Comment préparer la liqueur, la vodka cerise? Rapide et facile!

Brandy – boissons d'époque, pour la préparation qui ne nécessite pas de levure. Le fort nécessaire obtenu en ajoutant des liquides d'alcool. Une base de boissons sont toutes les baies et les fruits. Cet article propose quelques recettes sur la façon de faire cuire vodki.V cerise brandy avec l'ajout de cet article ont proposé quelques recettes sur la façon de préparer kirsch avec l'ajout de la vodka. Chaque principe de base est observée, mais la technologie est légèrement différente en raison des composants modifiés ou l'ordre d'exécution.

Recette 1. liqueur Skorospelaya, vodka cerise dans un pot d'argile

Prendre un grand récipient en céramique et de le remplir jusqu'au sommet de circuler et de baies lavé. Puis versez la vodka, pour couvrir complètement les cerises. cravate Top pot avec du papier épais, il percé en plusieurs endroits avec une fourchette. Ensuite, placez le plat dans un four légèrement chauffé (température 100-120 degrés) ou au four russe refroidisse. Cette cerise brandy recette implique des baies fumantes tant qu'ils ne changent pas de couleur brun foncé, os et ne seront pas supprimés à la première pression. Après cela, le fruit, retirer du pot et le placer sur un tamis pour égoutter. Le liquide résultant for sucre (trois cents grammes par litre) et mélanger. Pour plus d'astringence baies restantes peuvent être surmontés avec l'aide de la presse, et mélangés avec du cognac jus bien filtré.

Recette 2: rapide cerises cordiales vodka méthode de stérilisation de petits fruits cuits

Comme les réservoirs sont utilisés bouteille de champagne. Mettre les fruits lavés, certains les damage. Puis, très près les bouchons. Pour une stérilisation pot nécessaire. Lit pour le fond d'un morceau de tissu, mis en bouteille et de les remplir avec de l'eau froide « cintre ». Placez la casserole sur feu doux et laisser mijoter pendant une demi-heure. Retrait du conteneur du poêle, attendez l'eau de refroidissement. La bouteille résultante jus de cerise soigneusement égoutter et diluer le sucre dosypaya de vodka, dans les proportions suivantes: 1 x 300 ml: 200 g Le mélange résultant a été de nouveau verser dans des flacons, zakuporte et laissé à température ambiante pendant une journée. Perfusion est prêt!

Recette 3: Ukraine vodka cerise brandy dans le cylindre

La particularité de cette méthode – l'utilisation des baies qui ont déjà propechsya soleil. Fraîchement récoltés au début de la cerise du matin couché sur un plateau en une seule couche et le placer sous la lumière du soleil. Sous l'influence de la chaleur, ils « fondre », glisse entre eux. Le soir même, les fruits d'un entonnoir, verser dans le cylindre, verser la vodka sur le dessus. Placer le récipient dans la cave sur le stand. Le lendemain, vous remarquerez que la cerise a absorbé le liquide, afin d'amener le niveau à son état précédent, de sorte que les fruits ont été complètement immergé dedans. Vous avez donc besoin de répéter cinq ou six jours. Le dixième jour, ouvrant le bouchon de fond, vider le jus, puis versez-le à travers l'ouverture supérieure. Après trois jours de ce « cycle » de la vodka cerise cordiale prêt. Il sera encore plus savoureux si vous mettez dans le canon de quelques jeunes branches coupées d'un arbre.