Comment faire cuire une recette de pâte à pizza tous les jours

Pizza – est un plat italien qui est fermement établie dans notre vie russe. Beaucoup de femmes au foyer cuire assez brillamment, pas pire que les maîtres italiens. Très souvent, il y a des recettes flambant neuf, comment tester et remplissages. Le plat principal est de préparer la pâte. Le succès des plats dépend de la pâte pour la recette de garniture de pizza n'importe pas toujours.

Mais laisser tomber la farce de n'est pas nécessaire, bien que souvent utilisé comme remplissage tout ce qui est dans le réfrigérateur. Bien sûr, cela peut être les recettes classiques, mais essentiellement chaque famille leurs trucs.

Alors, voici quelques exemples de la préparation de ce plat. Et nous commençons avec la façon de faire cuire la recette de la pâte à pizza est l'un des moyens les plus rapides pour préparer la pâte, ce qui peut être utile à un moment où les invités sans y être invité sur le seuil. Cette recette permettra de réduire le temps de préparation du test au minimum.

Vous aurez besoin:

1 c. eau (petit-lait), 3 c. la farine, 2st.l. huile végétale ou de l'huile d'olive, 1 sachet de levure rapide sec et 0,5 cuillère à thé sel.

préparation:

Farine (1 tasse) d'être mélangé avec de la levure sèche et ajouter l'appoint d'eau chauffée à 40 degrés (sérum), tous mélangés et la pâte résultante. Ensuite, la pâte est nécessaire d'ajouter du sel et ajouter graduellement le reste Dômes de pâte de farine. Lorsque vous pétrir toute la pâte jusqu'à consistance lisse, ajouter l'huile et continuer à vigoureusement pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux mains et ne sera pas lisse et uniforme.

La pâte est prête, il suffit de le mettre sur une plaque à pâtisserie, graissée, mettre la farce et cuire au four. Afin de rendre la pâte a bien tourné, il est préférable de mettre sur une plaque à pâtisserie premier papier de cuisson, pré-graissé. Et bien sûr la pâte, cuit avec amour, en tout cas, se révélera très savoureux.

Et moi-même je peux personnellement partager l'une des façons les plus simples où vous pouvez faire cuire une recette de pâte à pizza qui se compose de seulement quelques-uns des ingrédients les plus courants qui ont dans toute la maison.

On croit que le plus simple de la pâte, la pizza est délicieuse. Certes, une cuisine il y a l'eau, la farine, la levure et le sel. En fait, dans une recette de pâte à pizza est original, il est nécessaire d'ajouter du sucre ou de l'huile, et certainement pas de lait et les œufs. Ensuite, vous avez une pâte naturelle italienne peut obtenir. Imaginons que nous allons nourrir un grand groupe d'amis et il a décidé de faire cuire une pizza.

Prendre 2 kg de farine, 1 litre d'eau, 20 g de levure (frais) et le sel de 50g. Parmi les ingrédients énumérés obtenir 3 kg de pâte. Le secret principal est qu'il ne doit pas être autorisé sel « de rencontre » et de la levure. Pour éviter cette confusion, il est nécessaire de les mélanger avec la farine dans des bols séparés.

Prenez deux grands bols, diviser en deux la farine et verser dans chaque bol. Puis, dans l'un d'entre eux, ajouter du sel liquide dilué et demi, et l'autre – la levure bien diluée. Pétrir suit toute la pâte dans deux bols. Lorsque la pâte gardera avec les mains, il est nécessaire de mélanger les deux moitiés en une seule pièce.

Vous pouvez être en mesure d'accélérer le processus lorsque nalichae du robot culinaire. Dans ce cas, toute la farine est agitée avec de l'eau (800gr) et lorsque la pâte est prête, ajouter le sel, dilué dans l'eau 200g.

Et maintenant, une recette mince de pâte à pizza est similaire à la pâte italienne authentique est prêt. Par conséquent, plus vous soigneusement Etaler la pâte, la plus mince, il sortira. Il y a un autre secret qui fera la pizza plus juteuse. Lors de la cuisson des pizzas, le temps de cuisson total ne doit pas dépasser 15 minutes, et tout d'abord mis sur les ingrédients qui sont préparés plus longtemps, mais à la fin vous pouvez signaler rapidement le produit distribué. Essayez de faire cuire la pâte de cette façon et vous verrez comment surprendre votre famille.

Si vous décidez de le faire sans pâte à pizza de levure recette , il est également tout à fait simple. Il est nécessaire de prendre la coupe (à ce titre recette 230gr) et à partir de ce taux de 2,5 tasses de farine, ¾ tasses d'eau, 1 oeuf, 2 cuillères à soupe crème sure, 6 cuillères à soupe beurre, 0,5 ch.l.soli et de soude. Tous les mélanger et pétrir la pâte.