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Régime alimentaire: 5P caractéristiques et règles

alimentation 5P recommandé pour les personnes atteintes aiguë ou une pancréatite chronique, mais dans la phase aiguë. Il existe deux méthodes de réalisation de ce régime. La première d'entre elles est attribuée lorsque le patient est une pancréatite aiguë, et se caractérise par restriction sévère de l'alimentation quotidienne. La deuxième option est plus douce, car il est attribué à ceux qui ont une pancréatite chronique ne provoque pas la douleur dans l'abdomen. Autrement dit, la deuxième méthode du régime prescrit dans la période entre les attaques.


Diet 5P a le circuit de maintien (la première forme de réalisation)

La tâche principale pour laquelle il est recommandé aux patients d'adhérer à un tel régime, est l'élimination de la douleur, l'élimination du stress fonctionnel et mécanique du pancréas, et la nécessité de réduire l'ensemble du système digestif.

En règle générale, ce régime est prescrit pour la pancréatite aiguë ou chronique (dans la phase aiguë) si les symptômes de la maladie sont des douleurs et d' autres symptômes associés.

Ce régime à pankriotite a ces caractéristiques:

  1. Les aliments doivent être cuits ou préparés juste pour un couple.
  2. La nourriture doit être choisi pour qu'il contienne une quantité minimum d'hydrates de carbone, parce que ces substances ont une charge accrue sur le pancréas.
  3. Tous les aliments peuvent être consommés que sous la forme de effiloché.
  4. La durée de l'alimentation – environ 7 jours. Mais pour commencer, il est nécessaire d'adhérer aux deux ou trois jours suivants qui se sont écoulés depuis la dernière attaque de pancréatite. Le fait est que le premier jour, le patient ne peut pas manger du tout, parce que la nourriture est que des nausées et des vomissements.

Diet U 5 a la composition chimique suivante:

  • matières grasses doit être d'environ 40 à 50 g;
  • glucides – 200-240 g;
  • la teneur en protéines ne doit pas dépasser la marque de 80 g

Le patient, adhérer à ce régime doit être alimenté en portions divisées, mais souvent assez. Les aliments doivent être ingérés toutes les 2-3 heures. Après la pancréatite cesse d'apparaître, vous pouvez commencer à utiliser la deuxième version de ce régime.

Régime alimentaire 5P dans sa deuxième version est utilisée pour soulager le fonctionnement du pancréas. Les indications pour son utilisation: la pancréatite chronique (pas dans la phase aiguë) et aiguës (seulement après l'élimination de la douleur et d'autres signes d'attaque).

Fat, selon cette forme de l'alimentation doit être d'environ 70 à 75 g de glucides – 350 g (mais ne doit limiter la quantité de digestible) et des protéines – 150 g

La cuisson est également effectué pour un couple, ou avec l'aide de la cuisine. Servir la nourriture devrait être sous la forme d'effiloché, mais le nombre et la portée devient beaucoup plus large.

Ainsi, vous pouvez manger du pain, mais le blé et le renfermé. Très utile pour les craquelins de blé de l'organisme, mais la pâte feuilletée et le pain de seigle n'est pas recommandé.

La viande ne peut manger à faible teneur en matières grasses, en particulier, le lapin, le bœuf, la dinde et le poulet. Avant la cuisson doit être soigneusement lavé et nettoyé. Il a interdit la viande grillée et de la graisse sous toute forme.

De même, avec le même point de vue, doit être traité et le poisson: choisir seulement une faible teneur en matières grasses et de manger seulement après la cuisson. Les médecins ne recommandent pas le ragoût de poisson. Ne pas manger fumés, salés, et les œufs en conserve.

5P régime implique limitation de l'utilisation d'œufs: vous pouvez manger des omelettes de protéines, cependant, les jaunes d'œufs et les œufs à manger interdit.

De autorisés à boire du thé faible de boisson au citron, les hanches de bouillon, car il agit comme un pancréas au repos. Mais les boissons gazeuses, l'alcool en quantité, le cacao et le café doivent être exclus du régime.

La principale exigence de ce régime – limiter la graisse. Autorisé à utiliser jusqu'à 30 g de beurre, en même temps ne gère pas.