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tartes aux crêpes et autres plats préparés avec des crêpes

Crêpes et crêpes – un plat traditionnel qui est préparé en Russie le mardi gras. crêpe vermeille ronde – un symbole du soleil et de la venue du printemps. Mangez des crêpes au beurre, caviar, poisson salé ou quelque chose de sucré – confiture, miel, lait condensé.

Je dois dire que les crêpes – un plat polyvalent qui peut être soumis pour une raison, et il est possible sur cette base pour préparer un nouveau plat. Par exemple, tout le monde sait ce plat est des crêpes farcies. De plus, en utilisant les crêpes prêtes, vous pouvez faire cuire une variété de tartes crêpes.

Crêpes pour faire ce gâteau, vous pouvez utiliser tout préparé sur une recette préférée, ou même acheté dans le supermarché le plus proche. La seule condition, si le gâteau est prêt crêpes comme un apéritif, puis les crêpes ne devrait pas être trop sucré.

Probablement chaque cuisinier a sa propre recette pour la pâte à crêpes. Certains préparent avec du lait, kéfir autre avec une petite quantité de soude. Eh bien, pour faire les premiers pas dans la cuisine, vous pouvez suggérer la recette suivante pour la pâte à crêpes.

Battre avec un mélangeur 3 oeufs avec une demi-cuillère de sucre et une cuillère à café quart de sel. Versez une demi-tasse de lait et ajouter progressivement 250 g de farine, pâte vymeshivaya pour éviter les grumeaux formés. Pendant ce temps, faire bouillir encore 2 tasses de lait et versez-le dans une masse, en remuant vigoureusement, puis il y a un des tests « faits ». Ajouter à la pâte cuite deux cuillerées d'huile végétale et laisser infuser avant la cuisson pendant au moins une heure.

Four crêpes meilleures pour casserole spéciale avec des rebords inférieurs et revêtement anti-adhésif. crêpes finies, réparties sur une plaque empilés à plat.

Pour préparer les tartes crêpes ont besoin d'une casserole avec des parois hautes ou la forme du gâteau. Il doit être huilé et mettre sur le fond et les murs de crêpes. Ensuite, la couche de remplissage est placée, encore une fois la crêpe. Faire plusieurs couches jusqu'à ce que le moule est rempli, le sommet doit être basée sur une crêpe. Enduire de beurre, saupoudrer de chapelure et cuire crêpes gâteau dans le four jusqu'à cuisson. Le four doit être à une température de 180 degrés, mais le temps de cuisson dépend du type de remplissage a été utilisé.

Je dois dire que les tartes aux crêpes, ainsi que les gâteaux habituels, peuvent être préparés avec une variété de garnitures. Il peut être aussi garnitures salées (viande, poisson, poulet, champignons, fromage, légumes, saucisses) et les options de desserts sucrés (fruits, confiture, fromage, lait condensé cuit).

peuvent être préparés en particulier des tartes aux crêpes intéressantes et délicieuses en utilisant plusieurs types de garnitures. Par exemple, le bœuf haché, champignons, cuit à la crème, le fromage râpé. Ou haché poulet bouilli avec sauce blanche et la farce des œufs et du riz bouilli. Peut être préparé tartes sucrées bouffantes à crêpes, par exemple, la farce alternant des fruits et du fromage édulcorées.

Une crêpe comment faire cuire un gâteau? Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser une crème – crème sure, le lait condensé ou de brasser. Pour une couche de crêpes, vous pouvez utiliser les fruits ou les noix écrasées. Il est préférable de recueillir les crêpes de gâteau sous forme divisée. Au fond de la crêpe est posée, qui est enduit de crème et saupoudré de noix également possible de disposer les morceaux de fruits, comme les bananes. Ensuite, mettre à nouveau crêpes et répéter des couches pour remplir le moule. Le sommet du gâteau peut être décoré avec de la crème, gelée ou des fruits. Faire cuire un gâteau n'est pas nécessaire, vous laissez seulement pendant quelques heures sans bouger le réfrigérateur pour l'imprégnation.

En apéritif ou un dessert d'origine peut être cuit dans un plat comme des sacs de crêpes. En gros, ce sont les mêmes crêpes farcies, qui ne diffèrent que dans la forme. Le remplissage des sacs de crêpes peut être tout. Nous diffusons dans le centre des garnitures de crêpes et une cuillère le produit fini se rassemblent les bords pour former une poche. Pour tenir un sac de casse-croûte de crêpes en forme de crêpes remplies de plumes de bandage des garnitures salées oignons verts. Si le remplissage est doux, au bord de la poche de crêpe peut être mis sur un petit bagel ou le séchage.