Oignons: propriétés utiles et contre-indications. Quelles sont les vitamines sont contenues dans les grands oignons

Oignons – est l'un des légumes les plus respectés à tout femme au foyer. Après tout, il est un ingrédient indispensable dans de nombreux plats. De plus, il est un produit éprouvé depuis des siècles, se débarrasser de la plupart des maux. Peut-être des moyens plus efficaces et abordables permettant de corps sain, n'existe pas. Toutefois, il convient de rappeler que, en dépit du fait qu'il a oignons propriétés utiles et contre-indications à son utilisation, aussi.

informations historiques

Oignon – plante potagère assez ancienne. Les premiers souvenirs de sa date de culture remontent au cinquième millénaire avant notre ère. e. Sur la pyramide égyptienne a été trouvé l'inscription sur elle. Même alors, les gens étaient intéressés par les oignons (propriétés utiles et contre – indications).

On croit que son pays – un pays de la Méditerranée et de l'Asie. Pour nous, ce sont les Romains qui l'a des campagnes. En raison de ses qualités culinaires de l'arc gagné rapidement en popularité et se propager dans le monde entier.

composition riche

Ce qui détermine cette renommée? Après tout, ce jour est d'oignon d'intérêt: caractéristiques, composition chimique, propriétés – toutes les inquiétudes des consommateurs. légumes étonnante vous permet de maintenir la santé tout au long de l'année. Après tout, il se caractérise par une partie d'une longue liste de substances utiles:

1. La vitamine PP. Ce composant normalise la glycémie et de cholestérol. Elle renforce parfaitement les vaisseaux sanguins.
2. vitamines B contribuent à un plus grand stress, la stimulation du fonctionnement du cerveau. métabolisme Normaliser. Capable d'améliorer l'état de la peau, les ongles, les cheveux.
3. La vitamine C. En raison de l'arc, il renforce l'immunité protège le corps contre le rhume, les maladies virales.
4. La vitamine E. Donne propriétés antioxydantes végétales.
5. La vitamine H. Ceci est l'un des moyens les plus efficaces pour renforcer les ongles et la beauté des cheveux. De plus, il améliore le fonctionnement du système nerveux.
6. Fibre. Il fournit le corps purifié des toxines, des toxines. Elle favorise l'excrétion de l'excès de cholestérol. Normalise les entrailles.
7. Micro- et macronutriments. Le calcium, le soufre, le chlore, le phosphore, le cuivre, l'iode, le zinc, le fluorure, le potassium, le sodium, le chrome, le magnésium, le fer, le manganèse et beaucoup d'autres. Ils aident à renforcer l'émail des dents et des os. Un effet bénéfique sur le cœur et les vaisseaux sanguins. Contribuer à la normalisation de la pression, la régulation métabolique. Protéger le corps contre l'anémie. Normaliser le fonctionnement du système endocrinien, le cerveau.
8. Flavonoides. Ces substances empêchent l'apparition de cellules cancéreuses.

En parlant de l' oignon, des propriétés utiles et contre – indications, il convient de noter que les riches en carotène végétale, nicotiniques, citrique et malique.

valeur énergétique

Peu de gens savent qui aide à réduire le poids des oignons. propriétés utiles, la composition, considèrent calorique plus.

Légumes (100 g) contient:

• hydrates de carbone (8,2 g),
• des protéines végétales (1,4 g),
• fibre,
• très peu d'acides gras (0,2 g).

Calorie 100 g – 41 kcal. Un oignon moyen contient environ 30 calories.

En outre, les oignons riches en acides organiques, des huiles essentielles bénéfiques. Les principales sources de calories sont des protéines et des glucides complexes. Les acides organiques, les huiles sont la capacité de décomposer la graisse, améliorer la digestion. Il est grâce à une faible teneur en calories et zhiroszhigatelnym propriétés utiles légumes contribue à réduire le poids.

Protection contre les virus

– huiles essentielles volatiles et glucosides – déterminer l'effet thérapeutique exercé les oignons. propriétés utiles et contre-indications décrites ci-dessous, doivent être conscients de tout le monde.

Légumes capables de tuer les microbes pathogènes les plus tels que:

• bacille tuberculeux;
• le virus de la grippe;
• bacillus de la diphtérie.

