Comment faire cuire des crêpes: recette

De nombreux chercheurs pensent que les premiers produits à base de farine, étaient seulement des crêpes. Retracez l'histoire de leur apparence n'est pas possible à personne, parce qu'ils sont en retrait dans un passé très lointain. Chaque nation sur cette planète, il y a certaines de ses façons de crêpes de cuisine, qui sont différents à bien des égards. Cependant, nous sommes plus intéressés, comme des crêpes, une recette qui est considérée comme purement slave. Nos crêpes sont délicieuses, parfaitement en harmonie avec le beurre fondu, la confiture, de la crème ou du lait condensé. Et de belle apparence, quelque chose qui rappelle le soleil, ne laisse personne indifférent.

Comment faire cuire les crêpes: recette première

Une friandise préférée de nombreux peuples slaves sont des crêpes de levure, ils sont préparés de façon traditionnelle dans une grande quantité dans le carnaval, quand toute la semaine la préparation des crêpes remplies de saveurs différentes et des ajouts. Une telle délicatesse est recueilli à la table et toute la famille tire ensemble. Recettes pour crêpes il y a tant, vous pouvez choisir le plus approprié, qui peut devenir un plat préféré dans votre famille. Si l'on parle de crêpes de levure traditionnelle, il convient de mentionner qu'il faudra un certain effort de votre part, mais le résultat sera exactement ce que tout le monde attend. Les crêpes sont obtenues luxuriante et juteuse.

Pour cuire les crêpes sur cette recette, vous aurez besoin: huile végétale, moitié – litre de lait, sel, deux œufs, le sucre, la levure sèche, le beurre, la farine et deux tasses d'eau et quatre cuillères à soupe de crème sure. Tout d'abord, vous devez chauffer le lait, mis en elle la levure. Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre et le sel, puis les ajouter au lait, qui a été préalablement préparé. Remuer le tout avec le plus grand soin, ajouter la farine, la pâte doit obtenir la consistance, pour oladushek. Retirer la pâte dans un endroit chaud pour augmenter en volume. Si l'on parle de la façon de faire cuire des crêpes, une recette qui est décrite ici, il est nécessaire de dire que vous aurez à faire bouillir deux tasses d'eau lorsque la pâte monte. La pâte n'a pas besoin de la peine, qu'il n'opale pas. Prenez la cuillère en bois – il peut vous aider à pétrir la pâte. Maintenant, vous devez verser rapidement l'eau bouillante dans une pâte, puis pétrir jusqu'à consistance lisse. Vous ne pouvez pas ajouter de nouveau l'eau bouillante, sinon la pâte sera réduite. Vous pouvez ajouter l'huile de tournesol. Dans ce test, le processus de préparation est terminée, vous pouvez faire frire les crêpes. Cela se fait habituellement: dans une casserole à chauffer juste quelques gouttes d'huile végétale, versez un peu dans le centre de la pâte, l'étaler sur le plateau quand il est grillé d'un côté, retourner la crêpe et la nécessité d'apporter à la préparation. C'est tout ce qui concerne la façon de cuire les crêpes.

Comment faire cuire des crêpes: recette pour une seconde

Voici la variante, dans laquelle vous avez besoin d'obtenir une belle crêpes délicates. Ils ne devraient pas être doux que le sucre rend la lourde pâte, ce qui explique pourquoi la qualité du produit fini souffre. Si vous êtes intéressé par la façon de faire cuire des crêpes avec du lait, alors il sera discuté est à ce sujet. Vous aurez besoin: trois quarts d'un litre de lait, cuillère à soupe de levure, deux et demi de tasses de farine, le sucre, le sel, l'huile végétale. Pour le test, vous devez mélanger les deux tiers du lait avec le sucre, le sel et la levure. Ajouter la farine et faire une pâte. Laissez-le pendant une heure dans un endroit chaud. Ensuite, il est nécessaire d'ajouter les restes de lait, les œufs, l'huile végétale. Mettez-le dans un endroit chaud pendant 20 minutes. A propos de la préparation pour la friture des crêpes dit l'apparition de bulles dans la pâte. Dans le processus de friture, il doit être composé à partir du bas, pas bougé. Faire frire les crêpes de la même manière, comme toujours. La première crêpe frit dans l'huile, et le reste ne l'exige pas, puisque le test est déjà disponible.

Bon appétit!