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Aubergine dans le four

Aubergine – un légume utile, mais pour une raison quelconque, pas tout le monde l'aime. Cette antipathie apparaît principalement en raison de son amertume, mais en fait il y a de nombreuses recettes qui sont en mesure d'éliminer l'amertume.

Aubergine dans le four – un produit à faible teneur en calories, et par conséquent, sont utiles pour les personnes qui sont en surpoids. En outre, la composition comprend la pectine d'aubergines, ce qui aide à nettoyer le corps des toxines.

recettes Aubergine un lot. Ils peuvent être cuits, cuits, frits, marinée et salé. De plus, vous pouvez même faire cuire barbecue ou aubergines farcies au four. Très savoureux obtenu à partir de ragoût d'aubergines.

Toutes les femmes au foyer peut être appelé un amant d'aubergine cuisine. La plupart d'entre eux disent qu'il faut une quantité incroyable de temps. Mais le temps est passé pas tant, et tous les produits qui sont utilisés dans la préparation de la portée facile.

Apprenez à cuire les aubergines au four. Il y a beaucoup de différentes recettes d'aubergines au four, mais le meilleur d'entre eux sont ceux qui offrent les cuire avec d' autres légumes.

Aubergine au four avec du fromage

ingrédients:

-baklazhany;

– les tomates;

– fromage mozzarella;

– sel et de poivre;

– basilic.

préparation:

Couper les aubergines en croix et les saler. Fromage et des tomates doivent être coupés en cercles. préchauffez le four correctement. Couvrez la plaque de cuisson de papier d'aluminium et cuire au four sur elle était l'aubergine. Temps de cuisson – 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ensuite, vous devez mettre sur le dessus des tomates et cuire au four pour un autre minut10. Maintenant, nous devons ajouter le fromage et saupoudrer de basilic haché. Dès que vous voyez que le fromage a fondu, vous pouvez obtenir le plat du four. Vos Aubergines sont prêts!

Aubergine au four avec du vin

ingrédients:

– un demi-kilo d'aubergine;

– 200 grammes de tomates;

– deux pièces de cloche jaune et rouge poivre;

– une gousse d'ail;

– 4 feuilles de basilic;

– un verre de vin blanc sec;

– un verre d'huile d'olive;

– sel et poivre.

préparation:

Ce plat ne devrait pas vous causer des problèmes et des difficultés. Lavez et nettoyez les aubergines, les couper en cubes. Tout le sel et laisser reposer pendant environ une heure. Cela est nécessaire pour empiler tout le jus amer. Une fois fait, rincer et sécher les aubergines.

A cette époque, il devra préparer les autres légumes. Donc, couper des bandes de poivre, ébouillanter avec de l'eau bouillante les tomates, enlever la peau et enlever les graines. Graisser une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive. Mettez les aubergines, les tomates, les oignons et les poivrons. Toute la saison avec le basilic et l'ail. Poivre, sel plat et ajouter l'huile.

Cuire tous requis 40 minutes à une température de 180 degrés. Quand l'aubergine sera cuit au four pendant 20 minutes pour les obtenir, versez le vin et remuer. Continuer à cuire pendant quelques minutes.

Aubergine et panais

ingrédients:

– 3 kg aubergine;

– un kilogramme d'oignons;

– deux kilogrammes de poivre;

– un demi-kilo de carottes;

– un kilogramme panais;

– deux têtes d'ail;

– deux bouquets de persil;

– deux faisceaux de fenouil;

– 12 morceaux de tomates brunes.

préparation:

Faire cuire les poivrons au four sur la grille, retirez la peau. Couper les aubergines en tranches, ajouter de grandes quantités de sel et laisser reposer pendant une heure. Panais et carottes sont coupées en tranches, l'oignon en gros morceaux. Faire frire dans l'huile végétale tous. Ébouillanter avec de l'eau bouillante les tomates et enlever la peau d'eux. Couper les poivrons en 4 morceaux.

Faire frire les aubergines et les mettre dans les banques, sans oublier de passer d'autres légumes. Les tomates doivent être au-dessus des légumes.

Maintenant , vous savez comment cuire les aubergines au four, et peut préparer merveilleux, savoureux et délicieux. Comment avez-vous assurez-vous de les faire cuire simplement et ne prend pas beaucoup de temps. Si vous n'êtes pas entré dans les rangs des amateurs de ce légume, mais maintenant vous avez quelques recettes qui vous montrent comment délicieux aubergines. Cook et épater votre famille avec de nouveaux plats.