pâte sans levain pour la pizza: Recette

S'il vous plaît les petits gourmets-enfants peuvent être utiles pizzas avec des légumes ou la farce aux champignons. La meilleure façon d'aborder ce sans la pâte à la levure. Pétrir il peut être de l'eau, yogourt faible en gras, du lait ou de la qualité de la crème. Mais tout d'abord.

lait

Incroyablement simple et donc savoureux sans levure pâte pour la pizza est obtenue sur un lait et d' huile végétale. Pour la préparation d'un tel test est nécessaire:

• demi-verre de lait chaud;
• olive de qualité cuillère à café (graines de lin pour les fans) d'huile;
• 2 oeufs;
• cuillère à café de sel fin;
• 2 tasses de farine tamisée bonne;
• herbes italiennes.

préparation

1. farine tamisée (2 tasses) doit être soigneusement mélangé avec du sel, alors il doit être vidé pour le travail (de préférence du bois) et former une surface de pile. En plus de ce qui est nécessaire pour sélectionner le trou.
2. Les œufs et le lait doivent être mélangés à fond (mais ne pas apporter à une mousse), puis ajouter l'huile, les herbes italiennes et mélanger à nouveau.
3. Le mélange obtenu doit verser de petites portions du trou, en vous assurant que la farine est un mélange complètement absorbé. Après cela, vous pouvez en toute sécurité se rendre à la pâte. Notez que vous devez pétrir à fond. pâte sans levain pour la pizza à la fin sont nécessaires pour obtenir un élastique et souple.
4. Seulement, il est également nécessaire de couvrir avec une serviette et laisser reposer pendant 15-20 minutes, après quoi vous pouvez en toute sécurité rouler dans le gâteau. herbes italiennes nécessairement tomber tout l'espace du test et lui donnera une odeur incroyablement racé.

à flot

Comment faire cuire la pâte rapide sur une pizza? Sans levure est préparée dans un court laps de temps. Pour le faire, vous avez besoin:

• 2 tasses de farine sélective;
• un demi-verre d'eau potable;
• 2 c. à soupe de légumes (graines de lin ou d' olive) d' huile ;
• 2 œufs moyens;
• pincer sel fin (marine);
• pincée de basilic séché.

Préparation de la pâte

1. Tous les ingrédients secs doivent être mélangés lentement.
2. Les œufs doivent verser l'eau cuite et bien mélanger. Une fois que vous avez besoin d'ajouter de l'huile. mélange d'œufs doit être mélangé à nouveau. Ensuite, il devrait verser un petit filet dans les ingrédients secs. Tous les composants nécessaires pour mélanger progressivement qui ne forme pas des morceaux.
3. A partir de cette pâte feuilletée doit former une boule et l' envelopper dans une pellicule de plastique. En outre, il est nécessaire de donner au banc d'essai pendant environ 20 minutes, puis divisé en deux portions et rouleau mince.

kéfir

Beaucoup devront goûter la pizza de pâte sans levain sur le yogourt. Pour vous préparer besoin:

• 350-400 g de la qualité de la farine tamisée;
• yogourt verre à faible teneur en matière grasse (2,5%);
• une pincée de sel et de la soude;
• 2 œufs moyens;
• petit morceau (80 g) de beurre.

  

cuisine

1. D'abord, nous devons battre les oeufs et le sel. Après cela, le mélange d'œufs doit remplir et verser le bicarbonate de kéfir. Ensuite, il est encore juste besoin de bien mélanger.
2. Le mélange kéfir œuf doit être cuit farine mélangée par portions. En même temps , il devrait être le beurre à fondre à feu doux pour le garder a donné le goût test de roussi.
3. Le fini sans pâte de levure pour la pizza avec du yogourt et du beurre est une masse la consistance du village de crème épaisse. Par conséquent, après le malaxage de la pâte complète doit être versé sur la plaque de cuisson préchauffé. Le remplissage sur une telle base est posé avec soin afin de ne fléchit pas beaucoup.

mince

Pour des rencontres de dames peut cuire une pizza à croûte mince. Sans la pâte à la levure, cuit dans cette recette, il se trouve est incroyablement savoureux. Pour la cuisson, vous devez:

• paquet (200 g) de fromage blanc à faible teneur en matière grasse;
• 2 oeufs;
• petite pincée de sel fin;
• 2 tasses de farine plus haut niveau;
• 4 c. crème (crème);
• 7-8 Art. à soupe d'huile d'olive;
• cuillère à café de bicarbonate de soude;
• vinaigre pour étancher la soude.

