Biscuit "Zebra": recette maison

biscuit rayé « Zebra » – une recette qui est extrêmement populaire dans de nombreux pays. Cette cuisson semble toujours très impressionnant, a une saveur délicate avec un soupçon de chocolat et desserts préparés sur la base de cette recette est beaucoup plus facile que cela puisse paraître.

gâteaux éponge peuvent servir de base pour tous les jours normaux gâteau pour le thé, et peuvent se transformer et gâteau d'anniversaire. Toute la matière dans la conception et des compléments utilisés (crèmes, vernis d'imprégnation, ganache). En outre, sur la base proposée dans notre recette de l'article peut être cuit et petits gâteaux merveilleux.

ingrédients nécessaires

La première étape consiste à préparer les produits dont notre biscuit « Zebra » sera préparé. Recette avec photos étape par étape pour vous assurer qu'il n'y a rien de compliqué à la cuisine là-bas. Il est préférable de supprimer tous les composants du réfrigérateur à l'avance afin qu'ils réchauffent à la température ambiante.

Nous avons besoin de ce qui suit:

• crème – 200 ml;
• egg – 3 pièces;.
• farine (tamisée) – 2 v.;
• ; 1 c – soude..
• la margarine, le beurre ou la propagation – 50 g;
• sucre – 1 c;.
• cacao – 2-3 c. l.

Ne pas oublier aussi de la graisse pour la lubrification de la forme. A cet effet, l'huile idéale dans un vaporisateur.

Préparation de la pâte pour biscuits dans les étapes

On croit que , pour la préparation d'une pâte à biscuit est la meilleure table de mixage. Il ne fait pas exception et un biscuit « Zebra »

L'étape de la recette par étape avec des photos à la maison vous aidera, si vous êtes à votre disposition cet équipement là-bas. Vous pouvez utiliser un mélangeur régulier ou fouettez les ingrédients à la main, en utilisant un corolla.

1. La première chose que nous devons battre soigneusement les œufs avec le sucre. Cela va créer une base aérienne en douceur pour notre avenir biscuit. pics stables vous ne réussissez pas, parce que nous utilisons les œufs entiers, pas des protéines, mais la masse doit être suffisamment homogène et légère, et en plus, augmentent en volume.
2. Si la crème que vous utilisez, pas trop gras et aigre, vous pouvez ajouter du bicarbonate de soude directement dedans. L'acide sera suffisante. Sinon, l'avance du vinaigre de soda éteindre ou de jus de citron.
3. Ajouter la crème d'oeuf battu, le beurre fondu, la farine. Diviser la pâte en deux parties.
4. Dans une partie ajouter le cacao et bien mélanger.

Remplissez le formulaire

Biscuit « Zebra », la recette que nous vous proposons dans cet article, chaque femme peut s'adapter à votre goût. Quelles bandes que vous préférez: très mince, délicat et expressif et clair? Décidez à l'avance de ce moment, parce que le résultat dépendra du suivi.

Si vous souhaitez obtenir des bandes minces, versez un peu de pâte, juste une cuillère à soupe à chaque fois au même endroit. couches Spreading va se former, comme il se doit, avec le résultat que vous avez formé modèle avec des lignes très fines. Si vous préférez big band, alternance lumière sombre et verser poche de pâte.

Indépendamment de l'épaisseur de la bande, la cuisson de biscuit nécessaire dans un four préchauffé à 180 ^{° C} pendant environ 40 minutes. Ne pas se précipiter pour obtenir le gâteau ready-made! Laisser reposer au four pendant une demi-heure.

biscuit décoration

A quelle occasion avez-vous décidé de faire cuire des biscuits « Zebra »? Recette avec photo, proposée dans cet article est adapté à différents plats. Il peut être un gâteau pour le thé tous les jours. Il peut être décoré par une pincée de cacao, de sucre en poudre, glaçage et baies. Un petit conseil: à asperger est plat, appliquez pas de l'emballage et à l'aide d'un petit tamis, la pulvérisation sur la surface.

torte

Cette recette convient pour la cuisson à l'occasion d'une célébration. gâteaux originales où l'idée est pris en charge par les bandes et le design extérieur. Vous pouvez utiliser deux types de ganache (blanc et chocolat noir), ainsi que d'une pâte de couleur. Si vous travaillez avec couvercle velour, utilisez un pochoir.

« Zebra » avec des rayures de couleur

pas de gâteau ordinaire « Zebra », vous pouvez préparer une fête d'enfant. La recette que vous avez déjà connu et approprié pour la couleur du gâteau.

pâte épaisse, crémeuse devrait être divisée en deux pas, mais en trois parties, l'une pour laisser la lumière, une autre teinte de cacao, et le troisième à ajouter quelques gouttes de confiseries à base de colorant. Pour ce test, vous devez choisir la base de colorants solubles dans la graisse.

Une recette inhabituelle: noir et blanc « zèbre »

Si vous voulez faire le gâteau noir et blanc « Zebra », des suggestions de recettes ci-dessous, vous êtes sûr d'être intéressé. Il sera utile, par exemple, si vous préparez une fête pour le thème de la fête dans le style safari. D'accord, ce n'est pas un beige brun zèbre, à savoir noir et blanc.

La partie de lumière de l'essai, ajouter quelques gouttes de dioxyde de titane (un colorant alimentaire sûre, par laquelle la pâte obtenue stable teinte blanche). Atteindre noir plus dur. Obtenez l'encre de seiche dans les magasins ne peuvent tout simplement pas, et le prix qu'ils ont assez élevé. L'aide peut venir colorant gel, tel que « AmeriKolor » qui peint sur la pâte uniformément dans une teinte saturée. Faire cuire un gâteau de la même manière que d'habitude, et semble très impressionnant et inhabituel.