Salvia officinalis – la demande est périmée et aujourd'hui.

Salvia officinalis – un outil fiable et éprouvée. Il est connu depuis les temps anciens. Accueil à ce petit (70 cm) des arbustes nains appelé soi-disant Méditerranée. À l' heure actuelle, il est répandu dans tout le Sud et l' Europe centrale, il est cultivé en Crimée et du Caucase, et importé en Amérique.

Il est juste de dire que tous les types de sauge, et il y a plus de 700, utilisé par l'homme. Le plus connu Salvia officinalis, dont l'utilisation en médecine plus d'un millénaire, et la sauge sclarée, goût acidulé qui a longtemps été utilisé dans les arts culinaires.

Sage en médecine

L'une des premières mentions de la sauge se trouve dans les écrits de l'ancien écrivain romain Pline l'Ancien dans son « Histoire naturelle ». Il a écrit sur les propriétés des feuilles de cette plante pour soigner les blessures. Salvia officinalis, dont l'utilisation est décrite par Pliniy Starshy, il contient la partie aérienne de la plante antibiotique Salvini, ce qui permet de guérir les blessures dans les jours.

Hippocrate a appelé « herbe sacrée », et les femmes de l'Egypte ancienne étaient obligés de boire des infusions de sauge après les épidémies et les guerres sanglantes. Jus des feuilles a permis la fertilité et donc augmentation de la fertilité.

La médecine moderne a confirmé les propriétés curatives des plantes. Salvia officinalis, en utilisant des feuilles et des fleurs qui sont pratiquées depuis des temps immémoriaux, et de la demande ces jours-ci. Il a des propriétés anti-inflammatoire, diurétique, astringent et hémostatique. feuilles fraîches Purée faire une compresse sur le gonflement, le bouillon rincer la bouche avec l'angine de poitrine et stomatite. Pour réduire la transpiration utilisée pour la collecte des plantes médicinales, qui comprend un sage.

Les feuilles des plantes est l'huile essentielle (3%). Il est reconnu par le facteur le plus important dans le traitement de la sauge. Dans sa composition – des alcaloïdes, des tanins, Caforio, cinéole ursulovaya et d'autres acides. Huile de sauge, l' application de 2-3 gouttes qui lors de l' inhalation de vapeur suggèrent fortement l' ajout de médecins utilisés pour les maladies respiratoires. Certains auteurs modernes recommandent avant de prendre des décisions importantes pour mener à bien une séance d'aromathérapie. Le Conseil est basé sur le fait que Sage a un effet positif sur le système nerveux, le renforcer. En outre, la gigue est réduite membres.

Dans la médecine traditionnelle, l'utilisation de Salvia officinalis trouvé depuis longtemps. Pour le sevrage des mères qui allaitent bu du thé à partir des feuilles. Décoctions et infusions utilisés pour le traitement de la gastrite, du rein et du foie. Thé avec infusion de feuilles de sauge – un excellent remède pour l'hypertension, l'athérosclérose, et pendant la ménopause chez les femmes.

Pour l'auto-médicamenter dangereux. Comment prendre sage et combien, vous devez nommer un médecin. Il convient de rappeler qu'il est impossible de prendre des médicaments dans les exacerbations de la maladie rénale pendant la grossesse. Pour la préparation de tisane faible pour la prophylaxie de routine est suffisante 1 c. une cuillerée de feuilles fraîches hachées verser un verre d'eau bouillante. Ne pas prendre plus de 3 tasses par jour.

Sage dans la cuisine et le jardinage

Les jeunes feuilles sont utilisées dans les salades. goût épicé de sauge ajoute nuance subtile saveur dans les plats de poisson et de viande. La poudre sèche des feuilles est utilisé pour la préparation de nombreuses variétés de fromage. Les racines et les tiges sont utilisées en Amérique du Sud pour préparer nectars dans la saison chaude. Mais utiliser sage d'être très prudent – épice a un goût très piquante et épicée.

Dans les jardins modernes sauge sont cultivés non seulement à des fins médicinales et culinaires. La brousse est très plantes décoratives et planté sur le côté ensoleillé, créant ainsi une vue panoramique, et par temps chaud, un jardin rempli d'arôme, exsudant une huile essentielle à la surface de leurs feuilles.