les carottes sud-coréen à la maison – un casse-croûte savoureux avec une saveur inhabituelle

les carottes coréennes, cuites dans la maison de la célèbre recette – longtemps favori avec tout le plat que chaque femme prépare sa manière. Bien sûr, il y a des ingrédients communs, mais le goût tourne toujours différent, spécial et épicé. Considérons quelques recettes pour des collations inhabituelles.

légumes marinés. La recette premier

Prenez livre ingrédient principal, laver et nettoyer. En outre, il est nécessaire d'utiliser un appareil tel qu'un râpe pour la carotte coréenne. Ensuite, le produit est fabriqué exactement haché, d'épaisseur uniforme, ce qui lui permet uniformément mariné. Préchauffer une poêle avec de l'huile végétale et le placer dans les piments forts. Pendant ce temps, propre paire de grandes têtes d'oignons et les hacher, ajouter les piments grillés. Faire cuire jusqu'à coloration dorée. Les carottes ajoutent une petite cuillerée de sel et deux – sucre, une pincée de coriandre et sauter dans la tête de presse à l'ail. Ne pas oublier d'ajouter deux cuillères à soupe de vinaigre et un peu de paprika. Le mélange laisser infuser. Laisser refroidir l'huile de la poêle (sans les oignons et les poivrons), l'ajouter aux carottes épicées. Mettre le tout dans un bocal en verre et laisser une nuit. Tout comme la préparation de la carotte coréenne à la maison.

légumes marinés. deuxième recette

carottes râpées besoin d'ajouter du sel et laisser 15 minutes Couper les demi – anneaux d'oignon et le faire frire dans l' huile raffinée, environ cinq minutes pour enlever les légumes, mais le liquide est utilisé pour le ravitaillement. Les carottes doivent presser le jus de, ajoutez quelques cuillères à soupe de vinaigre, l'huile, la coriandre et deux cuillerées d'épices pour le décapage. carotte coréenne à la maison dans ce cas est préparé avec l'ajout de clous de girofle. mélange compactée dans un bocal en verre et laissez-y passer la nuit. Le matin, il est possible de se régaler.

recette pour un tiers

Salade de carottes coréenne recettes ci – dessus, le marinage présentées peuvent être préparés et en vacances et en semaine. Voici une variante préparation des légumes au vinaigre. Râpée sel de beauté orange et laisser laisser le jus. On chauffe l'huile dans une poêle à frire, ajouter le vinaigre, un bon warm up. Carotte égouttée et le liquide chaud est versé à partir de la chaleur. Ajouter l'ail haché au goût et l'assaisonnement pour les légumes coréens. Mixte. Étaler hermétiquement dans un récipient en verre (peut être émaillée), à gauche pendant six heures.

recette pour un quatrième

carottes coréenne à la maison donne un très doux, si après broyage légèrement pressé tolkushkoy en podsalivaya. Dans un récipient pratique, mélanger le vinaigre, la sauce de soja, une pincée de sucre, d' épices (coriandre, clou de girofle) et mettre le mélange de légumes râpé. Dans l'huile chaude pour faire frire les oignons brun (ne peut être rincée dépend des préférences de goût), filtrer et ajouter le liquide aux carottes. Nous envoyons infuser pour la nuit. Beaucoup disent que plus le légume mariné, le plus savoureux plat se trouve.

conclusion

les carottes coréennes dans la maison se combine bien avec les céréales, il est possible d'ajouter aux salades et obtenir une saveur inhabituelle. Même si vous entrez dans une salade « Olivier », vous pouvez modifier votre menu du jour, de même que les nouvelles notes et saveur épicée dans le plat.