Amuse-gueule de poisson rouge: délicieux et raffiné

Amuse-gueule du saumon décorer une table – même festive, même tous les jours. Pour sa préparation nécessite un minimum de temps et d'ingrédients. Nous vous proposons des sandwiches recettes, canapés et autres en- cas avec des poissons rouges. Nous vous souhaitons un succès culinaire, et vos membres de la famille et les invités apprécier votre repas!

Canape avec des poissons rouges

Votre table de vacances se brise littéralement de différents aliments et des boissons, mais quelque chose manque encore? Lumineux et amuse – gueule originale de saumon surprendre vraiment les clients et gagner leur estomac. En quelques minutes, vous pouvez faire des mini-sandwichs, appelés tapas.

Liste des produits:

• 3-4 tranches de pain (blanc ou noir – est pas si important);
• 100 g de truite salée;
• quelques feuilles de laitue fraîche;
• 50 g de beurre.

Amuse-gueule de saumon (petits fours) est la suivante:

1. Pour démarrer le pain de prêts. Comment couper pour les mini-sandwiches? Les pièces doivent être petites et de forme uniforme (par exemple, sous la forme d'un carré ou d'un cercle). À partir de tranches de pain nécessairement besoin de couper la croûte.

2. Ouvrez l'emballage du beurre. L'utilisation d'un couteau, on met une couche mince sur les pièces de billettes.

3. truite salés coupés en tranches. Mais pas trop finement. Pour chaque mini-sandwich, mettre un morceau de poisson.

4. La laitue est lavée à l'eau du robinet. Puis les épongé avec une serviette. Déchirer la laitue en petits morceaux. Ensuite, étalé sur une couche de poisson. En plus de salade mettre à nouveau un morceau de la truite.

5. Il reste à percer chaque mini-sandwichs avec un cure-dent ou une brochette pour petits fours spéciaux. Maintenant, mettre un casse-croûte dans une belle assiette et servir.

Petits pains avec du poisson rouge

Nous avons besoin des produits suivants:

• poisson rouge abdomen;
• un pain;
• 40-50 grammes de beurre.

Préparation des collations avec des poissons rouges (photo + instructions):

Etape numéro 1. Prenez un pain et couper la croûte. Nous le faisons avec beaucoup d'attention.

Etape numéro 2. La pâte est découpée en fines coutures longitudinales.

Etape numéro 3. Chaque morceau de graisse avec du beurre. La couche doit être mince.

Étape 4. Au-dessus de l'№ parfume un morceau de poisson rouge (par exemple, le saumon ou la truite).

Etape numéro 5. Nous en désactiver des rouleaux. Vous pouvez simplement les percer avec des cure-dents pour tenir la forme. Mais le meilleur de tous les rouleaux enveloppés dans une pellicule de plastique et mis dans le réfrigérateur pendant 2 heures. Servir froid.

apéritif salade de saumon dans tartelette

jeu alimentaire (basé sur 12 portions):

• 150-200 g de pommes;
• aneth;
• 200 g d'ananas (disponible en boîte);
• 150 g de poisson salé-rouge;
• peu de mayonnaise.

Pour tartelettes:

• 2 c. l de crème sure;
• 100 g de beurre;
• 1 cuillère à café de levure chimique .;
• oeufs – 2 pièces;
• 6 cuillères à soupe. l farine.

préparation:

1. Les pommes ont été lavées à l'eau courante. Enlever la peau et les graines. Déchiquetage (de préférence cubes).

2. Ouvrez une boîte d'ananas. Sur feuilles de laitue d'environ la moitié du contenu. Comme les pommes Ananas, coupées en cubes.

3. Maintenant, pour le poisson rouge salé. Cela peut être un saumon ou la truite. Tout dépend de vos préférences gustatives. Le poisson doit être coupé en fines lanières ou en cubes.

4. Dans un bol, mettez les pommes hachées, d'ananas et de la truite (saumon). Mayonnaise. Saupoudrer d'aneth haché. bien mélanger les ingrédients.

5. Si vous êtes très court laps de temps, vous pouvez acheter des tartelettes ready-made. Mais il est préférable de les cuire vous-même. Pour commencer à faire le test. Il est nécessaire de faire fondre le beurre, puis versez-le dans une assiette avec la crème. Verser la farine et la poudre à pâte. Ajouter les oeufs battus. Bien pétrir la pâte. Nous distribuons dans 1 c. l dans des moules spéciaux pour des petits gâteaux.

6. Tartelettes envoyer dans le four. Cuire quelques minutes (à 220 ° C). Dès qu'ils se lèvent et rincée, vous obtenez la casserole du four. Le bas de la pile est pressée à mi-chemin de chaque petit gâteau. Il est nécessaire d'obtenir les cavités.

7. paniers Réexpédier dans le four. Cuire au four pendant 10-15 minutes. Nous retirons et d'attendre les refroidir complètement. Remplissez ensuite la salade de tartelettes et décorer avec de la verdure. Avant de servir des collations sur la table , il est possible de tenir quelques heures dans le réfrigérateur.

en conclusion

Maintenant , vous pouvez facilement préparer des collations avec du poisson rouge. Les recettes proposées dans l'article, adapté pour les débutants et les femmes au foyer cuisiniers expérimentés.