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Hareng sauce moutarde: recettes, calories

hareng salé est probablement le casse-croûte plus abordable et polyvalent de tous les temps. Je suis heureux de la voir comme un repas de fête bruyante, et lors d'un dîner de famille modeste. Dans cet article , nous allons essayer de répondre aux questions des lecteurs sur la façon de faire cuire le hareng à la sauce moutarde. Recettes de plats originaux de poisson salé seront utiles à tous ceux qui se soucient des en- cas salés et les goûts inhabituels.


Hareng en finnois

Hareng en sauce à la moutarde (sans vinaigre) sera une vraie décoration et la fierté de votre table de vacances. Pour gagner du temps, vous pouvez le faire cuire du poisson salé prêt à l'huile.

Ainsi, le hareng en sauce à la moutarde (recette):

  • Séparer le filet de l'os, enlever la peau et les couper en petits morceaux.
  • Pour préparer la sauce originale, briser dans un bol un oeuf et le frotter avec une cuillère à soupe de sucre. A ce mélange, ajoutez une cuillère à café de moutarde votre favori, un peu de jus de citron, et mélanger à nouveau bien. Si votre poisson était précédemment dans l'huile, prenez les boîtes de cinq cuillères à soupe de la marinade et les relier à la sauce moutarde.
  • Au fond des ustensiles profonds mis couche de hareng, verser prêt pour la coulée. Ensuite, mettre la seconde couche de poisson, arroser également la marinade. Envoyer le hareng dans le réfrigérateur pendant deux heures, puis servir.

Hareng dans la banque de sauce à la moutarde

Ceux qui ont essayé le poisson, mariné à la maison, ne sera jamais d' accord pour acheter son homologue du magasin. Surtout dans la préparation de ce plat est pas une grosse affaire. Essayez de le faire vous-même. Et bientôt, vous serez convaincu de la justesse de cette affirmation. De plus, nous vous proposons de se familiariser avec une approche légèrement différente pour créer des plats comme le hareng à la sauce moutarde.

La recette de:

  • poissons propres et nettoyés, enlever les os et couper le filet en petits morceaux.
  • Dans un autre bol, mélanger trois cuillères à soupe de mayonnaise et une cuillerée de moutarde. Ajouter un peu de sucre (pas plus de deux cuillères à soupe), une cuillerée d'eau, le poivre noir et le jus d'un demi citron. Mélanger le produit manuellement aussi longtemps qu'ils ne se transforment pas en une masse homogène.
  • Peel une grande oignon et le couper en bandes minces.
  • Mélanger tous les ingrédients, y ajoutant quelques feuilles de laurier, passer doucement le tout dans un bocal en verre.
  • Mettez le poisson à mariner pendant une journée (dans un endroit frais).

hareng d'origine peut demander à la table de quelque façon. Par exemple, avec des pommes de terre bouillies. Ou sous la forme d'un sandwich avec du beurre et du pain brun.

Hareng mariné dans une sauce à la moutarde

Cette recette fera appel à ceux qui préfèrent laisser mariner les poissons eux-mêmes. Pour ce faire:

  • Prenez un hareng frais (deux pièces), le laver et nettoyer de l'intérieur. Nettoyé poissons en filets, complètement libre de la peau, les os et les couper en morceaux de taille moyenne.
  • Nettoyer les trois ampoules et les couper en tranches minces demi-anneaux. Coriandre (cuillère à soupe) livre dans un mortier. Mettre dans un bol avec deux cuillères à soupe de moutarde et le sucre, une cuillère à café de sel et un demi-verre de vinaigre de devyatiprotsentnogo. Connectez tous les produits et bien mélanger.
  • Placez le hareng à la sauce dans un bol en verre propre et laisser mariner pendant deux jours dans le réfrigérateur.

Ce hareng en sauce à la moutarde, la recette que nous vous avons offert, vous sauver avant les vacances à venir ou invités rencontrer. Le produit fini peut être utilisé comme plat séparé ou comme base pour la salade savoureuse.

Hareng à la sauce moutarde de Dijon

Poisson cuit dans la marinade à la moutarde seule, ne peut pas rester indifférent à vos invités. Pour des collations de sapidité passé à l'occasion, essayez de choisir pour ses produits les plus frais. Donc, encore une autre variation sur le thème: « Comment faire cuire le hareng à la sauce moutarde. »

recette:

  • Prenez un gros poisson, nettoyer et couper en filets, qui est ensuite découpé en petits morceaux.
  • Un oignon coupé en fines demi-anneaux.
  • Pour connecter la sauce dans un bol une cuillère à café de moutarde russe, une cuillère à café de Dijon granuleuse, deux cuillères à soupe d'huile végétale et un peu de vinaigre Nightingale.
  • Le moule en verre Étalez plusieurs couches de poisson avec des oignons, sans oublier de verser la marinade sur chacun. Faire tremper dans un endroit frais pendant au moins un jour et puis servir immédiatement avec la sauce.

hareng salé à la sauce moutarde

Pour préparer ce plat vous aurez pas besoin trop de temps, parce que nous allons utiliser le hareng salé:

  • Acheter au poisson de supermarché de confiance des fabricants, à couper en filets et de le diviser en morceaux égaux.
  • Pour la sauce, mélanger une cuillère à soupe de moutarde avec une cuillère à café de sucre. Ajouter une demi-tasse d'eau et quelques cuillerées de vinaigre (9%).
  • hacher finement l'oignon, le mettre dans un plat avec le hareng et verser la pièce finie.

Des collations prêts à être servis immédiatement. Il est particulièrement bon d'être ensemble avec des pommes de terre chaudes, saupoudrées d'oignons verts. Soit dit en passant, vous pouvez faire cuire le poisson et pour l'avenir. Pour ce faire, le mettre dans un bocal en verre, remplir avec de la sauce et l'huile végétale. Gardez le hareng dans le réfrigérateur plus de deux semaines, mais il vaut mieux utiliser le plus rapidement possible.

Hareng à la sauce moutarde: calories

Question sur la nourriture toutes les caractéristiques d'un casse-croûte favori excite souvent les gens qui se soucient de leur silhouette. Heureusement, le nombre de calories pour cent grammes du produit relativement faible – entre 200 et 220. Ainsi peut fans de poisson salé à se pencher sur vos plats préférés sans se soucier des conséquences? Nutritionnistes croient que vous pouvez. Cependant, tout le monde devrait se rappeler que, dès que le plat ajouter l'huile ou de la mayonnaise, il devient immédiatement plus de graisse et donc plus riche en calories. Mais la plupart des médecins invités à se méfier de la combinaison dangereuse de graisses et d'hydrates de carbone, car ils sont responsables des kilos supplémentaires. Ainsi, sous réserve des mesures ne serait pas mal hareng en sauce à la moutarde. Recettes même marinades contenues dans cet article vous aidera à diversifier le menu d'habitude et satisfaire les clients avec de nouveaux plats savoureux.