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pommes de terre rôties au four: excellentes recettes

Rôti pommes de terre au four – un plat principal satisfaisant, ce qui serait approprié que la table de fête, et dans le menu du jour. Il peut être préparé de plusieurs façons. Vous pouvez faire un régime avec un minimum d'huile et l'assaisonnement. Dans ce cas, les nouvelles pommes de terre cuites au four est parfait comme source d'hydrates de carbone complexes pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Et vous pouvez le compléter avec de la viande, du poisson ou du bacon et cuire un gril supplémentaire.


pommes de terre rôties au four

La première option – mettre les pommes de terre au four sans huile dans la peau, la propagation des tubercules de brosse lavés et brossés sur la grille. Pour les pommes de terre cuites peuvent ajouter un peu d'huile parfumée: olive, les graines de lin et de sésame. Il peut encore être aromatisé à l'ail. pommes de terre rôties au four tourneront incroyable! Écraser quelques gousses d'ail et mélanger avec le beurre, les épices et les herbes (bien adapté, par exemple, romarin). tubercules Prêt mis dans un récipient profond, couvrir avec le mélange de beurre, les herbes et l'ail. Particulièrement bien adapté petits jeunes tubercules et variétés à croûte rouge. Ajouter l'huile végétale au début de cuisson des pommes de terre n'est pas recommandé. Lorsqu'il est chauffé, il a formé les radicaux libres, nuisibles à la santé. Si nous voulons faire cuire les pommes de terre avec de l' huile, il est préférable d'utiliser la crème, et mieux encore – fondu. Cette huile bien absorbée même après une exposition a été exposé à une température élevée. Il peut être fait à la maison. Briquette beurre non salé besoin pour faire fondre dans une casserole à fond épais, et après cela, il devient un liquide, laisser mijoter pendant environ une demi-heure à feu minimum. Quand il deviendra transparent saveur de noisette et de la lumière, il doit être retiré de la chaleur, les égoutter, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur. L'huile peut également être ajouté aux légumes cuits, les céréales et juste boire, barbouillé sur du pain. Ceci est un produit très savoureux et sain pour votre santé.

Les jeunes, les pommes de terre cuites au four sur des brochettes

Cette méthode de cuisson peut sembler exotique. En fait, il est très fréquent dans l'Est. Ainsi, le plat préparé appelé kebab de pommes de terre. Il est souvent cuit sur un pique-nique. Vous pouvez essayer cette variante de préparation, quand en face de vous soulever à nouveau la question de savoir comment faire cuire de délicieuses pommes de terre nouvelles. Prenez le lard frais et couper assez mince (il est commode de faire un morceau de pré-refroidi dans un congélateur). Les pommes de terre doivent être bien lavés et sans compensation (parce qu'il est jeune), coupé en tranches. les embrocher sur une brochette, en alternant avec des tranches de bacon. Si vous voulez un peu podsolite, poivrer, ajouter l'ail écrasé et épices (cumin, le thym, le romarin). Envelopper dans du papier chaque brochette séparément et l'envoyer dans le four pendant vingt minutes (ou placez-le sur les charbons si vous faites cuire en plein air). Passé ce délai, développez les enveloppes et la place est presque prêt kebabs sur les charbons ou sur le gril. Ce plat rougira et acheter aspect appétissant.