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Fleurs pourpier – l'histoire de l'espèce, utilisée dans la cuisine et la médecine

Fleurs pourpier tire son nom du mot « portula », qui se traduit par wicket. Nous avons beaucoup de jardiniers appellent cette plante « tapis ». Fleurs pourpier – une plante vivace, mais il est généralement cultivé comme annuelle. À l'heure actuelle, il y a plus de 150 espèces de plantes.

Dans notre région, le type le plus commun de deux – et pourpier pourpier macranthon. Le premier type est la nature et souvent il se trouve dans les jardins et dans les déchets.

Fleurs pourpier connu depuis longtemps. Ils étaient connus et utilisés dans la cuisine, la médecine dans la Grèce antique et de l'Egypte. En Europe pourpier a été à travers la France, environ XVII siècle. Par exemple, en Angleterre, il a été utilisé comme décoration sur les rebords de fenêtres et dans les jardins.

Avec l'avènement en France des fleurs de pourpier ont commencé à être utilisé comme légume. Il est maintenant largement utilisé dans les salades et autres plats. Son goût particulier, il a un goût légèrement aigre et a une légère amertume.

Les feuilles et les pousses de plantes sont utilisées comme cru et le cuit, comme les salades, les soupes et les sauces autres plats. Il est également utilisé pour les concombres de décapage, ainsi que d'autres épices bien connues. Les Français aiment manger des salades avec du fromage et des tomates, qui ajoutent nécessairement pourpier.

Cette plante est non seulement utilisé dans la cuisine. Il a un certain nombre de propriétés médicinales. Il a longtemps été utilisé dans le traitement des maux de tête, pour les morsures de serpent, l'insomnie et d'autres maladies.

Toutes les propriétés curatives de pourpier est facile à expliquer si l'on regarde sa structure. Parce qu'il contient beaucoup de sucres différents, tels que le glucose, le saccharose. Il est également riche en micro et macro. Il a beaucoup de calcium, le fer, le sodium, le magnésium. Dans le pourpier contient de la vitamine K et C, il y a aussi carotène et de vitamine PP, B1, B2, E. Dans cette installation, il existe de nombreux acides, tels que nicotinique, citrique, oxalique, succinique. Là , il les protéines et les minéraux.

Nous retirons beaucoup de variétés de pourpier. L'un d'eux est jeu de mots de pourpier. La médecine traditionnelle pourpier largement appliquée en tant qu'agent anti-inflammatoire pour les maladies du rein, de la vessie, du foie. Faites bon usage de cette plante en tant que mesure préventive sous forme de décoction. Les bienfaits du jus de pourpier ainsi qu'une teinture de celui-ci, la médecine populaire a longtemps. Donc, le jus de pourpier en médecine chinoise utilisé dans le traitement des maladies de l'œil, le jus frais de la plante peut réduire les verrues.

Le jus des tiges et des feuilles de pourpier a un bon effet cholérétique. Les graines de la plante sont utilisées comme liants dans les troubles de l'estomac, ont des effets antipyrétiques et la puissance d'augmentation chez les hommes. Si vous avez des problèmes avec la pression cardiaque ou prise de sang extrait aqueux de cette plante.

En tant que plante médicinale utilisé les feuilles et les tiges pourpier. Pratiqué imposition de cette compresse centrale en cas d'obtention d'abcès et blessure. Cela est particulièrement vrai dans les cas où l'aide est nécessaire immédiatement et les médicaments appropriés pas autour.

Les données de recherche qui pourpier en mesure de réduire le taux de sucre. Pour ce faire, appliquez infusion ou décoction pris trois fois par jour sur une cuillère à soupe.

Avis sur pourpier contradictoires, parce que ce sont les mauvaises herbes que les jardiniers tentent de se retirer de leurs terres de l'autre côté de la culture des espèces cultivées de cette plante nécessite certaines compétences et de créer les conditions nécessaires.

Les espèces cultivées les plus courantes de plantes utiles – est macranthon pourpier, pourpier Sonia aussi Sundance, d'autres Sunglo Cloudbeater.

Toutes les espèces cultivées de plantes ont de grandes feuilles et des couleurs plus vives que les spécimens sauvages.