La viande dans le pot avec des champignons

Cuisson des aliments dans des pots , j'ai commencé depuis longtemps, à un moment donné ces plats même un peu ennuyé. Mais après un certain temps, j'ai décidé de faire cuire la viande dans le pot avec des champignons. La préparation de ce plat est simple, mais il se avère très savoureux et satisfaisant.

Ainsi, afin de faire cuire la viande dans le pot avec des champignons, nous avons besoin des produits suivants (sur la base de 6 pots portions): 500 grammes de porc maigre, 6 grosses pommes de terre, champignons 250 grammes, 3 gros oignons, paquet de crème (environ 200 ml Je prends 12% de crème CIs), sauce tomate, de la mayonnaise, le sel et les herbes si on le désire.

La viande dans le pot avec des champignons est pas difficile à préparer, pour que juste besoin de rassembler tous les ingrédients et les mettre dans un pot. Le porc coupé en petits cubes, ajouter sur le pot en proportions égales, le sel, ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale. déchiqueter l'oignon, ajouter à la viande, mélanger le tout. Puis mes pommes de terre, nettoyer et couper en petits cubes, ainsi que de la viande. Les champignons moudre, rôtir jusqu'à la moitié de l'huile végétale. pommes de terre autres entassées dans les champignons pots posés sur le dessus, puis mettre à nouveau des pommes de terre obtenues plat squameuse. Ne pas oublier de décaper chaque couche. Verser la crème suivant, ajouter la pâte de tomate et la mayonnaise dans le goût, versez un demi-verre d'eau, et de mettre des pots plafonnés au four pendant 40-50 minutes. La viande cuite dans le pot aux champignons vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées, comme l'aneth ou le persil.

En général, les variantes de plats dans le pot beaucoup, donc tout le monde peut cuisiner la façon dont il aime. Par exemple, on obtient une viande très originale dans un test avec les champignons. Le résultat est quelque chose comme une tarte. Pour la préparation nous avons besoin de 600 grammes de pulpe fraîche de bœuf, 500 g de pâte feuilletée, 300 g de tous les champignons blancs (je l'habitude d'utiliser des champignons comme d'autres champignons difficiles à obtenir, surtout en hiver), un gros oignon, l'huile d'olive, 1 oeuf, herbes, un peu de moutarde, la chapelure, le sel et les épices comme on le souhaite.

Si vous ne disposez pas de la pâte, vous pouvez le préparer vous-même. Nous aurons besoin d'un paquet de beurre, 1 oeuf, une pincée de sel, 400 grammes de farine et un sachet de poudre à pâte. Fouet avec du sel, en ajoutant du beurre fondu, l'introduction de la farine et la levure, la pâte pétrir, qui navire pendant 20 minutes dans le réfrigérateur. La pâte est prête.

De plus Laissez-nous champignons, lavés, broyés et faire frire dans l'huile d'olive avec les oignons. Verts hacher finement et mélanger avec les champignons, puis saupoudrer de chapelure (je l'utilise 2 poignées de biscuits). boeuf coupé en gros à côté des bâtons et les faire frire dans l'huile de tous les côtés. La pâte finie est roulé dans le lit, mettre un morceau de boeuf, couvrir la farce aux champignons de viande et envelopper le rouleau entier. Cuire au four jusqu'à cuisson. Servez ce casse-croûte chaud peut avec des légumes.

Bien sûr, la viande aux champignons combinés dans toute variation. Par exemple, vous pouvez simplement mettre à la viande et blanc champignons à la crème sure ou de la mayonnaise. Nous aurons besoin de 500 grammes de boeuf, 300 grammes de champignons blancs, tous deux oignons moyens, 150 g de crème sure, le sel, herbes et épices pour la viande. La viande coupée en petits cubes, champignons coupés de manière à préserver la forme de champignons. déchiqueter l'oignon. Dans une poêle à frire versez un peu d'huile, étaler la viande, le sel et les faire frire pendant environ 10 minutes puis étalez les champignons, assaisonner avec les épices, ajouter la crème sure, un peu d'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Le plat fini peut être décorée de verdure et de servir avec un plat d'accompagnement ou sans lui. Les pommes de terre, bien sûr, est le plat d'accompagnement idéal pour la viande, peu importe, la forme bouillie ou cuite au four. Par exemple, je fais cuire les pommes de terre en purée pour ces viandes, et tous ont été satisfaits et bien nourris. Profitez de tous les repas!