Des recettes simples et délicieuses d'un filet de poisson chaque jour

Les bienfaits du poisson ont longtemps dit les scientifiques à travers le monde. Les médecins et les nutritionnistes considèrent comme un produit unique. réserves riches en protéines, vitamines, minéraux et oligo-éléments améliorent grandement les performances du corps humain. En particulier, les personnes souffrant de maladies cardiaques, les médecins fortement conseillé d'inclure du poisson dans votre alimentation quotidienne.

Dans la nourriture utilisée principalement la viande de poisson. Il est très doux et bien traité. Ceci est la viande séparée des os et de la peau, appelés les filets de poisson. Vous pouvez, bien sûr, faire cuire tout, mais vous mangerez la chair de celui-ci. Os et nageoires vont habituellement à perdre. Par conséquent, avant de commencer la cuisson du poisson doivent être soigneusement lavés, nettoyés des entrailles, séparé des os et enlever la peau. Maintenant, produit semi-fini appelé « filet de poisson » est prêt pour un traitement ultérieur. Il peut être bouilli, cuit, frire ou cuire au four avec d'autres produits.

L'option la plus facile – le poisson dans la pâte. Récemment, cette délicatesse est devenu très populaire. Pour cuire les éléments suivants sont: 300 grammes de filet de poisson 2 oeufs, poivre moulu, 2 cuillères à soupe de farine, sel, ½ tasse de lait et de la même plante (pour la friture) d'huile.

Préparation de tous les éléments comme suit:

1. Les filets arbitrairement coupés en petits morceaux (largeur 2 cm), ajouter le sel et le poivre.

2. Pour préparer la pâte, dans un bol, battre les oeufs. Sans arrêter le processus, s'endormir au même sel, la farine, le poivre, ajouter le lait. Le mélange doit se révéler semblable à une crème épaisse. pâte prête à part cela de côté pendant 5 minutes.

3. A ce moment, mettre le feu dans un poêle, y verser l'huile végétale et l'amener à ébullition.

4. Des morceaux de filet de poisson trempé dans la pâte et la propagation sur une poêle à frire. Ensuite, faites-les frire doucement des deux côtés pour former une croûte.

5. Remplissez les morceaux ajoutent un tamis ou un tissu qui pourrait drainer l'excès de graisse. Le produit est prêt à être servi sur une plaque commune ou sur des plaques de parties agrandies. Comme un plat de légumes frais sont parfaits ou du riz bouilli.

la situation est quand vous devez préparer rapidement un repas, mais absolument pas le temps debout à la poêle. Je voudrais essayer les fruits de mer, mais ils ont besoin d'un traitement à long terme. Vous avez apporté des produits maison et perplexe sur ce qu'il faut faire cuire les filets de poissons, afin de ne pas avoir à déranger pendant longtemps? Pour un tel cas s'adapter à une situation gagnant-gagnant – un poisson cuit simplement dans son propre jus. Parmi les produits ont besoin que le poisson lui – même (il est préférable de prendre le sein, de ne pas passer le traitement en temps), le sel, le basilic (2-3 feuilles), huile végétale (basé sur le filet un deux cuillères à soupe), poivre noir, citron.

Méthode très inhabituelle:

1. Chaque filet saupoudré de sel et de poivre.

2. Des morceaux de plié dans un sac en plastique, ajouter les feuilles de basilic et huile.

3. Le paquet en utilisant le fer à souder et déposez-les dans la casserole où l'eau a commencé à bouillir.

4. Après 9-10 minutes, retirer le sac de l'eau et l'ouvrir. Le poisson est prêt. Il peut se propager sur une assiette et servir immédiatement sur la table. Comme plat d'accompagnement est parfait pour les pommes de terre et les verts.

Il est inutile d'énumérer tout ce qui peut être préparé à partir de filets de poisson. Par exemple, il peut, comme toute autre viande, cuite au four. Cela nécessite deux filets, 2 poivrons, 1 oignon, poivre noir, ½ cuillère à café de curry, sel et persil séché.

La préparation d'un plat comme ceci:

1. Saupoudrez curry de poisson, le sel et le poivre et les déposer sur du papier parchemin.

2. Couper en cubes légumes et verser sur les filets.

3. Les bords du parchemin soigneusement enveloppé. Le forfait avec le produit mis dans un plat allant au four et l'envoyer dans le four, préchauffé à 190-200 degrés.

4. Au bout de 30 minutes, pour obtenir le contenu du paquet et de le mettre sur une plaque.

Ce plat est tout à fait possible d'apporter à la table leur propre, et interprétera le rôle des légumes cuits au four de garniture.

Mais combien de personnes dans le monde, tant d'opinions. Toute recette ne peut être considérée comme un guide à l'action. Et chaque femme dans la cuisine fera tout la façon dont il le juge opportun.