Cuisses de poulet dans le four avec des pommes de terre

Cuisses de poulet dans le four – un des plats les plus populaires du pays. Et, en effet, rare dans une famille, ils ne préparent pas pour les vacances. La viande de poulet est bon marché, préparé rapidement et ne nécessite pas une longue préparation.

Cuisses de poulet dans le four – la recette la plus facile

Requis: 6-8 pieds de taille moyenne, le sel et la mayonnaise. La viande lavée mayonnaise polbanki mélangée avec du sel demi-cuillère à café. Frottez ce mélange de cuisses de poulet de tous les côtés, répartis dans un bol profond, couvrir avec un couvercle. Inclure four, chauffé à 220-250 degrés et mettre dedans la viande pendant environ une heure. Pour le poulet est devenu « une croûte », quinze minutes avant la fin du bouchon est retiré.

Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez prendre une crème sure faible en gras, la moutarde, ajika, ketchup ou de toute autre sauce préférée.

Cuisses de poulet dans le four peuvent être cuites avec des pommes de terre – dans ce cas, non seulement cuit plat de viande, mais aussi un plat d'accompagnement pour lui.

Pour vous préparer besoin: 6 morceaux de jambes, 8-10 pommes de terre, petit oignon et 100 g de fromage solide. Boeuf lavé et frotté avec du sel, étaler sur une plaque à pâtisserie. Les pommes de terre propres et coupés en longueur en cubes, ajouter un peu de sel et placés sur une plaque de cuisson entre les jambes. Saupoudrer avec l'oignon haché demi-anneaux et du fromage râpé. Préparation des jambes dure environ une heure à 220 degrés. Graisser la cuisson n'est pas nécessaire – la graisse de la viande de poulet sera suffisant.

Cuisses de poulet dans le four avec des herbes

6 pieds prennent 6-8 morceaux. pomme de terre mayonnaise polpachki, une paire de branches de basilic frais, vert, aneth, persil (ou cuillère à thé de vert séché), le poivre, les gousses d'ail et une paire d'un demi-citron. Tout d'abord, une pomme de terre – nettoyés et coupés en tranches, une épaisseur de 0,5 cm, sont réparties sur une plaque à pâtisserie. Il est alors considéré comme la jambe – les lavait, a permis de drainer l'eau, brossées avec un mélange de sel et de la mayonnaise, le poivre et la propagation sur le dessus des pommes de terre de cuisson. Ensuite, ils versent le jus de un demi-citron et saupoudrez d'herbes hachées ou d'herbes séchées. Faire cuire au four mettre au four à 200 degrés pendant une heure. La viande n'est pas tari pendant la cuisson, il est possible de couvrir avec une feuille de papier.

Cuisses de poulet dans le four aux champignons

Ingrédients: poulet okrochka – 4 pièces, 2 grosses tomates, une livre de champignons ou d'autres champignons frais, 2 oignons, un petit verre de crème sure et deux cuillères à soupe de farine .. Le boeuf est divisé en 2-3 morceaux chaque frotté avec un mélange de poivre et sel, frits dans la cuve de sorte que la viande brunie par addition d'un peu d'huile végétale. Champignons coupés tranches et rondelles d'oignon et demi hachés, les frire séparément dans une poêle pendant cinq minutes. La crème fraîche mélangée avec de la farine, tomates coupées en cubes. Il se déplace tous les ingrédients dans un plat profond allant au four – le fond des jambes sont placés, puis les champignons, les oignons, les tomates et verser toute la sauce à la crème.

Comment faire cuire les cuisses de poulet dans une sauce orange douce

Pour vous préparer besoin: 4-5 jambes, un verre d'eau et le jus d'orange, le cube de bouillon ou une cuillère à soupe d'épices à sec pour le poulet, la moitié d'une tasse de crème sure, faisceau estragon, l'amidon et l'oignon. La casserole versez l'huile végétale et faire frire en elle lavé les jambes aussi longtemps qu'ils ne semblent pas croûte dorée. Les mêmes frire à l'huile l' oignon en tranches minutes 4. Par ailleurs demi – cercles chauffaient dans une casserole le jus d' orange a été ajouté dans ce cube ou de l' herbe, l' estragon haché verts, dilué avec de l' eau froide deux cuillères d' amidon et de la crème. La viande est placée dans un récipient profond, le couvercle et le couvercle est rempli 2/3 de la sauce piquante fini, et ensuite envoyé au four pour cuire, préchauffé à 180 degrés. Comme l'ébullition la sauce orange verser. Une heure plus tard, une jambe peut être enlevé et desservons arrosage précédemment résidus de sauce.