Riz aux courgettes: et garnir, et un plat séparé et en conserve pour l'hiver

De la variété de plats et une vaste sélection de composants, nous vous proposons de choisir le riz avec des courgettes. La recette est simple et peut être mis en œuvre, même le cuisinier novice. Attrayant le fait qu'il est suffisant que des ingrédients végétaux, et vous pouvez les compléter avec succès avec de la viande – et le plat est approprié, même les adversaires amers du végétarisme.

ragoût Zucchini avec du riz

Pour tout composant de ragoût est inchangé par rapport à oignons frits et des carottes. Ne soyez pas sans elle, et le riz aux courgettes. Il est souhaitable que zazharki avait plus, de sorte que moins de deux tasses de riz pris deux gros oignons et une grande racine. Les carottes, bien sûr, et vous pouvez frotter, mais plus belle et luxuriante, il sera sous la forme de cubes. Alors que l'oignon et la carotte pripuskayut, nettoyer les courgettes et les tomates quatre. Les deux légumes et des barres de finition coupés sont ajoutés à la frite. Cinq minutes plus tard, le moule est introduit le riz, lavé et ottsezhenny. Pour éteindre même il doit être nivelé dans la casserole. Immédiatement riz aux courgettes salés, épicés au curry (et peut prendre un peu, de sorte que les plats sont apparus teinte dorée jaunâtre) et le poivre. Le plateau est rempli d'eau; il ne doit couvrir tous les composants. Trois gousses d'ail hachées (pression, ils seront pire que le « son ») et ajouté au pot. Le couvercle est couvert, notez l'heure en quart d'heure, et le riz aux courgettes étuvées jusqu'à tendreté.

Riz aux courgettes et fromage

Car il est préférable de prendre de petits légumes avec du papier de verre fin. Gruaux cuits séparément; 150 g de verre suffisamment de riz de courgette. Temps de cuisson non spécifiée, car elle dépend de la variété de céréales. Des légumes coupés en cubes (chez les jeunes et les petites pousses de peau courgette est pas nécessaire). Pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le riz cuit dans une courgette posée de casserole. Après un certain temps l'eau est évacuée, lavée avec le contenu du récipient, et il a mis un petit cube de beurre. Au-dessus de coulé le fromage, un morceau de plaque et le mettre dans le four tant que le saupoudrage fond. Ce riz avec de la courge, vous pouvez même avoir des enfants. Mais les adultes ne renoncera pas là-dessus! Lors de la mise à la nourriture sur la table, saupoudrer de l'estragon (si, bien sûr, les consommateurs n'ont pas d'objection contre).

Saveur délicate: ajouter l'aneth

Et pas seulement lui! Tout d'abord Passero haché cubes d'ail et l'oignon avec les courgettes. Le principal légume prendre quatre morceaux de taille moyenne, oignon – un, l'ail – comme quelqu'un qui aime, mais pas moins de trois clous de girofle. Rougissant légumes, prévoit une demi-tasse de riz, bouquet finement haché d'aneth et l'assaisonnement. Après 3 minutes de friture verser moins de trois tasses de bouillon. Vegetarianstvuete – Remplacer l'eau. Sous le riz de couverture avec la courgette se languir pendant 20 minutes, mais après avoir éteint le feu pour l'ouvrir tout de suite de ne pas être un quart d'heure, il doit être bien cuit à la vapeur. Seulement ensuite mélangé et le plat est prêt à traiter.

courgettes farcies

Ce légume polyvalent peut être quelque chose et à vider. Par exemple, faire revenir 200 grammes d'oignon haché avec des champignons; quand ils atteignent presque, ajouter des bandes de poivron rouge. Par ailleurs, faire bouillir une demi-tasse de riz et de le mélanger avec des légumes cuits. Sont pimenté, podsolit – et la farce est prête. Maintenant, préparez le réservoir pour lui. Nous courgettes coupé la queue et « cul », après quoi ils sont coupés en longueur. Couteau couper soigneusement les graines. Le bateau a reçu une cuillère mettre la farce, et courgettes farcies avec du riz et des légumes, laisser pendant 40 minutes dans le four sur une palette, qui est versé un peu d' eau. Le poêle doit être chauffé à 190 degrés avec l'évaporation de celui – ci devra ajouter à vos courgettes farcies avec du riz, pas brûlé. Lorsque le temps est écoulé, les « bateaux » saupoudré de fromage et de revenir pendant cinq minutes.

les stocks d'hiver

Il est également facile de rouler le riz avec des courgettes à mois froids inconfortables. Cependant, si nous nous limiter à ces ingrédients, vous vous ennuyez. Nous vous proposons donc un moyen de sortir. 800 g de poivre bulgare brossé découpé en bandes, et un livre de courge – préparés en dés. tomates décortiquées (700 g) de haché de taille moyenne. Tous les légumes sont ajoutés au pot de volume; il est versé un verre de riz, une demi-tasse de sucre, une cuillère de sel, feuilles de laurier (comme vous voulez), et il versa une tasse d'huile de tournesol (raffiné). Après avoir agité les courgettes à venir avec du riz en hiver mis sur le feu et laisser cuire pendant une demi-heure. Quelques minutes avant vinaigre "h X" versé pile (9%). courgettes chaud avec du riz pour l'hiver emballés dans des banques stériles et fermées. Vous mourir de faim en hiver tout simplement pas!