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Recette pour escalopes de pommes de terre

Pommes de terre – l'un des aliments les plus courants. Selon ses propriétés nutritionnelles et de protection, il est l'un des principaux lieux.

Pomme de terre est une riche source d'énergie. Ont fait valoir que grossir de celui-ci. Cependant, la teneur en calories est équivalent à des pommes, des oranges, le pamplemousse. Il est la moins chère source de vitamine C.

Les pommes de terre peuvent être cuites soupes; plats principaux; plats chauds et froids (omelettes, des crêpes avec un remplissage, des muffins, des gâteaux et des tartes). Goût sous la forme d'au four farcie et cuite au four. gratins de pommes de terre et puddings ont également gagné des admirateurs. En général, « les tubercules terreux » bouilli, compotes, frit, cuit au four, farcies, utilisés pour la cuisson confections salées et sucrées. En effet, certains disent que la pomme de terre – le deuxième pain.

Dans cet article, vous trouverez des recettes qui racontent comment faire des escalopes de pommes de terre.

Recette pour la pomme de terre escalopes simple.

Prendre 500 g de pommes de terre, les éplucher, couper, remplir l'eau bouillante salée, faire bouillir, mettre dans un four chaud à elle obsoh puis purée. Faire tremper une tasse de lait trois rouleaux, presse. Un petit oignon haché et faire revenir dans le beurre. Ajouter les petits pains en purée, l'oignon, deux œufs. Préparer la pâte, la diviser en parties égales. De toutes les parties de la marque boulettes de viande, le tremper dans les blancs d'œufs battus de deux œufs, rouler dans la chapelure, faire frire des deux côtés dans l'huile. Ces hamburgers peuvent être servis avec des légumes frais.

Recette pour escalopes de pommes de terre avec des légumes.

Les pommes de terre 500 g bouillie dans leur peau, propre, frais, grille. Céleri, carottes, persil racine est bouilli, coupé en petits morceaux, ajouter les pommes de terre. Dans le mélange de pommes de terre avec des légumes Ajouter la chapelure, un oeuf. Préparer la pâte, la diviser en parties égales. L'un des – une escalope de pomme de terre, qui doit être trempé dans l'œuf battu, rouler dans la chapelure et les faire frire dans la graisse de tous les côtés. Servir avec des légumes.

Recette pour escalopes de pommes de terre – steak avec fumé.

500 g de pommes de terre bouillies, refroidies. Ensuite, la grille, remuer deux œufs, le sel et le poivre. Couper en deux ou trois saucisses (ou saucisse) en cubes, ajouter à la pâte. Ajouter au mélange de pommes de terre de trois cuillères à soupe de semoule, des biscuits. A partir de la pâte obtenue pour faire des steaks plats qui roulent dans la farine, le lait et humidifiez rouler dans la chapelure. Faire frire des deux côtés dans l'huile végétale.

Recette pour escalopes de pommes de terre – les steaks avec de la viande.

Les pommes de terre cuites (300 g) a été refroidie, la grille ou à la viande dans un hachoir à viande. Les restes de rôti ou de la viande ragoût comme forme 200 g Pour ajouter l'oignon haché frit, les gousses d'ail écrasées, le sel, le poivre, deux œufs. Préparer la pâte, dans laquelle vous devez ajouter de la farine ou de chapelure. Faire un steak plat, plonger dans l'oeuf battu, rouler dans la chapelure et les faire frire des deux côtés.

recette très simple – pommes de terre galettes aux champignons.

Faire des pommes de terre en purée, lecteur oeuf, ajouter le sel, le poivre noir, de la farine. Remuer. Séparément frit dans les champignons des huiles végétales et les oignons. Combiner les champignons avec un mélange de pommes de terre, ajouter les verts finement hachés, compléter la préparation de la pâte. Formée en boulettes et les faire frire dans l'huile végétale. Servir avec la crème sure.

Pommes de terre galettes au fromage sont préparés par le même principe. Rapide et savoureux. Faire cuire la purée d'un kilogramme de pommes de terre, le beurre et le lait. En purée ajouter le frit dans l'oignon au beurre, le persil haché, le fromage râpé 200 g Faire la pâte en combinant le mélange de pommes de terre avec des craquelins. formé en galettes, rouler première dans l'œuf battu puis dans la chapelure et les faire frire. Servir avec une salade de choux frais.