Pizza à partir de pâte sans levain avec du fromage à la crème – un plat plutôt originale. Il est donc nécessaire d'essayer de cuisiner.

cuisine

1. Donc, vous devez d'abord broyer le fromage dans un grand bol avec l'œuf et le sel. Suivi par portions d'écoulement kéfir et d'huile végétale. Ensuite, vous devez encore une fois mélanger soigneusement la pâte.
2. Cuit soude nécessaire pour rembourser le vinaigre. Ensuite, il est nécessaire de verser dans le mélange et mélanger à nouveau bien.
3. Suivie d'une phase de charge de farine – la première doit verser une tasse de la moitié du mélange de farine et mélanger jusqu'à homogénéité. Équilibre doit verser portions avec agitation constante.
4. Le fromage cottage fini sur la pâte à pizza sans avoir besoin de levure à excita la fermeté et l'élasticité, le morceau peut être facilement roulé avec un rouleau à pâtisserie.

sans oeufs

Les adeptes d'une alimentation saine est nécessaire pour goûter la pizza mince sans oeufs. Préparation rapidement, et la pâte ne diffère pas de la azyme standard. Cuisiner besoin des ingrédients suivants:

• 2 tasses de farine sélective;
• 125-130 ml de yogourt à domicile;
• 30-35 ml de l'eau filtrée;
• cuillère à café de bicarbonate de soude;
• une petite pincée de sel de mer et la même quantité de sucre;
• herbes françaises.

Faire la pâte

1. yaourt chaud doit être soigneusement mélangé avec du bicarbonate de soude et laisser reposer pendant 10 minutes et se tenir debout.
2. La farine est nécessaire de mélanger le sucre, le sel, les herbes français. Une fois kéfir se, il est nécessaire de verser le vodichku cuit et remuer à nouveau pour lui.
3. Ensuite, le yaourt peut être mis dans le mélange sec et pétrir soigneusement tous.
4. Etaler la pâte doit être uniforme, en essayant de ne jamais obtenir bord trop mince. Dans le cas contraire, remplir simplement le vendre. A partir de ce test, il se trouve non seulement délicieux, mais aussi une pizza utile.

La pâte sans levure. Recette pour ceux qui ne consomment pas d'aliments contenant du gluten

Suivi sa figure comme cette recette. Pour la cuisson, vous aurez besoin:

• 400 g de la base pour une pizza sans gluten (préparer personnellement ce mélange délicieux sec à la maison trop dur);
• 2 œufs moyens;
• Article 2.5. à soupe d'huile végétale;
• 250-300 ml d'eau;
• 3 cuillères à café de sucre;
• à thé de sel.

cuisine

1. Le haut bol doit être mélangé à sec base pour la pizza, le sucre, l' eau et le sel.
2. Il est suivi par Verser l'huile végétale de pâte, ajouter une herbe sèche. Après cela, tout ce que vous devez mélanger à nouveau.
3. Pétrir la pâte bezglyutennoe dure environ 10 minutes. Ensuite, imbibé d'un peu d'eau pour mettre la main devrait être sur une plaque de cuisson, la cuisine de papier vergé. Avant le remplissage sur le lit de substrat, doit propech pâte dans le four pendant 7-8 minutes (à 180 ° C).

conclusion

Maintenant que vous savez comment faire de la pizza (pâte sans levure). Recette pour base pour la tarte italienne que nous vous avons dit, et non pas un, mais plusieurs. Par conséquent, vous aurez le choix. Bonne chance dans les efforts culinaires.