« Sundae » – gâteau à la crème et petits gâteaux: recette avec une photo

Avez-vous déjà essayé « Sundae » – consistance molle à la crème? Sinon, assurez-vous d'essayer de cuisiner. Vous ne regretterez pas le résultat est tout simplement excellent. Il peut et servir comme dessert autonome, et utiliser comme garniture pour une tarte.

Gâteau à la crème « Sundae »

La recette de ce chef-d'oeuvre douce n'a pas été extrêmement difficile. Nous aurons besoin de ces ingrédients:

1. Le jaune d'oeuf – 4 pièces.
2. Lait – 0,5 litre.
3. sucre en poudre – 185 g
4. Amidon – une cuillère à soupe.
5. Crème grasse – 360 g

Le lait doit être porté à ébullition. Fouetter les jaunes d'œufs avec de l'amidon et la vanille mis. À côté des œufs ajouter doucement le lait, en remuant constamment mélange. Ensuite, mettre la casserole sur le feu et cuire à feu doux (la crème constamment besoin d'obtenir de la manière) jusqu'à consistance épaisse. crème prête retirer du feu. Si vous morceaux accidentellement formiez, vous pouvez essuyer le mélange à travers un tamis ou un mélangeur à fouetter jusqu'à homogénéité. Ensuite, ajoutez le sucre glace et bien mélanger. A ce stade, vous devez contrôler votre crème douce. Si nécessaire, ajouter plus de poudre. Ne pas oublier que nous ajoutons aussi la crème, et ils ne sont pas doux.

La crème doit être complètement fraîche. Dans un autre bol , battre la crème jusqu'à ce que la masse mousseuse. Plusieurs portions ajouter graduellement la crème dans la crème. Mélanger délicatement. Ici et prêt notre « Sundae ». Crème se révèle très savoureux, aéré et délicat. Il pourrait bien être un dessert indépendant. Crème est particulièrement bon dans l'été. La crème lui donne la crème légèreté.

Il peut être utilisé pour faire des gâteaux, des paniers. Et cette crème douce « Sundae » gelé et a servi comme une crème glacée. Il se avère très savoureux.

Crème « Sundae »

Nous aimerions vous dire sur la façon de préparer la crème au beurre gâteau « crème glacée ». La recette est très simple et certainement à votre goût.

ingrédients:

1. Lait – 0,25 litres.
2. Beurre – ½ paquet.
3. Une tasse de sucre.
4. Oeufs – 3 pcs.
5. Vanilline.
6. L'amidon de maïs – 3 c. l.
7. Crème (gras nécessairement, pas moins de 30%) – 0,3 l.

Donc, nous allons commencer la cuisson. Le lait doit être chauffé, ajouter les jaunes mélangés avec la fécule de maïs. Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition le mélange. En même temps, nous n'oublions pas tout le temps interférer avec le poids. Je devrais obtenir une crème assez épaisse. Il doit être cool. Et seulement après qu'il sera possible d'ajouter le beurre fouetté et le sucre. La masse résultante est nécessaire non seulement pour mélanger et fouetter à fond.

Pour préparer la crème de la crème doit être conservé au réfrigérateur. Dans un autre bol, battre le leur très froid. Ensuite , soigneusement ajouter à la crème et mélanger.

Crème au beurre gâteau « crème glacée » se révèle très tendre, avec une saveur particulière. Il est bien imprègne les gâteaux. En conséquence, le dessert se révèle tout simplement magnifique. Cette crème convient à différents gâteaux: éponge, sable, feuilletée.

« Crème glacée » pour « Napoléon »

Vous pouvez utiliser la « crème glacée » crème « Napoléon ». Le gâteau obtenu est incroyable savoureux, en fait, comme tout le dessert avec un remplissage.

Pour la préparation de « Napoléon », vous pouvez utiliser des crèmes ci-dessus. Mais il y a une autre grande crème « Sundae ». Recette avec des photos, nous présentons ci-dessous. Sa caractéristique est qu'il utilise sundae à la crème de cuisson.

