Recettes foie de porc.

Recettes foie de porc largement utilisé non seulement les femmes au foyer, mais les cuisiniers éminents. Ce produit est riche en collagène, des protéines, des vitamines, des acides aminés et oligo-éléments. Foie de porc contient du magnésium, du zinc, le potassium, le calcium, le cuivre, le fer, le sodium et le phosphore.

Afin de comprendre comment délicieux à cuisiner le porc foie, besoin d'être au courant de ses caractéristiques importantes – il a un goût amer. Voilà pourquoi avant la cuisson, il est conseillé de faire tremper dans l'eau ou le lait est au moins deux à trois heures, en changeant l'eau toutes les 60 minutes. Une fois que le foie est trempé, il devient tendre. Il est également important d'être conscient de combien vous avez besoin de faire cuire le foie de porc. Le temps de cuisson moyenne de 40 minutes par produit. Et vérifier le degré de préparation peut être en utilisant des allumettes ou des bâtons. Pour ce faire, percer le foie et si vous voyez la sélection du jus incolore, il est prêt.

Recettes foie de porc affecte une variété d'options. On suppose que le porc foie à la crème sure avec la carotte peut être un ajout précieux à votre tirelire culinaire. Prenez un kilogramme de foie de porc, deux ampoules, deux carottes moyennes, deux cuillères à soupe de crème, peu de lait, deux gousses d'ail, le sel, les épices et l'huile d'olive. le soir du foie doit être imbibé d'eau, pré-compensation du film. Oignons coupés en demi-anneaux, les carottes et frotter sur une râpe grossière. L'ail doit être écrasé. Préparer un moule préchauffé avec de l'huile et il était tranches de foie coupés par un demi-centimètre d'épaisseur. A besoin que très peu à la partie inférieure des alevins de foie et le retourner, pré-salé. Maintenant, au-dessus du foie poser les oignons, la carotte et l'ail, assaisonner de sel à nouveau. Après cela, vous devez mélanger le lait avec la crème sure, ajouter aux épices et verser sur le dessus des légumes. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser le contenu trempé 20 minutes. Comme garniture à ce plat que vous pouvez soumettre des pommes de terre en purée.

Recettes foie de porc peut inclure les champignons ingrédients. Pour créer un chef-d'œuvre culinaire, vous aurez besoin de 400 grammes de foie de porc, 2 oignons, 100 g de matières grasses, 6 oeufs, 50 g de champignons 400 g de pommes de terre cuites, 100 g de petits pois en conserve, l'ail, 20 grammes, 50 grammes de lard et le sel et le poivre. Préparer ce plat un clin d'œil. Couper le foie en cubes, les faire frire dans l'huile, y ajouter du bacon, champignons et oignons, faire frire tout un peu plus. Après cela peut être mis dans la pomme de terre casserole, poivre noir, l' ail, les pois verts, le sel et les œufs battus salés. Tout le contenu de la casserole à fond et mélangés au four.

Recettes foie de porc représente de manière adéquate la recette suivante. Prendre 200 grammes de foie de porc et 2 gousses d'ail, une carotte, le poivron, la feuille de laurier, trois cuillères à soupe de beurre et de sel. Maintenant, l'eau froide doit être mis quatre-épices, feuilles de laurier, carotte, coupé en 4 morceaux, tout ce mélange et porter à ébullition dans une casserole. Il faut aussi réduire le foie et cuire jusqu'à cuisson. Maintenant, hacher le foie en cubes et placez dans une casserole, graissé avec du beurre. Au-dessus, il est nécessaire d'élargir l'ail, les couper en tranches. Tout cela et le poivre et verser la mie de pain. Pan est placé dans le four et cuire au four jusqu'à ce que le foie cuit. Ce plat ne peut pas décorer même avant de servir comme mie de pain dans l'air festif et élégant.

Comme vous pouvez le voir les recettes pour le foie de porc sont très variées. Si votre famille avant que le produit a été hors de faveur, est maintenant le temps de l'inclure dans votre alimentation. Le foie de porc peut diversifier considérablement ce, le plus important, il est savoureux pour cuisiner.