370 Shares 1402 views

« Berlin » salade: nous allons vous montrer comment cuisiner!

Par « salade », on entend généralement un mélange de produits broyés préparés à l'aide pansement aromatique. Ce plat est généralement alimenté au début du repas. Son but – d'apporter votre appétit et mettre la personne sur la nourriture. « Berlin » salade face à cette mission facilement.

La version classique

Si vous commandez une salade « Berlin » dans un restaurant ou un café, le serveur, est susceptible d'apporter un plat cuisiné selon la recette suivante.

300 grammes de jambon: 2 œufs durs, 1 concombre, poivron doux 1, 100 grammes de fromage, mayonnaise et peu de verdure.

La préparation d'un plat comme ceci:

  1. Fromage, hacher sur une râpe, et d'autres produits coupés en cubes.
  2. Les composants se mélangent dans un saladier, saupoudrez avec des herbes et la mayonnaise.

Une telle salade « Berlin » peut servir immédiatement. Il n'a pas eu le temps de brasser ou faire tremper. produits coupés peuvent être arbitrairement (comme vous voulez). Mais il est beaucoup plus élégant « Berlin » salade qui arrive si le jambon et le concombre coupé en fines lanières. Les Verts sont mieux pris l'aneth et le persil.

Le nombre de produits peuvent être modifiés en fonction des préférences gustatives. Les amateurs de plats de légumes est préférable de prendre un peu moins que le jambon et le fromage. Et ceux qui regardent leurs chiffres, la mayonnaise peut être utilisé « symboliquement ». Cette salade est assez riche en calories et nutritifs, il peut même être utilisé comme un plat séparé.

Un plat avec de la viande bouillie

La façon classique, bien sûr, est bonne, mais il y a d'autres options. Vous pouvez faire cuire la salade « Berlin » avec le boeuf. La recette est légèrement différente. Pour cette laitue aura besoin de 250 grammes de boeuf bouilli, deux oignons, 1 tomate, 1 poivron, quelques feuilles de basilic et 200 grammes de pois verts. De plus, il aura besoin du vinaigre, l'huile végétale, le sel, le sucre et le poivre noir pour préparer le remplissage.

Ingrédients sont devenus de plus en mode de préparation est restée la même:

  1. La viande et les tomates coupées en tranches, et le poivre – coupé en dés (auparavant, il devrait être libéré des graines).
  2. Les oignons meilleurs anneaux de grind ou demi-anneaux. Ce sera beaucoup plus esthétique. Ensuite, mettre le mélange dans la coupe d'une huile végétale, le sel, le sucre et le vinaigre et le maintenir pendant 20 minutes.
  3. Tous les produits sont prêts à mettre dans un bol et mélanger délicatement.
  4. Basilic briser les mains et les saupoudrer sur le dessus du mélange cuit.
  5. Maintenant, nous devons faire pour remplir la salade. Pour ce faire, nous devons prendre la même quantité de vinaigre et de l'huile, puis ajouter le sucre, le poivre et le sel. Arrosage mélange parfumé que nécessaire avant de servir.

Fantaisie avec des saucisses

Cette salade est très populaire. Beaucoup de femmes au foyer heureux de le préparer, et tout le monde essaie de faire sa propre « saveur » dans la recette standard. Pas mal tourne salade « Berlin » à la saucisse. le plus facile, vous pouvez choisir parmi une abondance d'options. Car il faut seulement 400 grammes de chou, 300 grammes de saucisse, 200 g de mayonnaise, 2 concombres, la laitue et un peu d' arachide.

Le processus de cuisson commence par couper les produits:

  1. Tous les composants sont les hacher finement. chou chou est habituellement prise, mais vous pouvez prendre et Pékin. Saucisse est préférable d'utiliser fumé. Mais si dans le réfrigérateur épuisé ses réserves, il est des saucisses fines ou même bouillie.
  2. Verser les ingrédients préparés avec de la mayonnaise et mélanger délicatement.
  3. Disposez un délicieux mélange sur les feuilles de laitue et saupoudrer de cacahuètes grillées.

Pour préparer un plat, vous pouvez ajouter un peu de carotte râpée. Il ne ruine pas le goût et le rendre plus épicé. La laitue peut simplement casser vos mains et ajouter au mélange total.

culture de légumes inhabituels

Dans un premier temps, il était autrefois considéré comme un plat de salade exclusivement à partir de composants végétaux. mélanges d'options et garnitures aromatisés ont été variés. La principale chose que le plat était succulent, délicieux et utile. Pour cette fin, la salade parfaite
jaune Berlin.

À première vue, cela est une culture de légumes communs. Petit kochanchiki avec des feuilles en vrac jaune-vert, légèrement huileux semble très peu attrayante. Il pousse un miracle hors des plants ordinaires seulement 1,5-2 mois. Mais cette fois-ci est suffisant pour qu'il devienne un vrai goût de garde-manger et les propriétés bénéfiques.

laitue jaune pelucheuse peut être utilisé pour la décoration, et comme plat séparé. Juteuse, goût légèrement sucré, il contient une énorme quantité de carotène, l'iode, divers macronutriments et sont donc d'excellents antioxydants. Une abondance dans la composition chimique des vitamines B, C, E, permet de donner à tous les plats tonification propriété très souhaitée.