Table setting pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Au service de la table des enfants. Les méthodes et les styles de tableau

Avant de se lancer dans une telle couverture d'actualité au sujet de la date de la vaisselle compétente – pour y petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, à propos de toute célébration, nous devons encore faire la valeur réelle du concept lui-même. Il convient de noter que la question de savoir comment couvrir correctement la table, inquiet aujourd'hui, beaucoup de femmes au foyer. Et des informations sur ce sujet peut être trouvé des masses. C'est tout simplement pas toujours le faire correctement. Beaucoup de ceux qui se considèrent comme des experts de renom en la matière, sont profondément erronée quand, en parlant, par exemple, comment mettre la table pour le souper, commencent leurs sermons avec les mots, « répandre une belle nappe, mettre des bougies et ne pas oublier le bouquet … » Pourquoi ? Parce qu'ils ne sont pas même y penser, confondre deux concepts totalement différents – la décoration réelle et arts de la table. Donc, nous allons traiter.

définition

Le mot « service » (du service, ou SERVIR) ne signifie rien d'autre que le service. Tout d'abord, et à la tête du processus était bien pratique. Donc, quand on parle de la façon dont vous avez encore besoin de mettre la table correctement, vous devez d'abord comprendre le bon et confortable, le stress, l'équilibre et les éléments couverts. Tout le reste – la nappe, des fleurs, des bougies et autres délices – c'est juste une décoration de table. Rien de plus. Que pouvons-nous tirer de cette conclusion? Intuitive et claire: il existe des moyens de vaisselle acceptés, qui est effectuée par des règles immuables, adouci au fil des ans et prescrits par l'étiquette. Alors que la table peut être décorée selon votre propre imagination et, de préférence, avec au moins une petite fraction de bon sens. Il est aussi une sorte d'art, nous ne discuterai pas. Mais aussi sur l'exactitude dans ce cas, nous ne pouvons plus parler. À moins que le manque de goût … Mais ne parlons pas de choses tristes. Il est préférable d'aller directement au point.

classiques du genre

Connaître les règles de base aidera non seulement le droit de mettre la table, mais pas perdre la face, si vous avez soudainement apparaître comme un invité sur une réception superbe-tendance. Même sans avoir une idée claire de ce qui est prévu une myriade face à des appareils que vous pouvez suffisamment de la situation, en se fondant sur la connaissance de la méthode classique. Les plaques pour la table sont naturellement différents, mais dans la variante standard est toujours au centre se dresse une plaque à chaud, en vertu de laquelle il y a un snack-bar. À sa gauche se trouvait une salle à manger fourchette, suivie du poisson, à la fin – brancher le dîner. couteaux disposés à droite dans la table de séquence pour casse-croûte de poisson. Complète la cuillère à soupe « processus ». Situé au- dessus de la poignée du tiroir sur le côté droit d' un dessert à la cuillère, la poignée sur le côté gauche – fourchette à dessert. A gauche de la plaque principale pour mettre un couteau à pain et le beurre (poignée à droite), situé sur les verres à droite: eau, vin blanc, vin rouge.

Toutefois, il convient de noter que cette disposition de tous les appareils est un classique mais pas toujours, bien sûr, approprié. Ainsi, par exemple, une table pré-portion pour le petit déjeuner ne nécessite pas un grand nombre de sujets. Mais si une réception est prévue, bien sûr, le respect de ces règles, vous serez en mesure de régler de manière adéquate et correctement la table.

Mais il ne faut pas oublier que la seule « bonne » au service de la nature, en général, n'existe pas. Par exemple, en France, la fourche est toujours placé de telle sorte que les dents avaient l'air en Angleterre – au contraire. Par conséquent, si tout d'un coup et sera la première fois de faire des erreurs, il est possible, sans sourciller, dire la vaisselle d'aujourd'hui (pour le petit déjeuner, par exemple, ou recevoir des invités) – est une option irlandaise. Qui, en fait, tout simplement, exécuter le contrôle, il est vrai ou non?

Règles de base ou pointe de ménage

Si vous voulez savoir comment configurer correctement la table, vous devez vous rappeler une chose: vous devez respecter le style! Même si vous déchiquetées cuillères, fourchettes emplacement, des lunettes et a fait tout correctement, la vaisselle pour la table-peu adaptées ensembles de trois couleurs différentes annulerait tous vos efforts. Rappelez-vous – l'uniformité de la coutellerie et d'autres éléments – qui est la clé du succès. Et ne pas oublier: même ne devrait pas être le genre de dispositifs, mais aussi leur emplacement. Et même si vous avez mis sur la table l'ensemble minimal d'entre eux, mais correctement et magnifiquement, personne n'ose jeter une pierre à vous. De plus, il ne faut pas oublier que le classique, bien sûr, est bonne, mais personne ne vous interdit de le diversifier. Il y a d'autres styles de tableau.

