Salade de chou sans: la meilleure recette, en particulier la cuisine et commentaires

Aujourd'hui, il existe une grande variété de salades. Certains d'entre eux sont préparés sur la base des produits de viande, et certains se composent uniquement de légumes. Récent parfait pour les jours de jeûne ou le jeûne. Un exemple frappant est considéré comme salade savoureuse collations de légumes. Recette sans chou, vous apprendrez en lisant l'article d'aujourd'hui.

recommandations générales

Par tradition, cette salade est faite à partir de légumes cuits, les cornichons, la choucroute, les oignons ou les oignons verts. Pour les pommes de terre, les carottes et les betteraves ont pris goût et l'arôme spécial, il est souhaitable de faire cuire le bouillon de viande. Dans le cadre de certaines espèces telles collations il y a des oeufs, des filets de poisson ou hareng salé.

Les cuisiniers expérimentés recommandent l'utilisation pour la préparation de ce plat gros oignon doux. Tous les produits doivent être de haute qualité et frais. Le rôle important joué par la préparation préliminaire des légumes. Bouillonnent salade de pommes de terre peu susceptible de donner un aspect esthétique.

Sel repas prêt souhaitable avant qu'il ne soit versé de l'huile. Pour faire la vinaigrette saveur plus intense et lumineux besoin de légumes hachés. Il est d'une grande importance et le ravitaillement. Il ne faut pas verser trop d'huile. Dans le cas contraire, il a infiltré tous les ingrédients, mais simplement égoutter au fond des plats.

Vinaigrette Classique: Recette sans chou

Cette option est intéressante que sa composition est présente le céleri. En raison de la présence de cette salade d'ingrédients prend une saveur toute nouvelle. Afin de ne pas interrompre le processus de sa préparation et de passer du temps à chercher les produits manquants sont priés de vérifier le contenu de votre garde-manger. Dans votre cuisine doivent être trouvées:

• Trois betteraves rouges.
• Deux carottes.
• Trois pommes de terre.
• Un gros oignon.
• Trois concombres.
• racine de Céleri.

Pour cuisiner une salade vraiment délicieux et sain sans le chou classique, la liste ci-dessus doit être complété avec du sel, du poivre et de l'huile.

Description du processus

Auparavant, on lave les légumes cuits jusqu'à cuisson, refroidi à température ambiante et pelées. Préparé dans ce carottes façon, les pommes de terre, betterave rouge et moyenne taille céleri coupé en cubes.

Comme nous préparons la salade sans chou, les cornichons seront utilisés à la place. Ils égouttés de la saumure et broie. Pré-lavée et pelée oignon coupé en petits morceaux et mis dans un récipient propre. Au stade final, tous les ingrédients sont réunis dans un seul pot, le sel, le poivre et bien mélanger. salade prête assaisonné avec de l'huile et a servi à la table.

Salade inhabituelle: chou sans ordonnance

Il convient de noter qu'un ensemble personnalisé d'ingrédients à utiliser pour la préparation de la vinaigrette. Par conséquent, avant le début du processus requis pour effectuer un audit de votre propre cuisine, et l'acquisition des produits manquants, le cas échéant. Dans votre arsenal devrait être:

• Une betterave.
• Deux carottes.
• Une pomme.
• 60 grammes de champignons de lait marinés.
• Un concombre.
• Quatre pommes de terre.
• Un oignon.

Pour faire votre salade sans le chou n'a pas tourné fade et sans saveur, dans la liste ci-dessus, vous devez ajouter le sel et trois cuillères à soupe à soupe d'huile végétale.

La technologie de préparation

Malgré l'abondance des composants, le processus de création de cette salade est si simple que avec lui, même hôtesse inexpérimenté peut gérer sans problème. Vous devez d'abord faire des légumes. Les pommes de terre, les carottes et les betteraves soigneusement lavées et bouillies jusqu'à tendreté. Ils sont ensuite refroidis, épluchées et coupées en petits cubes.

fanes de betteraves prélavé broyés en ruban de centimètre. Concombre coupé en fines tranches, pomme – petits cubes, les champignons – en tranches. Tous les ingrédients sont réunis dans un seul pot, ajouter un peu de sel et mélanger délicatement à fond. Au stade final, sans huile arrosée de choux vinaigrette et a servi à la table.

Ancienne version russe

Il convient de noter que cette collation très populaire avec nos ancêtres. A la fin du XIXe siècle, il a servi dans de nombreux restaurants de la capitale. Produits nécessaires à la préparation des plats peuvent être achetés à tout aujourd'hui supermarché. Afin d'avoir tourné une salade délicieuse et saine sans la choucroute, devrait être dans votre cuisine:

• 100 grammes de champignons marinés.
• Deux grandes betteraves.
• 50 grammes de câpres.
• Trois concombres.
• 100 grammes de haricots blancs en conserve. Pas
• Quatre pommes de terre moyennes.
• 100 g de filets de perche.
• demi-tasse 3% de vinaigre.
• 100 grammes de chou frais.

De plus, vous aurez besoin d'une cuillère à café de moutarde préparée, un peu d'huile végétale, le poivre et le sel. Nombre de ces deux dernières composantes dépend des préférences gustatives du culinaire et des membres de sa famille.

Betteraves, pommes de terre et des haricots bouillis jusqu'à tendreté. Le chou pré-déchiqueté verser de l'eau bouillante et laisser de côté. Après avoir refroidi et adouci, il jette dans une passoire et presser doucement.

légumes cuites et décortiquées, les champignons et les concombres coupés en petits morceaux et se combinent dans un bol. Il envoie aussi les haricots, les choux, les câpres et les filets de perche pré-frites. Après cela, versez la vinaigrette et servir. Pour un remplissage dans une casserole remplie d'une petite quantité d'eau est placé le sel, le poivre et la moutarde. Ensuite, la solution résultante a été versée lentement l'huile végétale, sans oublier en remuant continuellement le contenu de la batterie de cuisine. A la fin de l'émulsion résultante a été diluée avec du vinaigre.

Avis des femmes au foyer

Beaucoup de femmes préparent souvent vinaigrette sans chou. Selon eux, il est très savoureux casse-croûte et sain, dans lequel il y a un grand nombre de vitamines et de minéraux.

hôtesse expérimenté conseillé de ne pas faire bouillir et cuire les légumes qui composent la salade. Ils recommandent également de prêter attention au rapport des ingrédients. Il est important que tous les produits ont été pris en proportions égales. Les pommes de terre, les carottes et les betteraves doivent être refroidis à la température ambiante, puis ils peuvent être connectés dans un seul récipient.