kvas « Lida » – une tradition fraîche

"Lida" kvas – production Brasserie JSC "Lida bière" du Bélarus. C'est l'une des plus anciennes entreprises de fabrication de boissons gazeuses et les boissons alcoolisées dans le pays. En 2016, il célébrera son 140e anniversaire.

Sur l'origine de

Kvas – une boisson traditionnelle russe. A propos de lui Slaves connu depuis les temps anciens, comme en témoigne le livre des Chroniques de ces années. recettes de boissons pour chaque région avait son propre. Secrets kvasovareniya soigneusement conservés, transmis aux descendants, et arrivèrent enfin à nos jours.

Histoire et qualité

Dans notre temps, des recettes et des techniques de fabrication sont constamment améliorés. Boissons Factory « Lida bière » ont été fournis à la table impériale de Saint-Pétersbourg. Puis, dans l'Union soviétique, aussi, nous avons apprécié la qualité, aimé et respecté. Et pour une bonne raison. Pour les questions d'entreprise de qualité et de prestige sont primordiales. Ni l'un ni l'autre ne sera pas, si vous ne sont pas liées au travail de l'entreprise avec soin. Les techniciens et les experts sont constamment formés dans d'autres pays, suivre des cours à améliorer leurs compétences, apprendre quelque chose de nouveau et de faire des changements dans la production, l'amélioration de la qualité des produits hommes les plus gais. Voilà pourquoi « Lida » kvas, bière et autres boissons ont gagné et conservé popularité non seulement dans leur propre pays.

Les avantages de kvas

• En raison de la composition particulière de kvas fait face à la soif, saturant le corps avec les vitamines bénéfiques.
• kvas « Lida » charge le corps avec l'énergie, son activité augmente.
• Dans un acte de brassage spécial sur le système digestif: l'utilisation de même de petites quantités de boisson augmente considérablement l'appétit, active les processus digestifs. Il aide l'estomac dans la digestion des produits gras et en particulier la viande, normalise l'acidité.
• Sous son influence est rétablie et normale l'équilibre hydroélectrolytique dans le corps.
• Le kvas contient de nombreux oligo-éléments et vitamines. Surtout boisson est riche en vitamines B et C. Ce qui a été considéré comme un bon moyen de prévenir certaines maladies.
• Sur le kvas de l'intestin a également un effet bénéfique. Ses acides, il tue microflore nocifs peuvent donc être utilisés pour dysbacteriosis et d'autres la prévention des maladies de l'intestin qualitative.
• Les anciens croyaient que kvas améliore la santé des hommes et de la puissance.

saveur de pain bien-aimé kvas

Kvas pain « Lida » – est une boisson de la fermentation naturelle, qui a un arôme parfumé et un goût délicat. Un très longtemps il a été vendu que par le verre. Seulement avec le développement de la technologie, il est possible de stocker boisson naturelle en bouteille dans des contenants en plastique.

Kvas brassée à partir de grains germés sélectionnés de seigle, qui imprègne la boisson avec des vitamines et micro et macro bénéfique. Au stade initial de la préparation brew « Lida » est laissé à fermenter pendant une période de plus de 1 mois. Dans ce cas seulement, une boisson naturelle avec des propriétés gustatives décentes.

Les dernières technologies sont utilisées dans la formulation de kvas en liaison avec l'équipement hautement technique de la norme européenne. seulement des ingrédients naturels de haute qualité sont prises pour préparer la boisson. Saveurs et couleurs sont ajoutées à la bière non. Une durée de vie de boisson courte dit que les conservateurs ajoutés lors de la fabrication du produit ont pas.

Dans la fabrication de boissons d'une grande importance à la qualité de l'eau est utilisée. A partir de cet ingrédient dépendent presque la moitié de la qualité gustative du produit fini. L'eau sur « Lidskoe bière » est produite à partir de notre propre puits artésien, des couches profondes de la terre. Avant d'entrer dans la boisson, il passe par un système de filtration complexe.

Toutes les opérations au stade de la production de préparation et de boissons garantissent une grande qualité et le goût unique des kvas bien-aimés.

année noire « Lida » kvas

Ajoutant à la bière dans la fabrication d'un extrait de seigle malt noir, obtenu boisson unique – bière « Lida » sombre. En règle générale, cet ingrédient est utilisé dans la production de pains sombres, mais sa présence dans la crème kvas donne un goût particulier de la boisson, l'arôme parfumé et riche couleur foncée, comme une croûte de pain croustillant appétissant.

la production de kvas sombre est effectuée sur les mêmes principes: tous les ingrédients sont la surveillance de l'environnement et de la formation. Dans cette boisson, vous ne trouverez pas aussi des arômes, colorants ni conservateurs.

ombre blanche « Lida » kvas

Kvas « Lida » blanc est apparu sur les tablettes des magasins en Biélorussie en 2014. Les amateurs de boissons ont été trouvées immédiatement. Goût légèrement acide beaucoup sont tombés à leur goût, surtout pendant les mois chauds d'été, quand kvas variété blanche « Lida » a été portée à l'acheteur.

Avec un goût aigre, légèrement épicé, brasser « Lida » blanc a été présenté par les fabricants comme une boisson de saison. A sa base sont préparées les soupes d'été légère, hachage. Et en raison d'excellentes propriétés nutritionnelles, il devient le principal peuple le jeûne de boissons.

La technologie de production de kvas blanc utilise le malt léger. Pour cette question, la couleur de la boisson finale, un kvas ordinaire beaucoup plus léger. Il a aussi un goût légèrement acidulé moins sucré.

Dans la production de kvas « Lida » utilisant des ingrédients naturels pour la fermentation naturelle: la levure et le malt. Par conséquent garanti toutes les substances utiles et les propriétés du produit. La boisson est parfait pour les personnes à la recherche de leur santé, et comme savoureuse boisson désaltérante.

Aujourd'hui brasser homebrew il est temps et d' efforts. Et si vous voulez boire un verre, en particulier dans les mois d'été. Dans de nombreux magasins, vous pouvez trouver la bière du pays « Lida. » Prix par bouteille de 1,5 litre est d'environ 35-50 roubles. Bon kvasopitiya!