Donc, si vous hier dans une course de sentiments cogné sur le sol, deux de ses meilleur service, le lendemain matin, la collecte des restes de ensemble de luxe, en ajoutant quelques pièces pour la décoration et a travaillé sa tête, vous pouvez corriger la situation, puis avec fierté et dignité à dire que servir aujourd'hui table pour le petit-déjeuner fait dans le style de salut-technologie. Et, vous pouvez mettre la table en anglais, style japonais, ethnique, romantique. Cependant, il y a tellement nombreux qu'il est – un sujet pour une autre discussion. Et nous, en supposant à juste titre que déjà maîtrisé les bases et rappelez-vous les règles de service, on passe de la théorie à la pratique.

Accueil portion

Professionnels et sans nous savent comment mettre la table dans sa boutique. Nous allons apprendre à le faire à la maison. Table, agréable et bien décorée et couverte, non seulement aide à augmenter l'appétit et esthétique, mais leur enseigne aussi les règles de conduite pour les enfants et les adultes. Bien sûr, la plupart des femmes au foyer tentent de servir une maison de table de fête le week-end ou à l'occasion d'une fête de famille. Mais vous devez vous entraîner à le faire sur une base quotidienne, à toute prise alimentaire. Donc, nous allons parler plus précisément de quoi il ressemble service de table pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.

petit déjeuner

En règle générale, une table pré-portion pour le petit déjeuner suppose un minimum de dispositifs. A cette époque, généralement pas servi une variété de plats différents, tous pressés parce que, en règle générale, s'en voyage d'affaires pour une journée. Mais ce matin-là a bien commencé et la charge pour l'ensemble des ménages de jour positif, essayez de mettre la table bien et conformément à une étiquette de service. Ne pensez pas que c'est aussi simple que cela. Desserte à domicile – ce qui est aussi une sorte d'art.

Tout d'abord, nous organisons des plaques de casse-croûte, puis la coupe. Mettez une petite cuillère sur la poignée de soucoupe sur le côté droit, de la même manière doit être situé et la poignée sur la coupe. Il est dans une position des plus pratique à utiliser. Si le menu des œufs et ils cuits « dans le sac » ou à la coque, ils doivent être nourris sur un support spécial. Son un dîner sur une assiette avec une cuillère spéciale. Pour les céréales mises sur un snack une assiette creuse. Tout ce que vous devez verser des boissons chaudes de la cafetière ou bouilloire, et le dispositif laisse alors au milieu de la table. Est de faire en sorte que avant qu'il ne soit commode d'atteindre. Gâteaux et toutes sortes de sandwichs placés sur un grand plat, puis placer aussi dans le centre de la table. Il est obligatoire sur la table doit être shaker sel présent, plaque avec du beurre, bol de sucre. Raifort, moutarde nourri à la demande. Le pain côté mis (peut être conçu spécifiquement pour ce plat ou sur une plaque).

La commodité de prise en charge, ne pas oublier les bijoux. Sur décision maîtresse de maison, la table peut être recouverte d'un tissu, mais si ce n'est pas, vous pouvez mettre une plaque sous les serviettes décoratives. Soit dit en passant, le dernier (le plus souvent dans la version papier) est également mis sur la table dans une position particulière. La présence de petits vases à fleurs sont également les bienvenus. Sur la photo vous pouvez voir à quoi il ressemble mettre la table pour le petit déjeuner (il y a des photos dans le texte). Mais il est, en général, des exemples. Vous, tout en respectant les règles de base, vous pouvez expérimenter et décorer la table ou choisir le style en fonction de votre préférence.

déjeuner

Pré-mettre la table pour le dîner suppose déjà l'existence d'un plus grand nombre d'appareils. Pourtant, dans de nombreuses familles, il est souvent le principal type de repas. En règle générale, il y a une collation dans le menu à manger, premier cours, deuxième et – presque toujours – un dessert. Exigence obligatoire – la présence de plaques de restauration rapide, des couteaux, des fourchettes, des cuillères.

En ce qui concerne les cours de première, ils ont besoin d'un plat profond ou une tasse pour le bouillon. Sous les toujours mettre la plaque Podstavochny. habituellement servi chaud a servi sur des plateaux à l'avance. Dans ce cas, si le menu de poisson, vous aurez besoin d'ajouter un couteau instrument spécial et une fourchette, une spatule, par laquelle il sera possible de séparer les os de la viande. Dessert même doit être soumis à la fin, et seulement après la table escamote vaisselle sale.

dîner

Dans ce cas, sensiblement la même que celle qui sert le petit, la seule différence est que les plaques ne sont pas nécessaires pour la soupe. Le nombre de plats du dîner, ainsi que le nombre de plats principaux dépendent entièrement du menu.

