Pâtes aux champignons – un plat traditionnel italien

La pâte est présent sur notre table en permanence. Nous ne sommes pas habitués à appeler ce plat comme son nom est sur le sol italien. Pour nous, il est juste sauce des pâtes et remplissage – la viande, les champignons, les poissons, etc. La formulation peut inclure tous les types de pâtes: spaghetti, tagliatelles, fusilli, et d' autres. sauce Les pâtes peuvent aussi être préparés à partir d'ingrédients différents. Il y a tellement d'options, comme les pâtes aux champignons. Par conséquent, ce plat peut être appelé universel.

Pour cuire les pâtes, vous devez prendre 400 grammes de nouilles aux oeufs ( de préférence tagliatelles). Mais sinon, vous pouvez utiliser. Vous aurez également besoin d'environ 300 grammes de porc sans os, qui, si désiré peut être remplacé par du poulet. Depuis , il est des pâtes aux champignons, vous devez prendre et environ 250 grammes de champignons. Encore faut-il faire cuire pendant environ 5 cuillères à soupe de qualité de la crème sure, la même quantité de mayonnaise (mieux prendre l'olive), le beurre et le sel. Après avoir préparé tous les ingrédients pour commencer le processus de cuisson.

La viande coupée en cubes de petite taille, mettez une poêle et faire revenir avec un peu d'huile. L'ajout de sel. La principale chose – la viande ne sèche pas, il ne perd pas sa douceur. Les champignons ont été lavées et coupées en. Ensuite, faites-les frire dans une casserole, jusqu'à ce qu'il n'y a pas de liquide. Sel au goût. Vous pouvez utiliser l'assaisonnement des champignons, mais ceci est optionnel. Ensuite, mélanger la viande avec des champignons et de mettre la casserole sur le feu. Verser la mayonnaise et la crème sure. En outre, ajouter 3-4 cuillères à soupe d'eau. S'il y a un bouillon dans lequel les pâtes cuites, il est préférable de l'utiliser.

Maintenant, la sauce doit être éteint dans les 30 minutes. Il faut remuer constamment pour éviter brûlé.

Jusqu'à ce que la sauce atteigne l'état désiré, peut être des nouilles cuites. Nous avons mis une casserole d'eau sur le feu, et en ajoutant le sel. Lorsque le liquide bout, tomber dans ses nouilles. Ici, la chose la plus importante – il n'absorbe pas, sinon le plat sera disgracieux.

Quand les nouilles sont cuites, vous devez vider l'eau et ajouter à la casserole un peu de beurre. Mettez les pâtes dans une assiette et mettre la sauce sur le dessus. Pâtes aux champignons prêts. Il peut décorer avec de la verdure.

Pâtes aux champignons et le jambon a été préparé de manière similaire. Pour ce faire, nous faisons frire les champignons au jambon, ajouter la crème et les épices. Faire bouillir toute pâtes. Ajoutez-les à sauces. Pâtes au jambon et aux champignons préparés rapidement et peut être servi pour le dîner.

Les Italiens utilisent la pâte dans divers modes de réalisation. Pour eux, il est un plat traditionnel. Le plus populaire est les pâtes aux champignons et fromage. Faire cuire les pâtes (spaghetti est préférable de prendre). Par ailleurs, les champignons frire, coupé en plaques. Mélanger les pâtes avec du fromage râpé. Nous les avons mis sur une plaque, en laissant l'espace intérieur. Ici, nous avons mis les champignons. Au-dessus, il faut saupoudrer d'herbes. En complément, vous pouvez appliquer la sauce tomate. Il est très facile à cuisiner. Faites une pâte de tomate ou tomate (sans la peau). Faites-les frire dans une poêle, ajouter le sel, le poivre et les épices tout si on le désire. Sauce servent à séparer ou piala sousnike.

Faire cuire les pâtes est très facile – et le résultat est un repas savoureux et satisfaisant.