Colorant de la canneberge. préparez-vous

Dans le passé, en Russie il n'y avait pas de thé dans les gens du matin utilisés « compotes » de la canneberge. Cette boisson a eu un effet vivifiant et un certain nombre de propriétés médicinales. Berry lui-même est une source riche en acides organiques (acide benzoïque, citrique, quinique, etc.). Ces propriétés lui confèrent la capacité d'améliorer l'efficacité de nombreux médicaments, comme les antibiotiques et les sulfamides. Canneberges se distingue entre autres baies riches en pectine, le glucose et verjus vitamine C. aide avec succès le corps face à certaines pathologies inflammatoires (bronchite, pyélonéphrite), mais son utilisation est contre-indiqué pour la lutte contre les processus inflammatoires dans le tube digestif.

Cranberry va tomber et au début du printemps. Afin de profiter de son goût et ses propriétés bénéfiques tout au long de l'année, sa conserve, faire de la confiture et la canneberge de teinture souvent fait. Le principal avantage de Teintures sont sa capacité de chauffage. Les vaisseaux sanguins se dilatent, et toutes les propriétés utiles des baies amères absorbées par le corps plus rapidement.

Colorant de vodka canneberge ainsi que le jus aide le corps à faire face le microbe est Helicobacter, qui est la principale Provocateur de la maladie de l'ulcère gastro-duodénal. Le principal avantage de l'utilisation de Teintures – prévention de l'ulcère duodénal et de l'estomac. Mais ne pas oublier que la teinture de la canneberge ne peut pas être utilisé si vous avez gastrite, hyperacidité ou hépatiques. L'acide, qui est doté de cette baie, peut alors causer un préjudice grave au lieu des avantages escomptés.

Il y a une déclaration selon laquelle la teinture dans la recette de la canneberge , qui fournit une teneur élevée en fruits par litre de fluide (une seule buse), détruit l'intégrité de l'émail des dents. Ce fait a été longtemps contesté. acidité élevée contraire aux canneberges pathogènes, et combat donc la carie dentaire.

Parlons des recettes!

Colorant de vodka canneberge est facile! Prenez les composants:

• Vodka – 0,5 l;
• Sucre – 1 tasse;
• Cranberries – 1,5 tasses.

Canneberges avec du sucre nécessaire pour écraser et placé dans un récipient (1 litre), puis verser le mélange vodka. Fermez le couvercle (peut être en plastique) et se cacher dans un endroit sombre, où est enregistrée la température ambiante pendant deux semaines. Tous les deux jours, vous devez secouer le liquide. Au bout de 14 jours, nous changeons la banque pour une nuit au réfrigérateur. Une fois le processus de décantation boisson résultante est filtrée à travers une gaze quatre couches, les canneberges recommandées en appuyant doucement. Ainsi, vous canneberge prêt de teinture. La recette est parfaite pour l'usage des hommes et pour les femmes, il est recommandé de la préparation suit. Faire bouillir le sirop:

• L'eau – 2 tasses;
• 2 tasses de sucre.

consistance uniforme – un signe de sirop de préparation. Verser dans l'infusion, préparée selon le mode de réalisation précédent. Pas nécessairement verser tout le sirop immédiatement. Ajoutez lentement et essayer de boire le goût.

Souvent, la liqueur de canneberge est faite avec de l'alcool. Un tel intérêt dans son union avec de fortes ingrédients alcoolisés en raison du fait que l'amertume, qui est doté d'une baie, élimine complètement les composants de saveur négatifs de liquides contenant de l'alcool. Donc, une autre option est nécessaire:

• Cranberry – 600 g;
• Alcool – 1 L;
• Sucre – 500 g;
• Eau.

Canneberges pétri et placé dans un pot de 3 litres, ajouter de l'alcool. Laisser infuser pendant une période de deux semaines à un mois. Après cette infusion doit filtrer à travers 8 couches d'étamine, puis versez déjà purifié liquide dans le pot. Remplir avec le sucre et le remplir à ras bord avec des bidons d'eau. Nous laissons tout reposer et d'attendre jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

Boire cette boisson est avec une certaine prudence, car la forte teneur en alcool ne presque sent pas le goût de l'alcool et boire du jus aussi riche. La chose principale est de ne pas participer à son utilisation, mais il est une boisson alcoolisée.