courgettes marinées cuisson en coréen

Courgette, légume connu de tous, utile et savoureux. De ce peut être cuit de nombreux plats différents. Comme plus ou moins que d'habitude, et original. Confiture, fleurs farcies, courgettes marinées, salades de restauration rapide – tout cela peut être fait à partir d' un légume préféré. Et quelques recettes appartiennent même à la cuisine orientale. Leur utilisation – un excellent moyen de diversifier la consommation de légumes.

Courgette, marinée en coréen

À première vue, il peut sembler que la cuisine asiatique utilise uniquement des ingrédients rares et insolites. courgettes de recettes vise à dissiper ce stéréotype – produits bien connus , il est pas rare. Les légumes en général sont une excellente collation, en particulier cuit avec la marinade épicée et parfumée. Sans surprise, les Coréens si populaires est la courgette marinées. La recette nécessite l'utilisation des produits suivants: un kilogramme courgettes paire bulbes d'oignon, une demi-tasse d'huile végétale, une paire de carottes, le paprika, le poivre noir, une paire de cuillères de sauce de soja, le sel, les gousses d'ail et une cuillère à soupe de paire de vinaigre de cidre. Les légumes doivent peler et les graines, couper et envoyer dans une casserole. Porter à ébullition et égoutter. En attendant le verre d'eau, il est possible de les déplacer dans un bol profond. Peler et hacher l'oignon, couper les carottes et faire revenir les oignons dans le beurre. Rincez et nettoyez les poivrons et ajouter aux légumes frits. Ajouter à la poêle l'ail, l' huile, le poivre, la sauce de soja, le sel et le vinaigre de cidre de pomme, remuer et laisser cuire pendant quelques minutes. Courgette, marinée en coréen, est presque prêt – suffit de les remplir avec un mélange de légumes, couvrir et laisser au réfrigérateur pendant douze heures, en remuant de temps le plat.

bandes de squash de la marinade

Cette recette propose de faire plus collation originale. Ces courgettes marinées en coréen, vous devez couper et faire cuire d'une manière spéciale. Prenez un kilo d'oignons, huile végétale, des épices pour la fabrication de conserves au vinaigre, le sel, le vinaigre et quelques gousses d'ail. Couper les courgettes en longueur, propre des graines et des peaux. Découper des bandes d'un demi-centimètre d'épaisseur et sécher à l'air sur une chaîne. Pour le séchage, vous pouvez également utiliser un tamis ou d'un plateau, la chose principale – temps en temps pour transformer les légumes. Quand ils sèchent, pour déplacer les bandes dans un sac en tissu et stocker dans un endroit frais et sec. Avant utilisation, rincer à l'eau et les courgettes séchées faire bouillir pendant un quart d'heure, se replient dans une passoire et transférer dans un bol. Dans une poêle à frire huile végétale rouge, versez les légumes pour ajouter le même épices, le vinaigre et un peu de bouillon après ébullition les bandes. Peler et hacher l'ail et ajouter dans le bol à la courge Marina. Laisser le plat infuser quelques heures. Ces courgettes marinées en coréen, et surprendre les invités et parents. Servez-les sur la table peut être dans un saladier ou sur un plateau et garnir avec des herbes fraîches au goût. Il serait approprié même pour l'occasion solennelle.