Quelle délicieuse faire cuire un poulet dans un four avec du riz rempli?

Quelle délicieuse faire cuire un poulet au four pour une table de fête? La réponse à cette question peut être vue ci-dessous. Il convient de mentionner en particulier qu'un tel plat de viande est idéal pour les ménagères qui apprécient dans le dîner non seulement son goût et son arôme, mais aussi sa belle apparence. Considérons plus en détail comment créer un tel chef-d'oeuvre culinaire.

Quelle délicieuse faire cuire un poulet au four: une recette étape par étape pour un plat

Composants requis:

• Riz à grains longs – 1 verre plein;
• Huile végétale inodore – 3-5 grandes cuillères;
• Carottes de taille moyenne – 2 pièces;
• Poulet à la maison frais ou congelé – 1 grande carcasse (entière, sans dommage);
• Oignon blanc doux – 3 pièces;
• Sel iodé, poivre parfumé rouge, assaisonnements aromatiques – add to taste;
• Fleur de miel – 2 grosses cuillères;
• Adzhika – 1 cuillère à dessert ;
• Ail – quelques petites dents.

Traitement de la carcasse et de sa marinade

Donc, quelle délicieuse de faire cuire un poulet au four. Tout d'abord, il doit être bien lavé avec de l'eau chaude (intérieur et extérieur), puis nettoyé des poils sur la peau et couper les excès d'éléments (cou, pointe des ailes et de la queue). Ensuite, la carcasse traitée doit être marinée. Pour ce faire dans le bol, mélanger l'adzhika, la ciboulette râpée, le sel iodé, le miel de fleurs, le poivron rouge doux et les condiments. Après cela, le gruau résultant est nécessaire pour revêtir la totalité de la carcasse entière et la laisser de côté pendant plusieurs heures (de manière à être bien trempée).

Préparation du remplissage de volaille

Le poulet fait maison , cuit dans le four, sera beaucoup plus satiété et plus savoureux si la carcasse de l'oiseau est farcie au riz croute. Pour ce faire, le produit présenté doit être nettoyé, bien lavé et bouilli jusqu'à consistance semi-prête dans de l'eau légèrement salée. En outre, la croupe est nécessaire pour dévisser complètement le liquide et verser dans un bol. En outre, il faut ajouter au riz les légumes en tranches. Pour les préparer, vous devez éplucher les carottes et les oignons, les frotter sur une grande râpe et couper avec un couteau, respectivement, puis faire frire dans de l'huile raffinée (tournesol). Après cela, la croupe et les légumes doivent être mélangés, poivrés et un peu de sel.

Forme d'un plat

Qu'il est délicieux de faire cuire un poulet au four pour des vacances? Pour mener à bien cette entreprise culinaire, vous devez prendre la carcasse d'un oiseau, le placer sur une planche, maximiser l'ouverture des cuisses et mettre toute la farce de riz et de légumes assaisonnés à l'intérieur. En outre, il est recommandé de coudre le trou avec des filetages ou de le pincer avec des cure-dents. Après cela, le poulet doit être placé dans la manche culinaire, bien attaché, et sur le dessus pour faire quelques piqûres avec une fourchette.

Traitement thermique

Le poulet au four fourré est préparé pendant seulement 60 minutes. Après que la viande est devenue molle et que la carcasse entière est couverte d'une croûte appétissante, elle doit être retirée de la manche, coupée en portions et servi à la table avec la garniture de riz cuit dans l'oiseau. Aussi, un plat si copieux est recommandé de présenter une salade de légumes crus, vêtus de crème sure ou de mayonnaise et de pain frais et frais.