Crème – soupe au fromage. Léger, délicat, crémeux

Le plus souvent, la soupe au fromage fabriqué à partir de toutes sortes de légumes et de champignons. Servez ce plat avec du pain grillé séché. Ces soupes goût crémeux délicat distingue et texture légère agréable. Comme le ravitaillement est généralement utilisé fromage fondu ou un fromage. Ces produits sont pré-sol, de sorte qu'ils se dissolvent facilement dans un bouillon chaud.

Crème de courgettes au fromage

Cette recette fait partie de la cuisine bulgare. Dans ce pays, tout simplement adorer les plats de légumes et les sert en toute occasion. Vous pouvez faire cuire une soupe avec du fromage fondu. Le goût et la saveur sera tout aussi bon. Pour préparer les courgettes de taille moyenne, 100 g de saumure de fromage requis, une cuillère à soupe de beurre et de la farine, le faisceau vert. En option, ajoutez l'oignon, le poivron. Le nombre de produits est calculée sur 1,5 L d'eau. Les légumes doivent être nettoyés et pré-ébullition avec l'ajout de sel. Après quoi, ils doivent être nettoyés ou écrasés de façon à obtenir une masse homogène, et ajouter le beurre. Soupe de mettre sur feu doux. Mélanger la farine avec l'eau et verser lentement dans une casserole, en remuant constamment. Ajouter le fromage râpé. Donnez mijoter pendant 5 minutes et essuyer soigneusement le fromage et les légumes à travers un tamis. Servir avec la crème sure et d'herbes.

soupe de haricots néerlandais

La soupe originale avec fromage hollandais cuisinier à base de haricots verts et chou – fleur. Pour ce premier besoin de plats cosses de fèves 200g (costume et produit congelé), le navet oignon – 1 unités, poireau -. 2 branches, une petite tête de chou-fleur, 100 g de brut (solide), le beurre fondu – 30 g bouillon de viande ou de légumes – 4 tasses de 200 ml, verts – 1 botte. Faire bouillir et nettoyer les haricots verts et ajouter au bouillon. Les oignons et le chou crumble possible plus petit et le ragoût dans l'huile d'environ 10 à 12 minutes, en ajoutant un peu d'eau bouillie. Légumes lingette, ajouter à la soupe et laisser cuire encore 10 minutes. A la fin de la cuisson, se dissoudre dans le fromage râpé soupe au goût ajouter les épices et le sel. Post, saupoudrez avec des herbes et du pain blanc.

Soupe de céleri

Soupe au fromage et le céleri – une véritable aubaine pour ceux qui aiment expérimenter dans la cuisine. Ce premier repas est servi pour femmes au foyer dîner du Danemark. Vous devez le préparer, le céleri – rave (250 g), une ampoule (1 pc), le beurre fondu et la farine (à 3 c. L.), du fromage fondu ou solide (environ 100 g), le jaune d'oeuf, un pot de crème (100 g) . Comme le jus de citron assaisonnement utilisé, sel, poivre moulu et doux. Eau ou de bouillon aurez besoin de 2 litres. hacher Céleri en utilisant une râpe et ajoutez les légumes dans l'eau chaude, mais pas l'eau bouillante. hacher finement l'oignon, saupoudrer de farine et faire cuire dans le beurre. Ajouter le céleri et faire bouillir pendant 10 minutes. Verser le fromage râpé, en remuant constamment, pour lui donner un complètement fondu. Fouetter la crème et du jaune d'oeuf, en ajoutant à un mélange d'une paire d'eau de cuillères. Verser la garniture dans la soupe, donner le plat ébullition et laisser bouillir pendant quelques minutes. Assaisonner de sel et de poivre, ajouter le jus de citron.

Soupe aux pois verts et fromage

Pour préparer les nécessaires de petits pois congelés (400 g), du bouillon de poulet (1,5 L), le poireau (2 branches), du fromage ou de la fonte dure (150 g), du beurre (50 g), de la farine (2 c. L ) .. Pois, le cas échéant, dégivrage légèrement éteindre, puis essuyez pour obtenir réduites en purée. Verser le reste du bouillon en elle. Hacher l'oignon et faire frire dans du beurre, saupoudré de farine. Une fois que les oignons acquièrent une couleur dorée claire, il est également nécessaire d'essuyer et d'ajouter aux pois. Râpe à fromage frotté sur et se propage à la soupe, en remuant constamment. Après le fromage est complètement dissous, retirez la soupe de la chaleur. Servi soupe aux pois avec des œufs et croûtons. Sel et poivre sont ajoutés au goût.

soupe cuire avec du fromage peut être de tous les légumes. citrouille tout à fait approprié, courgettes, pommes de terre, les épinards, le brocoli. Saison, il peut être des morceaux de poulet, crevettes cuites, la crème sure et d'herbes. Ne pas avoir peur d'expérimenter et de combiner avec audace une variété d'ingrédients.

En conclusion, je voudrais dire sur la façon dont le fromage est plus approprié pour les soupes, les pommes de terre en purée. La meilleure option – il est, bien sûr, le fromage à la crème douce comme « Hochland ». Pas mal propres aux usages mentionnés ci-dessus et les fromages des fabricants nationaux, « Orbit » « Amitié ». Moins de fromage gras pour ceux qui comptent les calories dans chaque plat. Fromage à pâte dure avant de le mettre dans le bouillon, il est nécessaire de se frotter les plus petits. soupe prêt peut encore être battu avec un mélangeur en utilisant le fouet. Si vous aimez les soupes consistance plus épaisse, changer le rapport entre le liquide et les autres ingrédients de la soupe. Pour ceux qui préfèrent le goût riche, nous vous recommandons d'utiliser la crème en plus du fromage.

Bon appétit!