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Comment faire cuire les rouleaux de viande – recettes et conseils

Rouleau de viande – il est plat parfumé et savoureux qui peut être préparé de façon très différente. En outre, dans un tel rouleau peut être enveloppé tout remplissage.

Très souvent les femmes, fatigués de se battre avec un problème – quoi cuisiner pour le dîner, à partir de demander conseil à des collègues, des amis, ou chercher de nouvelles recettes dans les livres ou sur Internet. Préparez le rouleau de viande peut être rapidement et facilement, il ne nécessite pas de connaissances et des compétences. Assez pour avoir du temps libre, de la nourriture dans le réfrigérateur et le désir de faire un plat savoureux, savoureux et juteux qui fera appel à absolument tous les ménages.

Ainsi, pour préparer un rouleau de viande, vous devez approvisionner en viande – poulet, l'agneau, le porc, le bœuf ou d'autres options. Dans le monde, il y a plusieurs façons de préparer ce plat, non seulement dans chaque pays, le chef, et simples amateurs de cuisine partagent leurs recettes les plus intimes. Examinons quelques façons de préparer de délicieuses friandises:

– rouleaux de viande avec des champignons, des pommes et du fromage. Nous avons besoin de: Porc – 1 kg, champignons – 300 c, pommes – 3 morceaux, l'oignon – 1 morceau, poivre, fromage – 100 g, ail – 1 gousse, mayonnaise – 250 g, sel. Couper le porc en petits morceaux, qui seront ensuite remplissage lardé, les repoussèrent bien et sel de poivre. Dans cet état, laissez la viande pendant quelques minutes. Ensuite, procéder au remplissage – il a besoin pour faire revenir les champignons dans le beurre dans une poêle avec des oignons. Puis remettre les pommes (coupé en tranches) et après un certain temps – un peu de beurre. Dans un ensemble four préchauffé rouleaux prêts, mettre la farce sur la viande et rouler, et oindre la mayonnaise et cuire pendant environ 30 minutes lorsque le plat est presque prêt, il a besoin d'obtenir, puis saupoudrer de fromage râpé, puis mettre 10 minutes dans le four;

– Pain de viande « dans le test. » Dans ce cas, vous aurez besoin des produits suivants – 450 grammes de farine, sel, 1 cuillère à café levure sèche, 230 g d'eau, 1 cuillère à soupe le sucre, l'huile végétale, la viande hachée de boeuf – 500 grammes (peut être mis et le bœuf, le poulet et le boeuf dans des proportions égales), 200 grammes de fromage, l'aneth, l'œuf et le lait – pour la lubrification. Vous devez d'abord faire la pâte. Pour cette connexion farine et la levure, puis ajouter de l'eau, le sucre, le sel et le beurre. Pétrir la pâte, puis l'abandonner. Pour la farce, vous devez ajouter l'aneth et du fromage râpé, mélanger tout correctement. Une fois que la pâte a augmenté d'environ deux fois, il est nécessaire de déployer, pour obtenir un rectangle. Mettre dans cette couche de farce et enveloppe. Préchauffer le four, mettre sur une plaque à pâtisserie pour le papier cuisson et placez le pain de viande. Puis une demi-heure pour laisser le plat sur la table, et le couvercle avec une serviette. Ensuite, lubrifier le lait et le rouleau d'oeuf (combiner les ingrédients) et cuire au four pendant 45 minutes à une température d'environ 180 degrés;

– pain de viande – la préparation de la viande hachée et pommes de terre. Cela exigera – pommes de terre – environ 1 kg de fromage – 100 grammes d' oeuf – 2 morceaux, beurre – 3 cuillères, oignon, crème sure – 1 tasse, viande bouillie ou de bœuf – 500 grammes, un peu de bouillon, le sel et le poivre. Cuire les patates douces et la purée dans une purée, puis le mettre dans les œufs et le beurre, bien mélanger. Si la viande est bouillie subis, il faut faire défiler, puis faire revenir les oignons dans le beurre et mélanger avec la viande. Ajouter au mélange de poivre, le bouillon, le sel et laisser mijoter pendant 3 minutes. Avec film comestible pour préparer un rouleau de viande. Pour cette décomposition sur celui-ci du mélange de pomme de terre à environ 2 cm couche, et ensuite mettre la garniture de viande. Après cela, une bobine à film et de supprimer seulement légèrement. Mettez le plat sur une plaque de cuisson et napper de crème sure et saupoudrer de fromage. Après cela, avant la formation de croûtes, cuites au four.

En général, le rouleau de viande peut être fourni comme plat de vacances. Il est parfaitement décorer la table et enchantent les visiteurs. En outre, il peut être un quotidien, chaque fois que l'ajout de nouveaux ingrédients en elle.

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