert laitier nécessaire pour couvrir le film et mis dans une glacière pendant deux heures.

Bien servi à la table goodies maison

Après cette période, pouding au lait, recette que nous considérons être soigneusement mis sur la soucoupe plat, tourner la tête en bas en relief forme. Proposez une telle délicatesse tendre de ses membres de la famille est souhaitable, saupoudré de copeaux de noix de coco, poudre de cacao ou de noix hachées. Profitez de votre repas!

Pudding lait: la recette de bonbons de chocolat

Si vous voulez expérimenter et ne servent pas le boudin blanc ordinaire et le chocolat noir, vous devriez faire un peu différemment que décrit ci-dessus. À cette fin, peuvent nous obliger les composants suivants:

  • lait fraîcheur maximale rustique – 3 tasses;
  • sucre sable fin – 4 grandes cuillères;
  • l'amidon de maïs – 4 cuillères à soupe pleines de grande;
  • Le chocolat au lait – grandes tuiles ou 100 g;
  • gélatine instantanée – cuillère à café pleine;
  • poudre de cacao – 4 cuillères à soupe pleines de grande;
  • sucre vanillé – quelques pincées (appliquées au goût);
  • épaisse crème riche en matières grasses – 2,5 tasses.

Procédé de préparation

Comme dans la recette précédente, commencer à préparer un plat sucré devrait être un traitement de gélatine. Il est nécessaire de verser dans le verre à facettes et versez l'eau bouillante est pas très chaud. Dans cet état, le produit doit être conservé pendant 30 minutes.

Alors que la gélatine gonfle, il doit se connecter dans une casserole moyenne petit sucre, la fécule de maïs, la poudre de cacao et de vanille. À côté des ingrédients nécessaires pour infuser le lait frais de la campagne et la crème double épaisseur. Mélanger tous les ingrédients, ils ont besoin de mettre sur le feu et porter lentement à ébullition.

Pour le lait pudding pour les enfants était encore plus délicieux et aromatique, la base chaude doit être retiré de la plaque après trois minutes de cuisson, puis y ajouter le chocolat coupé en tranches. Aussi dans le pot doit verser la vanille et mélanger tous les produits jusqu'à consistance lisse.

Nous formons le dessert et servir à la table

Maintenant que vous savez comment faire cuire le pudding au lait au chocolat. Une fois que vous avez produit une masse liquide et homogène sombre, il est nécessaire de se connecter avec la gélatine gonflée et bien mélanger avec un mélangeur et verser dans des moules beaux, qui nécessitent une pré-lubrifiées avec de l'huile végétale.

Une fois que tous les conteneurs seront remplis de secours, ils devraient être mis au réfrigérateur et laisser reposer là pendant environ deux à trois heures. Pour verser plus vite le pudding au-dessus de celui-ci est recommandé de fermer une feuille de cuisson étanche.

Au moment mentionné ci-dessus après le dessert doit être mis sur une plaque en inversant le moule, puis décorer les magasins de crème fouettée. Si vous le souhaitez, un régal pour animaux de compagnie agréable et savoureux peut saupoudrer ou des gouttes aux pépites de chocolat. Servir le pudding cuit à la table ne doit être conservé au réfrigérateur.