miel naturel. espèce

Le goût du miel est connu pour les gens depuis les temps anciens. Ses effets bénéfiques de ladite Avicenna. Mais l'effet de guérison sur le corps humain ne peut fournir du miel naturel de haute qualité. Des variations de ce produit unique différents les uns des autres dans le goût, la texture et la composition des oligo-éléments.

Qu'est – ce que le miel?

Selon de ce qui allait planter le nectar, le miel est divisé en poliflerny et monofloral.

Monofloral comprend 60-90% de miel à partir du nectar des plantes. Dans sa forme pure, il est très rare, pour l'obtenir dans une zone d'été d'abeilles doit prévaloir une plante de miel. Par exemple, pur miel blanc peut être obtenu que dans l'Extrême – Orient (où elle est la principale usine de miel). Le plus souvent, il est possible, quand on cultive certaines cultures.

miel Poliflerny recueillies à partir de diverses plantes environ proportions égales. variétés monofloral ne dépassent pas les qualités utiles poliflerny le miel.

Variétés de miel selon le site de collection: prairie, prairie, forêt, montagne, fruit. Il y a aussi la division géographique dans « Altai », « Bachkirie », « Loin » du miel et ainsi de suite.

Types d'origine botanique

Non seulement des abeilles de nectar de fleurs font leur miel. Les variétés de miel naturel – floral (transformation des produits de nectar), le melon miel (composé de miellat et de miellat) et mixte (composé de miellat et de miel de fleurs). Pad – une allocation dense douce d'insectes qui vivent sur les plantes et se nourrissent de leurs jus. Les abeilles recueillent volontiers pour le recyclage. Miel de sapin n'est pas si savoureux, mais a des qualités curatives particulières, et en Europe est considérée comme l'une des variétés les plus précieuses.

Variétés de miel et de leurs propriétés

Par la méthode de miel préventes se décline en deux formes: cellulaire et centrifuge. miel centrifuge est plus populaire, mobile – plus utile. Wax – stockage idéal pour le miel, le miel peigne beaucoup plus longtemps conserve des substances biologiquement actives et les vitamines.

Séparation de cohérence

Il y a séparation de liquide et le miel ratatinée (cristallisé). Variétés de miel: viscosité très liquide, liquide, épais, gélatineux.

Cristallisation – un processus naturel, entraînant ses propriétés médicinales ne sont pas perdus. consistance du miel est ratatinée grossière, à grains fins et saloobraznym.

espèces diffèrent également dans la couleur, la clarté, le goût et l'arôme.

miel précieux, unique et ordinaire

Variétés de miel dans le goût peuvent être divisés en variétés ordinaires et rares. Ordinaire, souvent produit: le mélilot, le tournesol, le colza, le sarrasin. La meilleure composition, curative et le goût sont considérés comme le trèfle, le tilleul, le sarrasin, le miel de trèfle doux.

Par les variétés uniques comprennent le miel blanc pur, framboise, Diaghilev et Acacia. Le miel récolté à partir d'acacia, presque transparent et très liquide. Il peut se tenir sans zasaharivayas, jusqu'à trois ans.

Honey – c'est une chose très étrange …

Souvent, les vendeurs donnent libre cours à l'imagination, et inventent dans la recherche d'espèces exotiques vues incroyables de miel. Alors, oubliant les leçons de biologie à l' école en toute sécurité et doter les conifères fleurs inexistantes, les vendeurs ont commencé à pousser des espèces telles que le « Pin », « Cedar », « Cypress », « sapin » et ainsi de suite. Ces variétés sont considérées comme artificielles. Ils sont un miel naturel ont aucune relation. Ils sont produits à partir d'un sirop de sucre avec l'ajout d'arômes et colorants.

La même chose peut être dit au sujet de la « argousier », « Chien rose » et des produits apicoles « marguerite ». Ces plantes ont le pollen, mais ne peut pas être un miel – ils ne sécrètent pas de nectar du tout ou le libérer en quantités infimes.

Très peu de fleurs donnent du nectar fraise, fraise, chardon, Yarrow. Un ginseng et Rhodiola rosea (racine d' or) sont si rares qu'ils ne peuvent pas être obtenus à partir du miel.

Les gens qui veulent améliorer leur santé avec l'aide de ce produit, doivent comprendre que le miel de qualité naturelle peut être obtenue que des plantes, des plantes de miel, cultivé en grande quantité dans un rayon de 6 km. du rucher. Et payer 800 roubles pour l'édulcorant avec le nom prometteur stupide.