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Comment devenir un barman: les professionnels Conseils

Aujourd'hui, la profession de barman a attiré l'attention de beaucoup de jeunes, parce que vous permet de gagner dans les endroits les plus fréquentés de la planète – les boîtes de nuit et des bars. Autrement dit, ils croient que de cette manière sera en mesure de combiner avec succès le travail avec plaisir. Hélas, la réalité est très différente de leurs attentes, car il faut une ligne claire entre la barre et la vie personnelle. Sans parler du fait que seulement peu de gens savent comment devenir un barman dans la réalité.

fausses illusions

Le problème est que la plupart des gens connaissent la profession du barman que par ouï-dire et à cause de cela, fait des conclusions erronées. Devrait leur demander: « Qu'est-ce que vous avez besoin pour devenir un barman? » – et en retour, obtenir beaucoup loin des offres de vérité. Au mieux, ce serait: « Le barman doit distinguer le whisky écossais » – au pire, « Il doit être capable de boire. »

Si une personne est guidée par ces croyances, alors un bon spécialiste ne sera pas répandrai aussi mauvais en principe. Après tout, pour devenir un barman est le seul qui sait se contrôler et est capable de tracer une ligne claire entre le travail et les loisirs. Sinon, vous pouvez oublier ce travail et commencer à chercher une autre option pour la réalisation de soi.

Comment devenir un barman à partir de zéro?

Travailler au bar – c'est un art. Par conséquent, nous devons être prêts pour ce qui devra apprendre beaucoup de nouvelles compétences et connaissances. Après tout, le barman ne sera pas sans eux, être en mesure d'exercer correctement leurs fonctions, qui réduira ses chances d'emploi au minimum. Mais vous devez savoir que le barman?

  • Tout d'abord, il est nécessaire d'étudier les caractéristiques de l'alcool. Par exemple, le cognac remarquable? Quelle est la marque du vin est mieux? Qu'est-ce que les cocktails offrent les filles, et ce que – aux hommes? En général, pour explorer toutes les propriétés de boissons alcoolisées de a à z.
  • Deuxièmement, vous devez vous familiariser avec les cocktails de recettes et d'apprendre à les cuisiner. Que seule une entrée de jeu « Bloody Mary » ou « Mojito » ne suffit pas de travailler dans un club prestigieux.
  • En troisième lieu, il est nécessaire d'adapter au barman de l'équipement: secoueurs, mixeur, une tasse à mesurer, et ainsi de suite.

barmans école

Alors comment devenir un bon barman à la maison ne fonctionne évidemment pas, il est préférable d'inscrire immédiatement dans une école de barman. Beaucoup pensent en quelque sorte qu'une telle mesure – l'excès. En effet, tout le monde peut apprendre à compter sur des vidéos éducatives et des articles. Cependant, cette approche se traduit souvent par une erreur et un arrêt humain.

L'essentiel est que l'école non seulement vous dire comment devenir un barman, mais tenir cette main de chemin. De plus, toutes les tâches planifiées avec compétence, afin que les élèves les ont étudiés dans un ordre strict: des notions de base – aux ramifications. En outre, si une personne aura des difficultés avec le développement de quelques-uns des éléments que les enseignants expérimentés nous disent comment il peut être corrigé.

Et pourtant, plus important encore, qu'il est possible d'obtenir un diplôme ou d'un certificat par la formation à l'école de bartending. Ce document sera une preuve directe que la personne est capable de travailler derrière le bar. Par conséquent, la chance de trouver un emploi décent augmentera de plusieurs fois.

Le temps entre les compétences

Aujourd'hui, tous les barmen de plus en plus utilisés dans leur métier toutes sortes de cascades et astuces. Il peut être une jonglerie, lumières, illusion, et ainsi de suite. Cela a conduit au fait que la demande pour les employés médiocres considérablement diminué.

Par conséquent, afin de se qualifier pour le prestigieux poste, une personne doit apprendre à se démarquer de la foule. Pour ce faire, venir avec leurs propres astuces qui impressionneront les futurs employeurs. Faites-pas si difficile, la chose principale – pour les amener à un niveau approprié afin de ne pas brûler le moment le plus crucial.

En outre, la nécessité de travailler sur leurs talents d'acteur et un sourire. Après tout, personne n'aime barmen qui font leur travail avec une pierre ou un visage sombre. Il est entendu que l'expert est verse non seulement des boissons alcoolisées, mais donne aussi des gens de bonne humeur.

apparence

Un autre facteur important est l'apparition d' un barman. Par conséquent, avant de passer à la prochaine entrevue, vous devriez bien travailler. En particulier, de choisir les bons vêtements et de faire une coiffure élégante. Est de faire en sorte que les employeurs voient en vous une personne décente, et non le gars avec la rue.

De plus, dans l'avenir, nous devrons nous habituer au fait que la direction sera difficile d'établir un code vestimentaire pour ses employés. Cela fait partie de leurs politiques nationales, et avec elle la nécessité d'accepter, même si le style est pas à votre goût.

Où trouver du travail?

Alors, comment devenir un barman, il est clair, mais où il est préférable de trouver un emploi? Que faire si une personne a une excellente compétences et il a un certificat, alors il peut aller en toute sécurité les boîtes de nuit et bars prestigieux. Si elles ont une vacance, il est facile de passer une entrevue d'emploi et après quelques jours sortira son premier quart de travail.

Toutefois, si le barman est toujours rien, et il doute de toute évidence se vanter dans leurs capacités, puis de commencer est de trouver une place dans un petit bar. Tout d'abord, il n'y a pratiquement pas d'exigences au niveau de compétence, et d'autre part, il est une excellente plate-forme pour la production de nouvelles compétences et connaissances.