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Vinaigrette: la teneur en calories de la nourriture, la bonne et la recette

Nous toutes les salades d'amour, mais la plupart d'entre eux sont très riches en calories et en matières grasses, alors préparez-vous uniquement pendant les vacances. Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur des amuse-gueule froids faciles, nutritifs et peu coûteux appelé « salade russe ». Teneur en calories de la nourriture, en comparaison avec d'autres salades à la mayonnaise ou de crème sure, bas: 100 grammes du produit a une moyenne de 130 kcal. En fonction de la quantité d'huile ajoutée, augmente sa teneur en calories.

Malgré le fait que la salade se compose d'un des ingrédients relativement simples et peu coûteux, il ne perd pas son attrait et le goût. Beaucoup aiment et préparer les deux événements, même identiques. Cette pleine salade, qui peut être fourni comme plat d'accompagnement ou une collation froide pour les délicatesses de viande. Le mot « salade » vient du français «vinagrette» – une sauce de moutarde, huile d'olive et le vinaigre.

Ce pansement piquantes pour les légumes utilisés en Russie pré-révolutionnaire. nom de la laitue est apparu sous le règne de Catherine II. Un jour au déjeuner, elle a servi ce plat, elle a essayé et dit avec dégoût: « Fie, Negrete » Que, depuis cette entrée froide a acquis le nom de « salade russe ». Calorie salade de légumes, selon les nutritionnistes, insignifiants, il ne peut pas influer sur le poids corporel. A condition, bien sûr, en diminuant la quantité de graisse mangée et produits farineux. Un manque de teneur en protéines ne contribue pas à construire le tissu musculaire.

Selon les diététiciens, salade – laitue, qui est indiqué pour les personnes souffrant de béribéri (un plat contient beaucoup de fibres brutes, vitamines et minéraux). Cette salade peut diversifier leur régime alimentaire, manger 150 grammes de produit par jour, non seulement vous saturer le corps, mais peut aussi compenser l'ensemble des minéraux manquants. amuse-gueule de betterave autorisé à utiliser pour des irrégularités mineures dans la vésicule biliaire, le pancréas, le foie, la constipation fonctionnelle. Non vaisselle en présence du diabète et des maladies gastro-intestinales.

Les enfants de moins de cinq ans peuvent commencer à donner une vinaigrette légère. Les aliments riches en calories est faible, mais les avantages qu'elle apporte énorme. Des collations froides peuvent être préparés en jours de jeûne et le jeûne. Plus important encore, tous les composants inclus dans ce, pas cher et abordable pour tous les budgets.

Pour le faire, nous avons besoin de la suite de produits suivants:

légumes cuits: grand betteraves, pommes de terre (5 unités), la choucroute (200 g), les haricots (100g), les oignons, les carottes, les pois (2 c.), l' huile végétale ou de l' huile d' olive.

Tous ces légumes coupés en petits cubes (sauf pour les haricots et les pois). Saupoudrer avec un sel d'oignon haché et peu remuer pour lui donner un jus utile. Les ingrédients sont mélangés avec de la choucroute (il est possible de préparer votre propre). Saupoudrer d'herbes et de poivre – pour obtenir utile, la vitamine salade de légumes. Teneur en calories dans ce plat est faible, si vous ajoutez une petite quantité d'huile, et l'utilisation de pommes de terre au lieu de la pomme aigre.

plein d'esprit, vous pouvez faire cuire une sauce spéciale pour les amateurs de nourriture, ce qui fera la salade un savoureux et nutritif. Composition: une petite cuillère de moutarde, 50 g de vinaigre de 6% (pomme disponibles), l'huile végétale (20 g), le goût du sel, du sucre, du poivre. Ces composants sont bien et assaisonner avec la sauce vinaigrette. Calorie avec une augmentation de pansement.

Conclusion: La plupart salade de cuisinier, parce que les avantages de celui-ci, comme nous l'avons découvert beaucoup. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser les champignons marinés choucroute, ajouter les concombres salés. Dans toute interprétation, il se révèle délicieux et magnifique. Ne pas oublier la règle de base – vous devez préparer l'âme, alors tout plat tournera pour remonter le moral!