champagne Retenue de Tsimlyansk – le choix de beaucoup

champagne est Retenue de Tsimlyansk pas en vain est l'une des premières places sur le marché du vin. Nous savons tous et l'amour. Maintenant, peut-être, déjà, vous ne trouverez pas un homme en Russie, qui au moins une fois dans sa vie ne buvait pas ce vin.

histoire

Le nom vient des profondeurs de notre histoire, que nous sommes heureux de vous dire. Une fois que Pierre je me suis arrêté dans le village Tsimlyanskaya. Était forte pluie, il faisait nuit et il était loin d'Cherkassk. Le roi a rencontré le cosaque Klemenov. Il pensait qu'il était un officier, ne sachant pas, et discutait avec le roi sur ses ordres. Le lendemain matin, Pierre Ier a parlé de qui il est vraiment, et a parlé des merveilleux vignobles, qu'il avait vu à l'étranger. Il a débarqué quelques vignes eux-mêmes, et de ce toute l'histoire de la croissance a commencé. Au début du XIXe siècle, il a connu une croissance d'environ 30 mille ceps de vigne, le climat a contribué. Les vignes ont été importées de différents pays: l'Allemagne, la Hongrie, l'Iran et d'autres.

Aujourd'hui, ce secteur est considéré comme le berceau des millésimes Don.

Plantes et vin

livraisons effectuées en usine à d'autres événements sociaux à Pouchkine, en 2014, il a célébré son anniversaire 228e. champagne et autres Retenue de Tsimlyansk vins mousseux sont la parure des expositions et des concours. Ils ont reçu des prix et trouvent de plus en plus de fans.

Le plus connu parmi le vin – « pétillant Retenue de Tsimlyansk » ou « femme cosaque ». En raison de ses nombreux prix. Ce champagne est fabriqué à partir de raisins d'une technologie unique et variétés noires Plechistik Tsimlyansky. Le processus de cuisson est parfaite pendant des décennies et inclut de nouvelles méthodes originales, qui donnent l'élégance de champagne et de goût particulier.

La technologie, l'épreuve du temps

Le secret réside dans le fait que les raisins sont récoltés fin – en Octobre. À ce stade, en partie des baies séchées, ou, plus exactement, uvyalivayutsya. La récolte a été placée dans un hangar ou sous les auvents et uvyalivali encore plus avant la fin de Novembre jusqu'à ce que le temps froid. Le sucre devient au cours de ce stockage à 35-40%. Après cela, les raisins ont été broyés sur une râpe (déjà utilisé la technologie entortillé dans des sacs spéciaux). baies Peretortye ont été placés dans une cuve ouverte, mélangée jusqu'à jusqu'à ce qu'aucune pâte se mit à errer, et ainsi permis. Retenue de Tsimlyansk champagne avant d'atteindre le prêt, errait lentement et arrêté, et non pas jusqu'à la fin de ferment. vin doux versé dans des fûts et stocké jusqu'à Mars, jusqu'à ce qu'il ait effacé. Ensuite, il est mis en bouteille et bouché. La gorge de chaque bouteille est attaché avec du fil ou de la ficelle et trempé dans la résine. champagne debout dans Retenue de Tsimlyansk gardé les fosses qui sont spécifiquement dépliés où mettre la bouteille sur l'autre, ce qui rend une couche de paille et de la terre. Il y a un deuxième Roam et arrêtée par l'addition de sucre et de dioxyde de carbone. Maintenant, bien sûr, le champagne, le vin, le cognac est fait avec l'aide d'équipements modernes, qui utilise la technologie de pointe.

champagne Retenue de Tsimlyansk. Prix et distribution

À l'heure actuelle, il y a des magasins officiels dans de nombreuses villes. Chaque année, la liste des villes augmente et étend même à l'étranger. Tout cela ne se produit que parce que les vignerons observent une tradition séculaire de la fabrication. champagne est célèbre pour Retenue de Tsimlyansk son goût unique et assez bas prix. entreprises propres vignobles donner la possibilité d'accroître la production.

Cépages utilisés dans la production de vins mousseux, vous tombez amoureux et laissent une impression inoubliable sur le client. goût doux, la lumière est le champagne Retenue de Tsimlyansk. Le prix varie de faible à moyenne, de sorte qu'il devient à la disposition des acheteurs avec des budgets différents. Par exemple, le coût le plus bas prix p 150-200, et les plus chers, les variétés d'élite, -. 5000 p. par bouteille. Les vins mousseux préfèrent plus de 70% des femmes et des filles, avec une belle moitié de la population a tendance à plus doux à leurs types. nature mince préfèrent Retenue de Tsimlyansk champagne. Avis sur les dames l'ont laissé plus flatteur.