confiture Rhubarbe: une recette avec des oranges en multivarka avec photos

En Russie, la confiture de rhubarbe ne peut pas être appelé le dessert populaire, comme la confiture de pomme ou de la confiture de cerise. Ces roses tiges, qui peuvent facilement être achetés sur le marché (ou grandir dans le jardin / chalet) de mai à Juillet, nous avons utilisé traditionnellement pour la cuisson compotes. Et d'entre eux font un délicieux gâteau éponge avec garniture de fruits. Mais il est possible d'étendre la jouissance du goût aigre de rhubarbe, ce qui en fait une préparation à la maison pour l'hiver.

Dans cet article, nous allons vous apprendre à cuire la confiture de rhubarbe avec des oranges. les photos de recettes vous aideront à traduire nos paroles en actes. Un multivarka avec un grand bol va transformer le processus en un plaisir. rhubarbe confiture d'agrumes donnent un goût vif et l'arôme distinctif. Des recettes traditionnelles recommandent donc d'ajouter au rouge tiges des feuilles de cerise, les citrons et les oranges. Un amoureux doux peuvent combiner la rhubarbe et la banane. Bien que les agrumes est préféré: il est précisément qu'ils contiennent de la vitamine C.

Avantages confiture de rhubarbe à l' orange

Ces tiges sont de couleur rose vif a été apprécié par les gens longtemps. La rhubarbe contient un certain nombre de vitamines. Par-dessus tout, cette E et F, carotène, acide ascorbique, et toute la ligne V. Aussi dans la rhubarbe contient des catéchines, pectines, rutine. avantages pour la santé apportent une valeur inestimable acide malique et le sucre précieux. Et surtout, ces substances ne sont pas détruites par le traitement thermique. Si vous faites cuire la confiture de rhubarbe (recette avec des oranges préférable à tout autre) et utiliserez pendant l'hiver, il renforcera considérablement votre système immunitaire un effet bénéfique sur le cœur, contribuer à la régénération de la peau. Si vous choisissez de duo de citron doux, le dessert miel émeraude prévenir accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. En petites quantités, il est confiture a un effet astringent. Cependant, il faut rappeler que la rhubarbe est utile que quand il est jeune. Depuis Juillet ses tiges accumulent l' acide oxalique, qui agit agressivement sur notre organisme.

Qui ne devrait pas utiliser la confiture de rhubarbe?

Recette avec des oranges ne sont pas acceptables pour les personnes qui sont allergiques aux agrumes. Et comme il est encore un bourrage, aigre, cependant, il doit être consommé avec les diabétiques de prudence. Nutritionnistes ne recommande pas de se impliquer les femmes enceintes de dessert. Ne donnez pas un bourrage et les jeunes enfants. dessert une agréable acidité peut jouer une blague cruelle sur ceux qui souffrent d'un ulcère à l'estomac et d'autres pathologies gastro-intestinales. Pendant la période de calculs rénaux aigus et d'autres affections rénales devraient se limiter aussi manger le dessert. Et bien sûr, il ne faut pas faire cuire la confiture de rhubarbe (recettes à l' orange, de citron et d' autres fruits) de l'ancien tiges calleuses. Ils contiennent beaucoup d'acide oxalique nuisibles. Ne mangez que doux tiges élastiques, recueillies au cours de Juin (en Ukraine – mai) au début de Juillet.

confiture de rhubarbe: recette classique avec des oranges

Tout d'abord, vous devez effacer les tiges de peau fine rose. Pour ce faire, nous avons écrêté la base avec un couteau bien aiguisé et pull « barbe rouge » (juste pour la rhubarbe peaux de boucles dans de nombreux pays appelés rumbombarom). tiges pelées coupées en morceaux. Brosser soigneusement mes oranges, râpe fine coupé peau, presser le jus. Améliorer le goût du dessert contribuera à sucre à la cannelle ou à la vanille.

confiture de rhubarbe (recette avec des oranges certainement beaucoup de goût), de sorte que vous devez cuisiner. Mélanger dans un bol deux tasses de tiges finement hachées et épluchées, le zeste râpé de deux oranges et de chair sans pépins et les veines blanches. Endormez 1,3 tasses de sucre. Faire cuire jusqu'à ce que les tiges deviennent translucides et épaissit le sirop. Comme nous vérifions que la préparation et le dessert à multivarka. Jam élargi dans les banques, les stocker dans le réfrigérateur.

Recette avec l'ajout d'oranges et de citrons

Il prendrait un sac de pectine, tout comme une gelée dessert savoureux et sain. Un kilo de rhubarbe propre, coupé en petits coins. Nous nous endormons 1,5 kg de sucre. Laisser une nuit à la rhubarbe pourrait laisser le jus. Mettre le bol avec le sirop et morceaux pour un feu minimum et se réchauffer. Pendant ce temps, l'éplucheur de grattage ou le zeste râpe d'un demi-kilo d'oranges. Mais ne pas oublier de temps en temps pour remuer dans le bassin. Automne zeste endormi. Après ébullition, maintenir pendant une dizaine de minutes, en remuant constamment. les oranges épluchées sont divisés en tranches, nous libérons maintenant des murs, des films blancs et des pierres. La chair est coupée en triangles et ajouter dans le bol. Diluez pectine. Faire cuire pendant un quart d'heure. Le processus se déroule dans multivarka « Trempe » mode automatique. Dessert encore chaud versé dans les banques préparées. étanchéité stérile bouchons rhubarbe de confiture. Recettes à l'orange sont très différents, mais cela est la meilleure façon de se préparer à l'hiver, savoureux et dessert sain. Juste une demi-heure – et un pot de confiture préparé.

La recette originale

Cette méthode de cuisson ne nécessite pas beaucoup de votre temps. Et bloqueront Rhubarbe et oranges très savoureux. Cette méthode de cuisson nous offre de ne pas nettoyer les agrumes. Il suffit de couper les oranges de la valeur moyenne des pièces avec la peau – c'est la recette originale. Proportions des ingrédients tels desserts. Deux kilos de rhubarbe doivent prendre trois ou quatre oranges. Lorsque nous nettoyons et nous allons couper les tiges, les mélanger avec des oranges. Maintenant, mesurer le sucre. Par kilogramme de masse de rhubarbe orange prendre la même quantité de sucre. Automne doux sable endormi dans un bol et attendre de se démarquer du jus. Dès qu'il est apparu, mis les petits plats sur le feu (ou endormez dans un bol Multivarki). Retirez la mousse et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes, en remuant de temps en temps. Verser la confiture de rhubarbe avec des oranges sur les bocaux stérilisés, couvercle fermé, enveloppé dans une couverture pour refroidir ils sont plus lents.

recette spéciale pour Multivarki

Très agréable quand la cuisine vous avez une aide électrique – multivarka. Ensuite, le processus de cuisson prend beaucoup de temps et de travail. multivarok moderne est un seul inconvénient – trop peu de volume de la coupe. Par conséquent, pour cette recette, vous devez prendre un demi-kilo de sucre et de la rhubarbe. Mélanger ces deux ingrédients et attendre de se démarquer du jus. Ensuite, nous passons tout dans un bol. heure en mode « trempe » Cuisiner avec la vanne ouverte. Ensuite, on passe dans un bocal scellé. De même préparer la confiture et la rhubarbe à l'orange dans multivarka seulement agrumes ajouter d'autres (2 pcs.).