Rolls recette kéfir

Les clients du seuil, et vous n'avez pas le temps d'acheter quoi que ce soit pour le thé? Peu importe! Aujourd'hui, nous allons remplir votre tirelire une recette est très rapide à faire et délicieux petits pains incroyablement sur le yaourt et confiture. Vos invités seront certainement plus demandé et assurez-vous de vous chaparder retseptik ce délicieux biscuit! Et le meilleur de tous, que tout le rouleau de maison goût et l'arôme kéfir est pas inférieure aux produits achetés en magasin.

De plus, pour sa préparation que vous utilisez des produits naturels maximale sans aucun additif nocifs, tels que des arômes, des colorants et des conservateurs. Par conséquent, rouler sur la recette de yogourt est sûr de devenir votre baguette magique, non seulement avant l'arrivée des invités, mais en ce moment, quand je veux juste profiter de délicieux gâteaux faits maison. Un autre avantage d'un tel rouleau – une très faible teneur en sucre et le beurre dans la pâte, qui affectent de manière significative la valeur calorique totale du dessert fini. Commençons par la préparation des ingrédients!

Ingrédients pour rouler sur kéfir

Un avantage particulier de cette cuisson est une présence dans les produits les plus simples, que vous trouverez sûrement dans votre réfrigérateur. Pour préparer les petits pains dans le yaourt, calculé sur les douze pièces, vous aurez besoin:

• Farine – 1 tasse ou 160 grammes.
• Oeufs – 2 pièces.
• Sucre – 4 c.
• Kéfir – 100 millilitres.
• Beurre – 50 grammes.
• Soda – une demi-cuillère à café.
• Jam pour le remplissage (meilleur épépiné de confiture de cassis) – 5 cuillères à soupe.
• Sel – une pincée.

Si la confiture de cassis était pas, alors j'approche tout autre confiture. Plus important encore, il était homogène, sans graines et les graines qui sont si désagréables pour répondre à la cuisson.

Première étape – Préparation de l'essai

Pour rouler la pâte sur kéfir est nécessaire de mélanger en deux étapes. Pour commencer, séparer les jaunes des oeufs et les broyer soigneusement avec du sucre. Ajouter à ce doux yaourt masse d'œufs, le beurre sous forme fondue et la farine tamisée. Pour éviter nepromesa besoin d'effectuer une pré-tamiser la farine avec le bicarbonate de soude et les mélanger avant que le fabricant de test.

La prochaine étape de malaxage est des protéines fouette. Il est préférable d'utiliser des oeufs du réfrigérateur, car ils sont plus faciles à coups de fouet. Dans les protéines ajouter une pincée de sel et les mélanger au fouet à l'état de mousse active dense.

Mélanger délicatement avec la majeure partie des protéines. Ne pas mélanger au fouet et remuer Scoopula. Roulez la pâte sur le yaourt est prêt!

Deuxième étape – Biscuit

Alors que le four est chauffé à 180 degrés et préparer une plaque de cuisson. Pour ce faire, il couvrir la couche de papier sulfurisé ou d'une feuille et la graisse avec une bonne huile. La pâte finie verser lentement dans la casserole. Il est essentiel que son épaisseur ne dépasse pas un centimètre. Depuis la hauteur de la cuisson du gâteau augmenter considérablement, et vous ne serez pas en mesure de rouler sans rouler des contusions. Essayez aussi régulièrement ra pâte spredelit sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire un gâteau n'a pas besoin de plus de quinze minutes. La chose principale – ne pas trop sécher un biscuit! Dans le cas contraire, lors de l' enroulement du gâteau à rouler tout fissurés, et le produit fini sera complètement sans attrait.

Troisième étape – rouleau dessin

Dès que le gâteau est complètement propechotsya et bruns beau, le sortir du four et de la gelée ou de la confiture graissé de démarrage à chaud droite. Lentement déplacer raté le gâteau dans le rouleau, en pressant légèrement ses mains. rouleau prêt doit être fraîche et laisser tremper.

Secrets et recommandations

Si pour une raison quelconque, vous n'avez pas eu le babeurre à portée de main, il est nécessaire de ne pas inquiéter. Pour cette forme de recettes et le yogourt et la crème sure. Si vous pétrir la pâte dans une crème sure la graisse, vous ne pouvez pas ajouter le beurre, car l'excès de graisse sera poids des pâtisseries et des rouleaux ne tourne pas doux et aéré.

Un autre secret important – l'utilisation des ustensiles complètement secs et propres pour fouetter les protéines.

Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le rouleau avec le sucre en poudre, poudre de cacao, copeaux de noix de coco, ou verser glaçage au chocolat. Vous pouvez également le couvrir avec du sucre glace ou du lait condensé.

Si vous êtes fatigué de la farce d'un bourrage, qui est une quantité incroyable d'autres charges. Le fromage cottage, crème, protéines, crème au chocolat, lait condensé cuit, et plus encore.

Nous vous souhaitons la réussite du processus de préparation des petits pains sur le yaourt et bon appétit!