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tomates confites douces sur votre bureau

Les tomates en conserve de nombreuses femmes au foyer. Chacun a sa propre recette, les gens très favoris dans le ménage. Selon les épices ajoutées et assaisonnements, ils obtiennent salé, épicé ou salé. Mais nous allons préparer les tomates confites doux. Ils ont un goût inhabituel et convient même pour la table de fête. Peut-être que ces recettes deviendront une tradition dans votre livre de cuisine.

Simple et délicieux

Cette recette diffère petit ensemble d'ingrédients et de la vitesse de cuisson. Nous commençons par la sélection de tomates. Tout d'abord, ils doivent être frais et de bonne qualité. En second lieu, choisir les fruits mûrs, mais pas trop mûrs. Ils doivent rester intacts à la fin de la cuisson. tomates confites , est préparé doux comme suit. Outre les tomates, le poivron besoin grain parfumé (5-6 pièces), deux grandes cuillères à soupe de sel, 8 cuillères de sucre et deux cuillères à soupe de vinaigre (9%). Maintenant, lavez soigneusement les fruits. Prenez le pot de trois litres (volume et leur étant donné le nombre d'ingrédients calculés) et les laver avec de la soude. Ensuite, rincez bien. Couvercle métallique stérilise pendant 10 minutes. Ensuite, mettre les tomates dans le pot, mettre les grains de poivre et versez l'eau bouillante. Au bout de 15 minutes, l'eau est drainée et une mise dans chaque quantité spécifiée pot de sucre, le sel et le vinaigre. Maintenant, encore une fois, remplir le récipient avec de l'eau bouillante et fermer hermétiquement le couvercle. Comme d'habitude, les banques mettent à l'envers, enveloppé et laisser refroidir. Il est nécessaire de tomates confites douces sont bien échauffés.

anneaux de tomates sucrées

La recette suivante est basée sur le marinage fruit, haché en morceaux. Prenez trois kilogrammes de tomates mûres. Ils doivent être soigneusement lavés et enlever les queues. Par litre de coulée nous avons besoin d'une grande cuillère de sel, trois grandes cuillères de sucre et une petite cuillère de 70% d'huiles essentielles. tomates confites douces dans ce cas conserver sa saveur et sont obtenus, aussi bien dans son propre jus. Maintenant tomates coupées en anneaux épaisseur moyenne. Ensuite, nous les mettons dans les bocaux préparés. Prélavage et Receptacles stérilisent. Il est plus commode d'utiliser des pots de capacité de 0,5 litre, mais il est à votre discrétion. Donc, nous remplissons nos tomates bol sur un cintre, laissant peu d'espace. Ce montant aura besoin de trois litres de remplissage de tomates. Nous versons de l'eau dans la casserole et versez la quantité requise de sucre et de sel. Faire bouillir la marinade et verser le vinaigre à la fin. Maintenant, remplissez les banques obtenues liquides avec des tomates et rouler leurs paupières. Douces tomates confites pour l'hiver prêt.

une autre recette

Prendre 50 grammes de vinaigre, une grande cuillerée de sel, trois grandes cuillères de sucre et d'épices (pepper pepper, aneth, feuilles de raifort, ail, etc.). Ce montant est calculé sur un pot de trois litres. pour stériliser la capacité de décapage, laver les tomates. Nous déposons les tomates aux banques, leurs épices déplacer. Maintenant le remplir avec de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Puis égouttez l'eau dans une casserole et mettez le feu. Ajouter le sel, le vinaigre et le sucre. Lorsque la marinade commence à bouillir, les banques les remplir. Fermer le couvercle et laisser refroidir. Voici comment vous pouvez préparer encore les tomates confites doux. Recette, comme tous les précédents, il est très simple.