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Omega-3: ce qui est utile? Omega-3 acides gras que les propriétés utiles, dans ce que les aliments contiennent

Mode pour un mode de vie sain – ce qui est très bon, mais ne pas trop zélés. Par exemple, la poursuite d'une pharmacie pour toutes les vitamines possibles. Surtout souvent appelé le soi-disant oméga-3, -6, -9 dans les dernières années. Sont-ils tous si nécessaire pour notre corps, comme les oméga-3? Ce qui est utile de prendre des acides gras et à qui?


Quels sont les acides gras insaturés?

Nous savons tous que les produits contiennent trois principales catégories de nutriments: protéines, lipides et glucides. Mais pas tout le monde sait ce qu'ils sont utiles ou nuisibles. Les protéines et les glucides sont les blocs de construction de la plupart des cellules dans notre corps, ce qui les rend vital. Mais les graisses que nous percevons comme quelque chose de complètement inutile, voire nuisible (surpoids, l'athérosclérose et ainsi de suite.) Pour la beauté et la santé. Mais pourquoi, alors, nous les médecins recommandent des médicaments tels que l' huile de poisson ou d' oméga-3? Leur prix est bas, et nous ignorons souvent.

Tout d'abord, parce que la graisse – il est réserve d'énergie du corps. Leur nombre dans l'alimentation de l'homme en bonne santé ne doit pas être inférieure à 40%. Et d'ailleurs, ils sont un milieu nutritif pour les cellules, sur leur base sont synthétisés de nombreux composés nécessaires pour le fonctionnement normal de tous les organes et systèmes.

Mais dans leur effet sur la graisse du corps, ils sont très différents. Une surabondance d' acides gras saturés contenus dans les aliments d'origine animale, conduit à des maladies du système cardio – vasculaire et l' obésité, et le manque d'entre eux – pour les cheveux secs et la peau, la léthargie et l' irritabilité générale, la dépression.

Les acides gras polyinsaturés tels que les oméga-3, oméga-6 et -9, sont essentiels pour notre santé. Ils sont impliqués dans de nombreux processus chimiques dans le corps. Mais le plus précieux que la plupart manquant, il est considéré comme oméga-3. ce qui est utile pour les utiliser – il est préférable de connaître les femmes enceintes et les jeunes mères.

Quels sont les avantages d'oméga-3?

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 l'effet le plus significatif sur le fonctionnement de ces systèmes et fonctions du corps:

  • Système cardiovasculaire. Assez de ce matériau garantit un niveau normal de cholestérol dans le sang, qui est, abaisse le « mauvais », qui se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins. En outre, l'utilisation d'acides gras oméga-3 dans le traitement des problèmes cardiaques réduit le risque de formation de thrombus, ce qui rend les vaisseaux plus durables et résistants.
  • Système musculo-squelettique. Les acides gras insaturés sont des acides gras oméga-3, oméga-6 à promouvoir une meilleure digestibilité de calcium, de ce fait renforcer l'os, la protection contre l' ostéoporose. Omega-3 protège également les articulations, ce qui les rend plus mobiles, à savoir, empêche l'arthrite et ses variantes.
  • Le système nerveux. absence prolongée d'acides gras oméga-3 dans l'alimentation humaine est perturbé la communication entre les cellules nerveuses dans le cerveau qui provoque le développement de maladies telles que la fatigue chronique, la dépression, la schizophrénie, le trouble bipolaire et quelques autres.
  • La peau, les cheveux, les ongles d'abord refléter un manque d'oméga-3. Ce qui est utile de prendre cette capsules de vitamine? Ainsi, vous pouvez obtenir le meilleur effet externe: les cheveux cessent d'exfolier, lisse et brillant, boutons sur le visage disparaissent, et les ongles sont forts et lisses.
  • De nombreux oncologues affirment que le manque d'oméga-3 peut provoquer le développement du cancer du sein, de la prostate et du côlon.

Omega 3 femmes enceintes et les enfants

L'acide gras polyinsaturé le plus essentiel pour les femmes pendant la grossesse et l'allaitement. Pendant la grossesse, ils participent activement à la formation du cerveau et du système nerveux périphérique du bébé, de sorte que le corps féminin sur une base quotidienne pour envoyer leurs enfants environ 2 grammes d'oméga-3. Capsules avec de l'huile de poisson naturel ou de l'acide synthétique dans ce cas, sera très efficace, car veiller à ce que la quantité nécessaire de vitamines est problématique avec de la nourriture, surtout quand toxicosis.

Si vous ne fournissez pas les femmes enceintes devraient être la norme d'oméga-3, il serait à risque d'intoxication tardive, de naissance prématurée et la dépression.

Les symptômes d'acides gras de carence en oméga-3

Le signe le plus évident de carence en acides gras poly-insaturés oméga-3 est la détérioration des cheveux de la peau et des ongles. Les cheveux deviennent ternes et secs extrémités, et diviser les pellicules. Boutons sur le visage, une éruption cutanée et desquamation de la peau peut aussi parler du manque d'acide dans le corps. Les ongles commencent à exfolier et briser, devenir terne et rugueuse.