Donc, vous avez besoin des ingrédients suivants:

1. Beurre – 300-320, la
2. crème glacée sundae – 620
3. Un litre de lait.
4. Sucre – 1,5-2 tasses.
5. Oeufs – 2 pcs.
6. Vanille.

Mélanger les oeufs avec le sucre et une crème très doux, ajouter la farine et la vanille. Dans une casserole à finir le lait bouillant. Puis ajouter le mélange préparé précédemment. Faire cuire la crème jusqu'à consistance épaisse, mais en aucun cas ne donne pas à bouillir.

Une fois que le mélange acquiert la consistance désirée, retirez-le de la chaleur et de donner froid. Ensuite, ajoutez la crème le beurre et fouetter avec un mélangeur. La masse doit obtenir facile et uniforme.

Maintenant, vous pouvez mettre sur les gâteaux « Napoléon » prêt « Sundae ». La crème absorbe parfaitement les gâteaux. Vous allez adorer le résultat.

Crème « Sundae » pour les petits gâteaux

Je voudrais dire une autre grande recette pour « Sundae » sur la base de crème sure. Vous ne vous imaginez même pas combien de merveilleux desserts peuvent être préparés à l'aide de la crème « crème glacée. » Ses recettes sont telles qu'ils sont grands non seulement pour les gâteaux, mais aussi pour beaucoup d'autres desserts, y compris pour les petits gâteaux.

ingrédients:

1. La crème fraîche (au moins 20% de matière grasse) – 0,5 l.
2. Zeste d'un citron.
3. La farine – 3 c. l.
4. Oeufs – 2 pcs.
5. Sucre – 190 g
6. package 1.5 – Beurre.
7. Vanille ou sucre vanillé.

Mélanger la crème sure avec les oeufs, ajouter le sucre à la vanille ou à la vanille, la farine. Le mélange obtenu est placé dans un bain d'eau. La crème doit être bouillie, sans cesser d'intervenir, à un état d'épaisseur. Dès que le poids atteint la consistance désirée, il est nécessaire de retirer du feu et laisser refroidir.

Battre le beurre dans une casserole, puis ajouter délicatement à la refroidir au moment où la crème. L'ensemble est à nouveau une bonne secousse jusqu'à. Ici et prêt notre « Sundae ». La crème a un goût, familier depuis l'enfance.

gâteau crème glacée « Sundae »

Nous voulons partager une autre recette. Il est non seulement la crème gâteau « crème glacée », un vrai gâteau de crème glacée. Bien sûr, il peut être utilisé pour l'imprégnation des gâteaux, mais il est non moins savoureux comme un dessert indépendant. Crème onctueuse « Sundae » peut être gelé, et il devient alors une vraie crème glacée est si délicieux, il est peu probable que cela se trouve dans le supermarché.

En outre, la crème qui conviendra pour remplir les enfants bien-aimés gâteaux – paniers, tubes Eclairs, petits gâteaux.

Ingrédients pour le gâteau de crème glacée

En général, gâteau de crème glacée – c'est le dessert le plus merveilleux dans le temps d'été. Il y a beaucoup de recettes pour ce plat, mais cela est probablement le meilleur. Bien sûr, la préparation de « Sundae » n'est pas la chose la plus facile, mais ça vaut le coup.

ingrédients:

1. Une tasse de sucre.
2. Zeste d'un citron.
3. Le jus de citron (frais) – 2 c. l.
4. Oeufs – 2 pcs.
5. Sel.
6. La poudre à pâte.
7. Beurre – 230 g
8. La farine – 3 tasses.

