Comment préparer une ébauche du poivre d'hiver

-Milieu de l'été et début d'automne sont le moment le plus pratique pour la préparation de préparations domestiques pour l'hiver. Dans ce cas, l'un des produits les plus courants qui peuvent être considérés comme un piment doux. Il contient une grande quantité de vitamines diverses, il a un prix relativement bas, ainsi que son utilisation est nécessaire dans une variété d'aliments. Ce qui fait le poivre de récolte pratiquement priorité.

Le développement de la technologie moderne, à savoir l'apparition des congélateurs à lyophiliser, a permis à beaucoup de femmes au foyer de garder presque toutes les vitamines et éléments utiles dans les fruits et légumes récoltés. Cela est particulièrement vrai de poivre, qui non seulement tolère le gel, mais aussi très pratique peut rester au réfrigérateur. Pour ce faire, lavez les poivrons, découper son cœur avec les graines, puis insérez chaque poivre dans le trou résultant. Ainsi, le poivre blanc occupera peu de place dans le congélateur. Après quoi, il peut être distribué sur des sacs en plastique dans les quantités requises à un moment et dans le congélateur pour geler sec.

D'autres types de barres de poivre prennent sa conservation. Dans ce cas, il est mariné dans une saumure spéciale de 0,5 litres de vinaigre, 1 tasse de sucre et trois cuillères à soupe de sel. Pour un goût typiquement ajouté diverses épices, parmi lesquels devrait être l'ail, la feuille de laurier, le poivre. Cette recette consiste à obtenir ordinaire poivre décapé, qui peuvent être consommés immédiatement. Cependant, dans cet état, il peut être utilisé non pas pour toutes les recettes. Voilà pourquoi la plupart des chefs recommandent de récolter immédiatement le tout plat de poivrons.

De nombreux bars de poivre en hiver sont un des plats préparés que lorsque vous ouvrez les pots une fois peuvent être consommés. Parmi eux, nous pouvons trouver ces recettes populaires comme lecho, salade ukrainienne, poivrons paresseux, etc. Cependant, la plupart des femmes au foyer préfèrent conserver aussi le poivre avec d'autres légumes. Un tel poivre blanc sont des coupes particulières. Il est préparé selon la recette des autres légumes, et le poivre sont ajoutés au goût, mais il peut être utilisé séparément et après avoir été retirés des banques.

L'une des recettes les plus populaires récolte de poivre est de l'utiliser comme emballage pour d'autres légumes. Ainsi préparé séparément les cornichons et poivrons marinés morceau, qui peut être utilisé pour la cuisson des plats différents, et même les faire frire dans la poêle. Si les poivrons farcis à la farce de légumes, en lui – même est déjà un bon repas, et peut ainsi être à la table. En même temps, dans certains cas, il est recommandé d'enlever la croûte de celui-ci.

Blanks pour l'hiver est jamais assez. Toujours agréable les jours froids d'hiver pour ouvrir un pot de délicieuse salade de poivrons, ou dégivrer pour la cuisson. Ces blancs ont un goût superbe et ainsi, grâce à certaines propriétés de poivre, conservent la plupart des vitamines.