Tout le monde sait à quelle vitesse il peut nettoyer la chambre à partir d'une variété d'agents pathogènes. Les médecins qui examinent les oignons, les propriétés utiles et contre-indications sont venus à la conclusion que pendant les épidémies doivent frotter légumes et de le mettre dans la pièce pour se débarrasser du virus.

ethnoscience

Non seulement dans la cuisson des oignons de la demande. L'utilisation et qui l'utilisation de légumes depuis l'ancienne humanité intéressée longtemps. Il est donc pas surprenant que les oignons sont largement utilisés dans les recettes de la médecine traditionnelle. Il vous permet de traiter efficacement:

• les maladies des voies respiratoires;
• la congestion nasale;
• furoncles;
• le diabète;
• l'hypertension;
• maux de dents;
• hémorroïdes;
• la coqueluche;
• otite moyenne;
• foulure.

propriétés utiles

Beaucoup de gens veulent en savoir plus sur les oignons (valeur calorique, les propriétés bénéfiques). Harm, malheureusement, il est également en mesure d'apporter le corps. Mais plus sur cela plus tard. Maintenant, nous touchons les effets bénéfiques:

1. Les oignons en grande demande dans la cuisine. Il – un ingrédient bienvenu dans presque tous les plats, ce qui donne un goût unique, exquis.
2. Une grande quantité de fer contenu dans les légumes, protège le corps contre l'anémie. De plus, son contenu ne change pas même après le traitement thermique.
3. Bow l'appétit de cause et améliore la production de suc gastrique.
4. Le potassium, qui fait partie, a un effet positif sur le cœur, les vaisseaux sanguins.
5. Légumes aide à nettoyer le sang.
6. Il a un effet calmant, stabilise le système nerveux, améliore le sommeil.
7. Certaines sources affirment que la consommation d'oignons est une excellente prévention de la récidive d'infarctus.
8. A propos des maladies anti-catarrhales ce produit est connu de tous.
9. Les masques de l'arc permettent de briller la beauté des cheveux sans vie, faible, terne. En outre, ils contribuent à l'amélioration de leur croissance.
10. Les vitamines qui sont riches en oignons et empêchent béribéri améliorer l'immunité.
11. Pas en doute des propriétés antibactériennes. Les oignons dans le corps humain détruit diverses bactéries.

Contre-indications

Pas tous les gens peuvent manger des oignons. propriétés et utiles contre-ne sont pas comparables. Bien sûr, cela est un légume très précieux, mais chaque personne a ses propres caractéristiques.

Contre-indications incluent:

1. Les maladies du cœur. Il est recommandé de ne pas abuser de légumes avec des pathologies similaires.
2. Les affections du foie.
3. Hypertension. Bow peut augmenter la tension artérielle.
4. L'asthme. Parfois, légume peut provoquer une attaque.
5. maladies ulcéreuses. Les oignons provoquent une irritation des muqueuses.
6. trouble métabolique. Les gens qui ont un tel problème ne devrait pas être produit abusé car il déclenche dans les gaz de formation du corps mucus.

Les avertissements ci-dessus sont applicables oignon cru. Le frit, bouilli, légumes compotés totalement inoffensif.

Un autre inconvénient de l'arc – une odeur désagréable, survenant après son utilisation. Débarrassez-vous de celui-ci, le cas échéant, permet aux noix grillées ou le persil. Mais ces méthodes sont efficaces, si elles sont consommées une petite quantité de légumes.

préparation

Comme cela est connu, le produit est utilisé non seulement sous forme brute. Comment le corps traité thermiquement oignon oignons? Les avantages et les contre – indications sont les mêmes ou non?

effet curatif des légumes crus non seulement. oignons frits amener le corps à utiliser. Cuit au beurre, il aide à soulager la toux et élimine la majorité des maladies du rhume. Il retire de l'excès de sucre dans le sang en cuit. Une telle influence est confirmée par des siècles d'expérience des guérisseurs populaires et à la recherche de scientifiques modernes.

Les personnes souffrant de maladies de la muqueuse, pour la consommation à droite pour les oignons traités thermiquement. Après que le produit brut, comme vu précédemment pour provoquer l'aggravation de maladies gastro-intestinales.

Rappelez-vous que les oignons avec la main droite aide dans la lutte contre de nombreuses maladies et dommages à l'organisme ne fonctionne pas. Rester en bonne santé!