Pour le dîner sur la table une fois déjà mis des assiettes à dessert, sur le côté gauche d'entre eux pour mettre la fourche à droite – couteaux. En outre, bien sûr, dessert. Si vous aimez habituellement à boire un verre de vin pour le dîner, la boisson correspondante organiser les plats comme l'a fait d'une manière classique de mettre la table.

Couvrir la table pour les vacances

À titre d'exemple, prendre des vacances bien-aimé – l'anniversaire. Dans ce cas, bienvenue cadre de la table lumineuse et originale. Et pour en faire un vraiment avéré, il est nécessaire de compléter la décoration. C'est, tout simplement, pour décorer. Il convient de mettre sur la table nappe en dentelle élégante, qui donnera la table une apparence de fête.

Vous avez besoin et toutes sortes d'accessoires supplémentaires: paniers de fruits, saladiers, vases, verres à vin élégant et original et des verres à vin. Vase de fleurs doit être placé près de l'auteur a effectué la célébration, mais pour qu'il ne couvre pas ni lui ni examen. Fruit – un attribut obligatoire de la table de vacances. Paniers avec eux (même naturellement) sont généralement disposés le long des bords. A la même distance les uns des autres sont placés assiettes avec des sandwichs et du pain. Important! plaques clés doivent être séparés par la même distance (cinquante centimètres) et un centimètre du bord de la table. Et pas moins important! On observe, comme convenu, le style. Pas d'ustensiles hétéroclites! Tout compris, agréable et organique.

L'ordre de disposition des plaques: pour le second (peu profonde), ils ont mis un grand (chaud), et la composition finale des restaurants. Quant à l'emplacement de la coutellerie: une fourchette à gauche, couteau et cuillère à droite. Chaque bol à salade devrait être une cuillère « personnelle ». Verres, verres à vin et des verres à vin mis à droite et descendant. Bien sûr, ne pas oublier de mettre à jour la table avec des dispositifs frais.

Au service de la table des enfants

En gros, la différence entre le « adulte » et « enfant » au service n'est pas observé spéciale. Cependant, ces dernières années, il est de plus en plus commencé à apparaître sur les tables de articles en plastique. Elle, tout d'abord, ne rompt pas, ce qui élimine la blessure chez les enfants (et de la vaisselle). De plus, les fabricants offrent maintenant un vaste choix de belles assiettes et des verres qu'un seul de leur décor donnent la table un air de fête. Surtout quand on considère que la vente est un magnifique, et il est un de vaisselle pour les enfants en plastique.

Plus inhabituel Desserte enfants? Peut-être le fait que, en règle générale, les plats principaux sur le sujet – pas de viande et des salades et des bonbons, des gâteaux, des fruits, la crème glacée. Et, bien sûr, gâteau. Par conséquent, il est nécessaire de se rappeler toutes les nuances et avant les bas de vacances instruments appropriés: cuillères, bols pour les desserts, spatule gâteau, des paniers de fruits. Et, bien sûr, conçu dans le même style – lumineux, fête, ce qui correspond à environ la célébration en cours.

secrets de partage

Et maintenant quelques mots sur la façon de rendre votre portion est – table en béton – un vraiment unique et mémorable. Pour ce faire, il vous suffit de créer et de rêver, observer, cependant, certaines des règles. Ainsi, par exemple, une nappe et des plats devront certainement être combinés. En verre cristal étincelant doux mieux choisir une nappe en dentelle blanche-neige. Mais des plats en porcelaine « aime » plus qu'un simple chiffon. Quant aux serviettes, il est nécessaire qu'ils soient aussi en harmonie avec la nappe. Mais si vous les utilisez en deux versions – simple et couleur – il neizbity et original. Si vous ajoutez des serviettes en papier d'une manière spéciale, ils seront non seulement superflu sur votre bureau, mais beaucoup vont décorer. De plus, aujourd'hui, vous pouvez acheter un dessin « papier », complètement célébration des sujets pertinents. Aussi jamais fait mal les chandeliers et les bougies. Et au service de la table de l'An tout à fait impossible sans eux. Surtout si elles émettent en conséquence. Cependant, ces accessoires devraient également être en une seule couleur et mélanger avec les serviettes de table, nappes et vaisselle. Il est utile d'être mignon et toutes sortes de babioles: des arcs, des rubans, des figurines. Toutes ces décorations podcherkut servant de raffinement, et votre personnalité.

Et, bien sûr, des fleurs. Que serait-il – un bouquet de fleurs sauvages modeste ou un collage chic, – vous décidez. Et cet événement, sur lequel portait sur la table.

Et enfin …

Bien sûr, le droit de poser la table conformément à toutes les exigences de l' étiquette – il est certainement Voltige. Mais ne pense pas qu'une telle procédure sur l'épaule aux professionnels. Non dieux, à la fin, des pots …