recette de chocolat: facile et délicieux

Le chocolat est connu pour Toniz iruet, de plus en plus endorphine et la teneur en sérotonine dans le cerveau. De plus, on croit que le chocolat améliore de plus en hémoglobine. Bien sûr, il est utile de délicatesse. Mais utile, aussi, doivent être traités avec prudence. Théobromine, comme la caféine, augmente la pression et peut provoquer des palpitations. A petites doses, il est utile, mais en haute – dangereux. Standard (125 g.) De chocolat de caféine de tuile contient plus d'une tasse de café espresso. Contrairement à des bonbons et autres sucreries, chocolat lavé rapidement sur la surface des dents, mais parce que pratiquement sans danger pour eux. Et cela, bien sûr, un montant supplémentaire en plus en faveur du produit.

La première recette de chocolat appartient aux Indiens: ils ont commencé à rôtir les haricots et les mélanger sous la forme d'une roche avec de l'eau, en ajoutant le piment. Mais il était juste un verre. Au XIe siècle Benzion (moine et érudit en un) a présenté un rapport sur les propriétés de cette merveille boire. Rapport a été classé immédiatement et recette de chocolat a déclaré un secret d'État. Et seulement à la fin du XIXe siècle. Confiseurs tirent indépendamment une formule de chocolat.

Mais la production de chocolat était était un délice cher et donc disponible que les dames riches.

Maintenant, le chocolat est distribué et populaire à travers le monde et la fabrication de son disponible même femme au foyer ordinaire. Pour en savoir comment faire du chocolat à la maison, discuté ci – dessous. Alors …

1. Recette chocolat « de réunion d'orientation. »

Le nom, bien sûr, par rapport, étant donné que la préparation prend un peu plus de temps, mais, néanmoins, préparer très vite.

Ingrédients: paquet de 100 grammes de poudre de cacao noir 4 c. l. (pas de diapositives) de sucre, de la crème (2 c. l.) 70 c. huiles (crème).

Cuisine bien. Le lait chaud mais pas bouillant est amené à ajouter le cacao mélangé avec du sucre et fondu sur une huile de bain d'eau. Ébullition, en remuant tous les ingrédients afin de maximiser feu doux pendant 5 minutes et on le refroidit au préalable sur le déversement formochkam.

chocolat 2.Retsept « vanille avec des noix. »

Ingrédients: paquet de 100 grammes de poudre de cacao noir, le verre de sucre ordinaire, sac de sucre vanillé, une troisième tasse de crème, de 155 grammes de beurre, une poignée de noix grillées et podroblennyh, une demi-tasse de lait en poudre.

Cuisine bien. Dans le lait chaud ajouter le sucre (y compris la vanille) et commencer agitation. Ajouter le beurre fondu et le lait en poudre. Faire bouillir pendant 5 minutes à feu doux possible. Nous donnons cool. Dans la masse chaude d'ajouter des noix, mélanger et servir le shaper.

3. Recette de chocolat « café ».

Ingreda Options: paquet de 100 grammes de poudre de cacao noir, sucre (2 tasses) de beurre de paquets, vanille, café en poudre, du lait en poudre (en verre).

Cuisine bien. Remplissez deux cuillères à soupe de café moulu avec de l'eau froide, faire bouillir, retirer du feu, filtrer et ajouter de la poudre de vanille, de cacao en poudre, le lait en poudre et le sucre. Après quelques minutes, le mélange a été à nouveau porter à ébullition et la retirer. Maintenant, ajoutez l'huile. L'ensemble du processus est effectuée en agitant fréquemment. chocolat chaud se propage à travers le shaper.

Comme moules de cuisson parfaitement normal (dans ce cas, la masse congelée devra être coupé avec un couteau), moules pour paquebots de glace de boîtes de bonbons (en règle générale, il existe différents moules).

Bon appétit!