Khachapuri. Recettes pour tous les jours.

Khachapuri appelé gâteaux minces de pâte sans levain avec la farce de fromage. Chaque cuisine qui se respecte a sa propre recette khachapuri et préparer ce plat tout à fait différemment. Il y a khachapuri avec des champignons, de la viande et d'autres garnitures, mais quelques-uns ont rappelé que le vrai khachapuri fait uniquement avec du fromage. Fromage pour ce plat est pris dur, vous pouvez prendre suluguni ou tout autre sur votre goût. Ci – dessous la meilleure façon de préparer khachapuri, une recette que vous pouvez utiliser tous les jours.

Pour le besoin de khachapuri de pâte:

• 1 oeuf;
• 2-3 tasses de farine;
• yogourt 1 tasse;
• . 1 cuillère à café de sucre;
• . 1 cuillère à café de sel;
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude .; la chaux vive
• 1 c. cuillère d'huile végétale ou de la graisse;
• le beurre.

remplissage:

• 300 grammes de fromage;
• Une gousse d'ail;
• 1 oeuf;
• le persil, la coriandre.

Pas moins populaire parmi beaucoup de gens considérés comme khachapuri Imereti. La recette de ce plat peut varier à votre goût.

Pour la pâte Imereti de khachapuri besoin:

• 1 kg de farine;
• 2 oeufs;
• 1 c. cuillère à café de levure;
• 1 c. cuillère de sable;
• L'huile de tournesol;
• margarine;
• 1 c. cuillère de sel.

Pour le remplissage besoin de 1,4 kilos de fromage Imereti. peut être remplacé Adyg et y ajouter un peu de sel et le beurre, si on le désire.

Pour la khachapuri de pâte recette de fromage est un peu différent, cependant, il assume également la gamme classique de produits.

Pour les khachapuri de pâte au fromage besoin:

• 1,5 – 2 tasses de farine;
• 2 oeufs;
• 1 cuillère à café de sable;
• 250 grammes de fromage;
• beurre;
• 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude;
• Une table. cuillère de vinaigre;
• Une table. cuillerée de crème sure.

Pour le remplissage de prendre 200 grammes de fromage à pâte dure et mélangé avec des herbes, l'œuf de l'ail et pilonné.

Procédé de préparation d' hachapuri:

recette khachapuri peut varier à votre goût, mais ne perturbent pas l'ordre de préparation du produit. Nous filtrons deux tasses de farine, un troisième verre de besoin podsypaniya. Dans la farine ajouter le bicarbonate de soude et bien mélanger. Le yogourt en ajoutant du sel, du sucre et de l'huile de tournesol. Pour la masse kéfir ajouter la farine et mélanger à nouveau tout à fond. Ajouter graduellement la farine restante, pétrir une pâte souple et élastique. Ne pas faire la pâte est trop raide, ou khachapuri sera pas savoureux. Couvrir la pâte avec une serviette et lui donner un petit stand, au cours de laquelle nous aurons le temps de faire la farce. Fromage et ail frotté sur une râpe à gros trous, y ajouter les herbes hachées, oeuf, bien mélanger tous.

La pâte faire des saucisses et de le diviser en plusieurs parties. pâte molle peut coller aux mains, avant bottelage rouler en morceaux de farine et de perles de forme. Etaler la balle dans un petit gâteau, on place au milieu de laquelle un bord de remplissage zaschipyvaem vers l'intérieur et renverser la couture de talon résultante vers le bas. Puis rouler doucement le ballon dans un gâteau mince. bien réchauffer la casserole à fond épais, cuire au four et étaler hachapuri sans l'ajout d'huile jusqu'à coloration dorée. Vous pouvez couvrir la casserole avec un couvercle, puis le meilleur khachapuri cuit à travers. Khachapuri Retirer de la poêle à frire et généreusement graisse avec du beurre.

Dans la préparation du test doivent investir une partie de son âme, et de bonne humeur, mais obtenir un khachapuri savoureux et juteux. La recette peut être quelque peu modifiée dans le processus de cuisson, mais leur attitude à la cuisine dans tous les cas ne doit pas être modifié. Alors seulement, les personnes les plus préférés pourront profiter d'une nourriture délicieuse et saine, qui est cuit avec amour. Ainsi que d'autres plats de pâtes, khachapuri ne fait pas exception. Pas si dur pour préparer la pâte et mettre le remplissage, est beaucoup plus difficile d'investir dans cette activité une partie de votre bon cœur à tous les parents et les amis se sentaient moi-même. Surprenez vos proches et pâtisseries Woosnam bonne humeur, parce que maintenant vous savez préparer les khachapuri de sekrkty les plus élémentaires.