D'autres signes peuvent inclure la dépression, la constipation, les douleurs articulaires, l'hypertension.

tarif journalier

Pour déterminer la dose journalière de normes oméga-3 (la capsule doit être ou l'apport alimentaire – peu importe), il est nécessaire de se rappeler que le corps, ces acides ne peuvent être synthétisés, respectivement, nous devons obtenir constamment le stock de l'extérieur. personne en bonne santé quotidienne devrait recevoir de 1 à 2,5 grammes d'acides gras oméga-3 acides gras poly-insaturés et 4 à 8 grammes d'acides gras oméga-6.

Pendant la grossesse et les femmes qui allaitent dans le besoin de l'enfant oméga-3 augmente jusqu'à 4-5 grammes par jour. En outre, la dose recommandée de médicaments sur la base d'acides gras oméga-3 (mode d'emploi doit être étudié avec soin) augmente dans les cas suivants:

  • pendant la saison froide;
  • les maladies cardiovasculaires (hypertension, l'athérosclérose);
  • avec la dépression psychologique, la dépression;
  • dans le traitement du cancer.

Au cours de la période estivale et la pression artérielle, il est recommandé de limiter les produits contenant des acides gras oméga-3.

Les aliments riches en oméga-3

Il existe trois grandes catégories de produits qui contiennent la quantité maximale d'acides gras poly-insaturés. Cette huile végétale, le poisson et les noix. Bien sûr, l'oméga-3 trouvés dans d'autres aliments, mais en quantités beaucoup plus petites. Pour plus d'informations sur le contenu d'un oméga-3 acides gras poly-insaturés par 100 grammes de nourriture dont nous disposons pour dire la table.

De foie de morue huile 99
graines de lin 18
de foie de morue 15
l'huile de colza 10.5
huile d'olive 9
noix 7
maquereau 5
Le thon, le hareng 3
La truite, le saumon 2,5
flétan 1.8
soja 1.5

contenu très utile et de nutriments dans différents aliments en fonction de leur mode de culture, la préparation et la consommation. Par exemple, avec du poisson fumé ou salé son offre complète de perte oméga-3, mais la conservation dans l'huile conserve les acides gras.

Il est donc très important de surveiller non seulement l'alimentation, mais aussi pour la cuisson correcte.

Omega-3: Mode d'emploi

Si vous décidez de compenser une carence en acides gras dans le corps avec l'aide de produits pharmaceutiques, il est préférable de demander l'avis de votre médecin et lisez les instructions de la solution recommandée.

La méthode standard d'utilisation des préparations contenant des acides gras oméga-3 (leur prix dépend de la qualité des matières premières et commence par une marque de 120 roubles pour l'emballage), implique deux options – traitement et la prévention.

Lorsque les lacunes identifiées de ces acides gras dans la préparation du corps devraient prendre 2-3 capsules par jour après les repas pendant un mois. recommandation médecin peut différer des instructions des doses peintes en fonction de l'état du patient.

En prévention, vous pouvez prendre toute la famille lors de la préparation de la saison froide avec oméga-3, ce qui est utile pour les enfants de plus de 12 et les adultes, prendre 1 capsule par jour pendant trois mois. dose plus jeune enfant devrait nommer un pédiatre.

Contre-indications

Avec prudence et sous surveillance médicale doit prendre des médicaments avec oméga-3 pour les personnes souffrant d'une maladie des reins, du foie et de l'estomac, ainsi que chez les personnes âgées.

Non recommandé pour ces médicaments:

  • si vous êtes allergique à l'huile de poisson;
  • dans l'insuffisance rénale et des calculs biliaires ou de la vessie;
  • au cours de la forme active de la tuberculose;
  • dans les maladies de la thyroïde.

Comment utiliser les acides gras?

Bien sûr, la plupart des nutriments et des vitamines présentes dans les produits frais ou soumis à un traitement minimal. La même chose devrait également appliquer aux produits ayant une teneur élevée en oméga-3, qui est utile d'observer les règles suivantes:

  • Les huiles végétales à utiliser dans les salades, comme lorsque vous faites frire la plupart des acides gras seront détruits. Soit dit en passant, doit être stocké l'huile loin du soleil – dans des bouteilles de verre foncé.
  • Les graines de lin sont également mieux d'ajouter sous forme brute en salade ou comme condiment dans les plats préparés.
  • Les poissons ont besoin de choisir crus, non congelés.
  • Manger 5-10 noyau de noix, vous vous fournissez taux quotidien d'oméga-3.

Rappelez-vous que de haute qualité et des aliments sains peuvent pleinement nous fournir des acides gras poly-insaturés. des médicaments supplémentaires que vous n'avez pas besoin si l'alimentation est bien conçu.