Fried Tat: calories, teneur en protéines

Belyashi sont plat national bachkir. Le nom de ce plat est en accord avec le nom du gâteau de pâte sans levain. Il est appelé Belish. Le remplissage différent. Cependant, les plus délicieuses pommes de terre farcies avec de la viande considérées. Le fait intéressant qu'un produit tel que Tat, dont la teneur en calories est d'environ 362 kcal.

Mais certaines propriétés de belyashi modernes diffèrent toujours de la grande tarte. Tout d'abord, ils sont plus petits. En second lieu, ils sont frits dans l'huile, et leurs « ancêtres » sont cuits au four. De plus, vous pouvez faire cuire belyashi non seulement de la pâte sans levain. Pour leur préparation est parfaite et la pâte avec de la levure. Par exemple, un très bon belyashi avec émincé de poulet, le contenu calorique qui est seulement 270 calories.

Une autre Belish relative – peremyach du Tatarstan. En règle générale, il a une forme circulaire et le trou poseredinke. Quant à Tat, à l'origine de leur forme était triangulaire. Mais peu de gens sont aujourd'hui conscients de leur histoire.

Dans quelles sont leurs caractéristiques?

Bien sûr, au héros plats diététiques de notre examen ne s'applique pas uniquement. Depuis un produit tel que Tat, dont la teneur en calories est d'environ 362 kcal. Tout d'abord, il est fritures. En second lieu, lors de la préparation du produit peut absorber beaucoup de graisse. Le produit comme Tat, la teneur en calories est d'environ 362 kcal.

Façons de faire cuire une pâte incroyable et parfait pour belyashikov, il y a tellement: le classique, le plus rapide sur « toplennik » la pâte et d'autres de la faible teneur en matières grasses. Retseptik Chacun a ses propres secrets et caractéristiques. Cela en rien coincé lors de la fabrication de la pâte aux doigts et les paumes, vous devez faire bouffer leur beurre de tournesol ordinaire, ainsi que la surface sur laquelle vous faites cuire la pâte. Lors de la fabrication du repas d'essai doit passer au crible par deux fois pour éliminer beaucoup d'impuretés et de l'enrichir l'oxygène nécessaire. Si la pâte est d'ajouter des protéines, il sera plus rigide et dure. Et nous avons besoin de la pâte aérée, douce, tendre et savoureux.

Comment cuire belyashi ouvert?

Cette recette fournit un haut calorique Tat. Avec la viande, frites – ils conviennent à toute occasion – ou vacances juste.

Vous avez besoin de ce qui suit:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 pc;.
• lait-500 ml;
• 1 heure salée L..
• -10 g de levure

remplissage:

• boeuf haché – 1 kg;.
• oignons -4 pcs;.
• épices au goût.

fabrication

1. La levure doit être dilué dans du lait chaud, ajouter le sucre. Battre légèrement les œufs et les envoyer au mélange. Ajouter la farine, tamisée à travers un tamis et mélanger. Ensuite, ajoutez la margarine, fondu dans une casserole, le sel et pétrir la pâte. Laisser reposer la pâte pendant quelques heures. couvercle avec une serviette pour qu'il ne se guérit pas.
2. Ensuite, vous devez commencer à remplir. Broyer arc et de se mélanger avec le poulet haché, ajouter de l'eau, le sel et le poivre. Tout mélanger.
3. Après que la pâte de levure est venu, vous devez l'obtenir et être divisé en petites boules. Etaler toutes les boules et mettre 2 cuillères à soupe de remplissage. Soulevez le bord et pincer le haut, puis les aplatir avec sa main.
4. Dans une poêle à frire verser une quantité suffisante d'huile de tournesol, hacher, mettre dans une telle manière que belyashi couture en bas. Fry doivent rougir à feu moyen. Et après une heure, il sera possible de manger et de nourrir toute la famille.

Belyashi kéfir

Et belyashi peuvent être cuits sur kéfir. Il se trouve des tartes très parfumées avec un goût incroyable. Highlight est que la pâte est préparée sans levure. Pas besoin d'attendre jusque-là, jusqu'à ce que la pâte se lever. La version dite accélérée de cuisson Tat. C'est un plat très riche: la viande de calories belyashi (. Rôti, 1 pièce) dans ce cas est de 362 kcal.

Les produits suivants seront nécessaires pour le test:

• yogourt graisse – 250 ml;
• muka- 300 g;
• huile végétale – 3 c. l;.
• G-1/2 heures de L.;.
• Soda-1/3 heures. L.