Pour préparer la crème:

1. Une tasse de sucre.
2. Lait – 0,5 litre.
3. Huile – 300 g
4. La farine – 4 c. l.
5. Oeufs – 2 pcs.
6. Vanille.

Pour la décoration:

1. sucre en poudre.
2. guimauve blanche.
3. chocolat blanc – 200 g

Recette pour « Sundae »

Broyer le sucre et le beurre. Ajouter le jus de citron, le sel et les œufs, remuer. Suivant Verser la poudre à pâte avec la farine et pétrir la pâte. Ensuite, nous conclurons papier d'aluminium et laisser infuser un peu (au moins une demi-heure).

Pendant ce temps, nous procédons à la préparation de la crème. Nous avons mis sur le feu le lait. Incorporer la farine avec le sucre et introduire progressivement le mélange sec dans le lait, en remuant constamment. Faire bouillir la crème jusqu'à consistance épaisse, il doit être cool, puis ajoutez les œufs. Encore une fois, bien mélanger et laisser cuire encore quelques minutes. Suivant Laisser refroidir et ajouter la vanille et le beurre. La crème dont vous avez besoin de frapper vers le bas avec un mélangeur ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse de la lumière. Ici crème « Sundae » et prêt.

Cuisson besoin de jeter un papier pour la cuisson. Il énoncera la pâte et l'aplatir. , Nous envoyons Ensuite, il cuit pendant quarante minutes dans le four. Gâteau doit acquérir une teinte dorée. gâteaux tout prêts retirer et on le laisse refroidir. Ensuite, vous devez briser le gâteau en morceaux et les mélanger avec la crème.

Pour préparer le gâteau en outre nécessaire Récipient rond. Cela peut être, par exemple, un bol à salade. Berné son film et étalez la masse cuite, il a besoin d'un peu de RAM. , Nous envoyons à côté tout au congélateur pendant quatre heures.

Nous procédons à la préparation des décorations pour le gâteau. Faire fondre le chocolat dans un bain d'eau et de tirer sur le parchemin en utilisant une seringue de confiserie fleurs, des feuilles, des figurines, des flocons de neige. Nous récupérons nos chiffres aussi dans le congélateur.

Au bout de quatre heures, nous nous retirons le plat du réfrigérateur, retournez-le sur un plateau. Top décorer notre guimauve gâteau au chocolat et les chiffres de sa propre production. Pour compléter l'image sur le dessus du gâteau et saupoudrer de sucre. Encore une fois, nous envoyons un dessert pour quelques heures au réfrigérateur.

Lors de l'application de ce gâteau à la crème glacée doit être coupé avec un couteau bien aiguisé trempé dans l'eau chaude. Le goût de ce dessert vous amène à un plaisir complet. Vous surprendrez non seulement une maison, mais aussi frapper les gens.

Les ajouts au « Sundae »

Gâteau « Sundae » peut être très diverse. Pour ce faire, mettre au milieu des tranches de fruits frais, comme l'ananas, pêche, fraise, kiwi. Certes, il est un peu à détourner l'attention du goût divin plombirnogo. Mais vous êtes libre d'expérimenter et de réaliser leur fantasme.

Parfaitement combiné avec la crème tranches « Sundae » ou des copeaux de chocolat noir. Si vous voulez appliquer la crème comme un dessert indépendant, puis au-dessus de celui-ci, vous pouvez saupoudrer de morceaux de chocolat et de fruits écrasés.

En outre, plus ses morceaux peuvent être mis dans le gâteau de crème glacée, vous êtes à la dégustation se sentira la crise avec goût chocolat plombirnym. il peut y avoir quelque chose de plus délicieux?

au lieu d'un épilogue

Si vous voulez faire cuire le dessert doux extraordinaire, vous ne penser à rien de mieux que la crème « crème glacée. » Il est une douceur universelle que vous aurez besoin pour les gâteaux de cuisine, petits gâteaux Eclairs, les tubes de pâte feuilletée, « Napoléon » et même gâteau de crème glacée. Essayez un de nos recettes et voter goût incomparable de la « Sundae ».