Une vitamine aussi importante pour le corps. Qu'est-ce qui est contenu?

Le corps humain fonctionne normalement uniquement avec une quantité suffisante de vitamines. Ils jouent le rôle principal dans les processus d'échange et d'autres fonctions des organes. L'une des plus importantes est la vitamine A. Elle renforce le système immunitaire, participe au renouvellement des cellules de la peau et à la synthèse des protéines. Avec son manque, la vision peut se détériorer, une peau sèche peut apparaître, il peut y avoir une diminution de l'immunité et de la faiblesse. Par conséquent, il est si important qu'une personne reçoive de la vitamine A. en quantité suffisante. Il doit être connu de tous.

Avantages de la vitamine A

Il est nécessaire pour le bon développement des os, aide à maintenir l'acuité visuelle. En particulier, il est responsable de la capacité de l'oeil à distinguer les objets crépusculaires. La vitamine A est impliquée dans le métabolisme et les processus d'oxydoréduction dans le corps. Il peut augmenter le taux de cholestérol utile, aide à la régénération des tissus et est un antioxydant puissant. Par conséquent, dans les produits cosmétiques, la vitamine A est souvent utilisée. Ce qu'elle contient, tous ceux qui se soucient de leur santé et de leur beauté le savent.

C'est l'une des rares vitamines qui peuvent s'accumuler dans le foie et être consommée au besoin. Mais la plupart des gens éprouvent un défaut. Cela est dû aux particularités de l'assimilation de la vitamine A, car elle est soluble dans les graisses. Par conséquent, les produits pharmaceutiques sont fabriqués en capsules. C'est seulement de cette façon qu'il est complètement absorbé. Vous devez également consommer des graisses avec des aliments qui contiennent de la vitamine A.

Quelle est la substance dans la forme la plus facilement digeste?

Il se trouve dans les produits végétaux et animaux. Dans les légumes et les fruits, il se présente sous forme de bêta-carotène. Cette substance est déposée dans le foie et, si nécessaire, est transférée à la vitamine A. Qu'est-ce que c'est sous forme de bêta-carotène?

1. La plupart en carottes, citrouilles, abricots, argousier et autres produits en jaune ou orange. Et plus la couleur est intense, plus il contient de bêta-carotène. Puisqu'il s'agit d'une vitamine liposoluble, il est bien digéré avec des graisses. Par exemple, les carottes doivent être consommées avec de la crème sure et de la citrouille – avec de l'huile végétale.

2. Des légumes et des fruits d'une couleur différente, il existe beaucoup de vitamine A dans le soja, les haricots, en particulier chez les pois et les haricots verts.

3. Il y en a beaucoup dans la verdure: le persil, les épinards, le céleri et le chou. Il est bon de manger et des herbes médicinales. Le bêta-carotène se trouve dans la menthe, l'ortie, la luzerne, le plantain, la queue de cheval et la racine de bardane.

La vitamine A se trouve dans les produits animaux en grandes quantités. Il est sous la forme de rétinol.

1. Le champion en quantité est l' huile de poisson. De cette vitamine est absorbée immédiatement.

2. Beaucoup de ça aussi dans le foie – poulet et boeuf.

3. Le rétinol se trouve dans certains types de poissons: le cabillaud, le hareng et le maquereau.

4. Il est très utile de manger des produits laitiers, car ils ont également de la vitamine A. Qu'est-ce qui est le plus contenu? Dans la crème sure, la crème, le brynza, le beurre et le yaourt.

Combien devrais-je consommer de la vitamine A?

Il est particulièrement important pour les jeunes enfants, ainsi que pour les femmes enceintes et allaitantes. Avec sa carence, l'inhibition de la croissance, la peau sèche, la fragilité des cheveux et une immunité réduite peuvent être observés. Une personne typique a besoin d'environ 1 000 microgrammes de vitamine A par jour. Mais trop d'elle peut entraîner des problèmes: la dyspepsie, les os fragiles, les maux de tête et la faiblesse. Par conséquent, vous devez savoir combien de vitamine A est dans la nourriture. La table des matières nutritives dans les aliments vous aidera.