fabrication

1. Pour le remplissage, vous devez prendre le boeuf ou d'un poids de viande hachée de mouton 250 grammes, les oignons, le sel et le poivre au goût. Dans la viande hachée ajouter l'oignon finement haché et les épices. Tout bien remuer pour combattre pendant longtemps. Il sera donc possible de faire en sorte que l'eau peut pénétrer dans la viande. Cela est nécessaire si l'intention est de faire cuire délicieux belyashi juteux. Capacité avec émincé besoin de couvrir et d'envoyer au réfrigérateur.
2. En ce qui concerne le test, puis cuire est pas difficile. Et tout cela parce que ce qui est cuit très rapidement. Cette fonction est idéale pour les hôtesses débutants. Et kéfir belyashi approprié pour ceux qui n'aiment pas déranger pendant longtemps avec un repas.
3. Pour préparer la pâte, vous devez mélanger la farine avec du yogourt. Verser la farine lentement, lentement. Il est nécessaire d'ajouter 150 g de farine, le sel et la soude verser. Ensuite, mélanger délicatement tous, verser la farine restante. La pâte très douce. Il est également nécessaire de verser de l'huile. Laissez agir pendant une demi-heure.
4. Pan pour la cuisson Tat sélectionné, lubrifiés à l'huile de tournesol. Mais si vous ne voulez pas utiliser l'huile, vous pouvez saupoudrer la farine. Mais il peut être lourd de l'apparition de sédiments noir désagréable dans le bol. Cela peut ne pas être très agréable. Cependant, le choix est le vôtre.
5. La pâte doit former des boules et rouler. Au milieu de chaque gâteau pour mettre la farce prêt. Puis le belyashi ouvert aveugle. Immédiatement nécessaire pour éblouir autant que cadrerait dans la casserole. Faire revenir des deux côtés à feu moyen, vous pouvez passer à l'étape finale. Et cette étape est toujours un plaisir. Après avoir mangé que cuit avec ses propres mains et faire plaisir à la famille est toujours heureux.

Un tel Tat, dont la teneur en calories est de 362 kcal, très satisfaisant.

Il y a une autre recette merveilleuse pour Tat, ce qui est idéal dans le cas où les invités sont venus sans crier gare. Et ce plat est appelé « belyashi paresseux ».

paresseux belyashi

boeuf est d'environ Belyashov Caloric 340 kcal. Les clients dégustés ce plat, seront ravis.

ingrédients:

• kefir- 2 tasses;
• yaytso- 1 pc;.
• Sucre – L; 0,5 h..
• G – L; 0,5 h..
• . Soda- 0,5 h L.;
• viande hachée – 500 g;
• Oignons – 1 pc;.
• poivre noir – au goût;
• herbes – au goût.

Le processus de cuisson

1. Le kéfir est chauffé à 30 degrés, mélangés avec le sucre, le bicarbonate de soude et le sel. Laissez agir pendant 10 minutes.
2. En attendant, vous devez préparer tout pour le remplissage. Mélanger le boeuf haché et l'oignon haché, l'oeuf, le sel et le poivre. Tout bien mélanger. Ainsi, vous obtiendrez un goût plus raffiné.
3. Au bout de 10 minutes, le mélange avec de la farine de saupoudrez yogourt. Mais nous devons nous assurer qu'il n'y avait pas de grumeaux. La pâte doit avoir la consistance similaire à la crème sure.
4. Sélectionnez ustensiles pour la cuisson, chauffer l'huile sur elle, mettre la pâte et une cuillère sur le dessus de celui-ci -farsh. Lui verser la pâte de sorte qu'il était possible de voir au milieu, la farce belyashi.
5. Faire revenir à feu moyen nécessaire. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce que doré en couleur. Avant de soumettre extraordinaire belyashi paresseux invités peuvent décorer leurs greens. Et pour rendre possible non seulement un repas délicieux, mais aussi très inhabituel.

Quelques conseils

1. Si vous avez besoin d'atteindre pour belyashi semblait incroyablement belle, puis les télécharger sur le plateau n'a pas besoin de fermer. Entre eux devrait être une distance. Il faut aussi veiller à ce qu'ils peuvent être facilement inversé. Ainsi, vous pouvez obtenir un belyashi ruddy belle ronde avec un arôme agréable.
2. Ne pas appliquer belyashi immédiatement après la friture. Tout d'abord, ils ont besoin de mettre sur une serviette de cuisine papier. Ainsi, il sera possible de se débarrasser de l'excès de graisse. Oh, et vous pouvez en toute sécurité traiter les parents et vous amuser.
3. Parfois, vous pouvez remarquer que l'intérieur ne soit pas frire belyashi est resté brut. Pas de panique. Il suffit de les mettre au four ou micro-ondes et cuire jusqu'à ce prêt à puissance moyenne. Bon appétit!

Très savoureux et plat satisfaisant. Mais encore assez haut dans des plats tels que belyashi avec la viande, calorique. Calories, protéines, graisses, hydrates de carbone – tout cela, malheureusement, nous devons compter ceux qui surveillent leur poids. Et parce que tout le monde ne peut se régaler sur un plat merveilleux.

Contre-indications

Il suffit de noter que belyashi ne convient pas à ceux qui ont un régime alimentaire, parce que tous vos efforts vont dans le drain. En raison du fait qu'il est capable d'ajouter du poids belyashi viande. teneur en calories, teneur en protéines dans ce produit, malheureusement, sont nettement plus élevés que la normale. Et il faut traiter très soigneusement d'utiliser les gens qui sont préoccupés par le système cardio-vasculaire, et le pancréas.

Cependant, Tat domestique a des caractéristiques plus utiles que ceux achetés. En effet, la maison, vous pouvez régler le degré de graisse et la quantité d'huile utilisée pour la friture. Préparez-que vous pouvez à l'air libre et à l'état fermé. ils diffèrent non seulement par les caractéristiques externes. Et même les caractéristiques de cuisson.