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Conseils novice cuisine: comment faire cuire une dinde

La viande de dinde est bon pour les bébés, même ceux qui souffrent de divers types d'allergies. Il est la première viande, ce qui est recommandé d'introduire les nourrissons, vous aurez besoin de savoir comment et combien de cuire la dinde pour l'enfant de garder tous ses éléments utiles.

Une telle viande contient dans sa structure une grande quantité de protéine qui favorise la croissance du corps de l'enfant, ainsi que des vitamines, du phosphore et ainsi de suite. En plus de la Turquie renforce l'immunité, il est donc recommandé de l'utiliser de temps en temps. Ainsi, la viande de dinde pour un enfant peut être cuit, cuit, bouilli ou cuit à la vapeur. La viande cuite est ajouté aux soupes, boulettes de viande ou lui faire des boulettes de viande. De plus, chaque mère doit savoir non seulement comment faire cuire une dinde, mais aussi comment le faire.

Pour le bouillon est drainée, ajoutez les légumes, verser la nouvelle eau et faire cuire le faire, cuire la viande seule pendant une demi-heure, jusqu'à ce que fait la dernière. La combinaison de légumes et dinde est une bonne combinaison qui dynamise et renforce la santé du petit homme. Il faut se rappeler que les enfants de deux ans est recommandé de ne pas donner le bouillon, car il est considéré comme un repas lourd.

Considérant comment faire cuire une dinde, si vous voulez faire cuire le bouillon (qui utilisera des adultes), il convient de noter ici que la viande est mis uniquement dans l'eau froide et faire bouillir pendant une demi-heure. Viande pour les plats plongé dans l'eau bouillante, couvrir le couvercle et on fait bouillir à basse température et une heure et demie tandis que la mousse ne soit pas enlevé du bouillon. Il convient de garder à l'esprit que la viande après la cuisson est réduit en volume à cause de cela prend plus de 30% de l'eau dans le bouillon.

Considérons en détail comment et combien de faire cuire la dinde.

L'oiseau peut être cuit dans son ensemble ou à Split.

1. Si la dinde est cuite entière, il est mis dans l'eau bouillante et faire cuire à feu moyen pendant au moins trois heures. Dans le processus, ajouter les épices, les carottes et les oignons. La viande cuite doit être refroidi et découpé en portions.

2. Pour la soupe de dinde, vous devez couper, séparer la poitrine, le dos, les ailes et les cuisses. Pieces pour l'eau froide et mettre à ébullition à feu doux pendant une demi-heure. Peut-être dans le processus de cuisson ajouter la feuille de laurier, diverses racines et des épices.

Si l'on considère le temps de cuisson d'une dinde, acheté dans le magasin, surtout si elle est un filet, il prépare beaucoup plus rapide. Ainsi, le filet est cuit pendant une demi-heure. Pour cela, il est placé dans l'eau froide et quinze premières minutes bouillie, puis retiré. Lorsque seulement quinze minutes avant la fin de la cuisson de la soupe, des tranches de dinde remettre et cuire en état d'alerte.

Il convient de noter que la viande de dinde est riche en acides aminés, vitamines, zinc, potassium, phosphore et magnésium. Il aide à prévenir l'anémie, l'absorption rapide des graisses, des glucides et des protéines, l'activité de normalisation du cœur, la stimulation de l'activité cérébrale. Par conséquent, il est recommandé de manger la dinde au moins trois fois par semaine.

Ainsi, quand il est devenu connu comment faire cuire une dinde, vous pouvez faire cuire des plats délicieux et sains de ce produit, comme « la dinde en français. »

Cela exigera une dinde, une bouteille de vin rouge, cent grammes de miel, le beurre, et cinq cents milligrammes de Consommé, deux cents grammes de raisins et huit morceaux de néflier, et le jus d'un citron, les échalotes, le sel et le poivre.

Tout d'abord, vous devez enlever les entrailles d'oiseaux et ébouillanter. Dans un grand bol verser de l'eau, ajouter un peu de sel et porter à ébullition. Mettez là-bas et faire cuire la dinde, donc une demi-heure. Avec les raisins enlever la peau, enlever les arêtes et le bourrait l'oiseau. Faire fondre le beurre dans une casserole et languissante les échalotes, puis, il est mis la dinde, l'eau et le miel rôti. Pendant la cuisson et le vin pours Consommé, leur montant devrait être réduit de moitié. Néflier est nettoyé et aménagé vingt minutes avant la fin de la cuisson. Après tout cette dinde prêt est disposé sur un plateau, avec la sauce filtrée, on ajoute du jus de citron, le sel et le poivre, et ils arrosait l'oiseau.