Comment sécher les pommes à la maison: deux façons pratiques

Apple – fruit sain qui est disponible pour presque tout le monde. Pour garder les bienfaits des vitamines et le goût pour l'hiver, juste assez pour faire des pommes séchées. Les pommes séchées sont bonnes pour les collations, la cuisine ou compotes utilisé dans les pâtisseries ou des céréales. Que pendant le stockage du produit ne perd pas son goût et ne sont pas couverts de moisissure, vous devez savoir comment bien sécher les pommes. Il y a plusieurs façons, dont certaines, il est possible d'utiliser à la maison.

Préparation pour le séchage

Avant de pommes séchées à la maison, ils doivent se préparer soigneusement. Trier les fruits, enlever le vermoulu et surmaturité. Il est préférable de choisir une variété aigre-doux, tel sera plus savoureux. pommes sélectionnées, se laver pour se débarrasser de la poussière et des résidus de produits chimiques qui pourraient être utilisés pour la culture. Pour obtenir un séchage rapide, retirez le cœur et couper la peau. Afin de ne pas déranger et tout faire avec soin, utiliser un tube en acier inoxydable spécial. Si vous ne voulez pas déranger, vous pouvez simplement couper les pommes. Vous pouvez ensuite passer directement au séchage.

Comment sécher les pommes à la maison au soleil

Le séchage naturel au soleil est l'un des plus utiles pour les procédés de l'organisme de préparation de tous les fruits secs. Pour les pommes, aussi, cela fait référence à la totalité. Pour les faire cuire de cette façon à la maison, couper les fruits coins ou tranches et répartir uniformément sur une table ou la cuisson. Vous pouvez également utiliser une grille ou un treillis. De la même manière peut être préparée et les poires ou banany.Temperatura doit être suffisamment élevée pour a commencé à sécher les fruits, ne pourrit pas. Essayez de placer les pommes en plein soleil. Un lieu idéal pour cela – le balcon. Une option serait de chaîne tranches un fil épais et les accrocher au soleil, donc ils prennent moins de place. Maintenant que vous savez comment faire sécher les pommes à la maison le plus utile. Mais la préparation prendrait quelques jours. Que faire si vous ne voulez pas attendre? Utilisez le four!

Comment sécher les pommes au four

Si elles sont séchées au soleil ne veut pas, ou ne peut pas, et se rapprochera du four. Comment sécher les pommes à la maison de telle manière? Disposer les tranches sur une plaque à pâtisserie et sec à cinquante degrés. En aucun cas, ne dépendait pas de la température immédiatement supérieure. Les pommes sont recouvertes d'une croûte, sous laquelle n'évaporer l'humidité. Seulement lorsque les tranches sèchent, il est possible d'augmenter la température à soixante-dix degrés. Au stade final du feu à nouveau besoin de ralentir un peu. Gardez la porte légèrement entrouverte pour permettre la sortie libre de la vapeur du four. Le processus de séchage dure environ six heures. Vous pouvez également acheter un séchoir spécial, qui ne penserez plus sur la façon dont sécher les pommes à la maison. Mais si vous prévoyez de faire cuire les fruits secs n'est pas trop souvent, un tel dispositif n'est pas si nécessaire. Assez et les deux procédés décrits ci-dessus.